Cháo đậu là một món ăn quen thuộc với tất cả mọi người từ bữa ăn tối mẫu giáo. Vì vậy, mỗi khi cố gắng trang trí này, một làn sóng hoài cổ cho năm của trẻ em bao gồm với người đứng đầu của bất cứ ai. Để đặt tên cháo từ những hạt đậu đơn giản này với một món ăn tinh tế, lưỡi không quay, nhưng có thể cung cấp cho "giống" yêu quý với các chất phụ gia đơn giản dưới dạng các sản phẩm hun khói, nấm, rau thơm và gia vị.
Làm thế nào để nấu cháo đậu ngon và cung cấp cho trang trí yêu thích của bạn một hương vị khác thường, bạn sẽ tìm hiểu trong bài viết này.
Cháo đậu trong nồi với nấm
Thành phần:
- đậu Hà Lan - 250 g;
- nấm (bất kỳ rừng nào) - 200 g;
- hành tây - 1 cái.;
- parsley - 1 bó;
- muối, tiêu - để nếm;
- mỡ lợn - 30 g.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan rửa sạch, đổ nước nóng và để lại ít nhất 3-4 giờ (hoặc tốt hơn cho một ngày). Salo cắt thành hình khối và chiên trong chảo: bánh rán chọn trên một đĩa riêng biệt, và cho phần còn lại chiên nửa củ hành tây và miếng nấm.
Chúng tôi đặt đậu ngâm vào đáy nồi và đổ đầy nước hoặc nước dùng, theo tỉ lệ 2: 1. Chúng tôi đặt nồi trong lò trong 30 phút ở 200 độ. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi kiểm tra cháo để sẵn sàng, cho vào mùa và đặt thịt nướng và bánh rán, để cho món ăn ủ trong 15-20 phút và phục vụ cho đến bàn, được trang trí với rau mùi tây thái nhỏ. Trong thời gian nhanh chóng, một món ăn như vậy có thể được nấu chín mà không có bí, thay thế các chất béo cho rang với dầu thực vật.
Công thức cho cháo đậu với thịt
Cháo ăn và thơm hạt đậu - trong chính nó là một giá trị dinh dưỡng đáng kể, và ngoài thịt, đó là nó.
Cháo đậu với thịt, và đặc biệt với thịt xông khói - tài sản của kho tàng ẩm thực của ẩm thực Anh. Ồ, ai đó, và người Anh biết điều gì tốt về cháo.
Thành phần:
- đậu Hà Lan đông lạnh - 250 g;
- nước dùng gà - 1 món;
- thịt xông khói - 100 g;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- pho mát kem - 130 g;
- hành tây - 1 cái.;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Thịt xông khói được xắt lát ngẫu nhiên và chiên trong một cái vạc trước khi dầu mỡ được đun nóng. Ngay sau khi điều này xảy ra - thêm hành tây thái nhỏ vào súp lơ và tiếp tục chiên cho đến khi các thành phần chuyển sang màu vàng.
Hơn nữa, dầu được gửi đến cái vạc - ngay sau khi nó tan chảy, nó là cần thiết để giảm nhiệt và bắt đầu đổ bột. Chiên bột hỗn hợp trong 2 phút, và sau đó đổ nước dùng cho đến khi một nước sốt dày được hình thành. Trong nước sốt đã hoàn thành, bạn nên thêm phô mai kem, trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng và cuối cùng, đổ đầy đậu Hà Lan với súp lơ.
Chuẩn bị đậu Hà Lan riêng: muốn một cháo vụn - giữ 5-7 phút, dày, hoặc thậm chí nhuyễn - từ 10 đến 25 phút. Tất cả những gì còn lại là để điền vào các món ăn đã sẵn sàng và phục vụ cháo vào bàn.
Làm thế nào để nấu cháo đậu với gà?
Không thích cháo đậu với thịt? Hãy thử tùy chọn gà.
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- đậu Hà Lan - 1 món;
- hành tây - 1 cái.;
- cà chua - 1 miếng;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- tỏi - 2 tép;
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước dùng - 2 món;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Đậu Hà Lan rửa sạch và ngâm trong
Cháo đậu này được chế biến hoàn hảo và trong aerogrill, cho điều này, cassane với tất cả các thành phần được đặt trong thiết bị trong 1 giờ ở 235 độ và tốc độ thổi cao. Chúng tôi rắc món còn lại với rau xanh còn lại và phục vụ nó lên bàn.