Hầu hết thường làm thịt bò từ thịt bò , nhưng không có quy tắc nào không có ngoại lệ. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu thịt lợn nướng.
Thịt lợn nướng trong chảo
Thành phần:
- Thịt lợn thăn - 600 g;
- hành tây (lớn) - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- mù tạt - 30 g;
- màu đen, ớt đỏ - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng ta hãy tìm ra cách để chiên một miếng thịt lợn. Thịt lợn thăn trước hết là của tôi và sấy khô, và sau đó cắt thành lát dày khoảng 1,5 cm, mỗi lát đều bị đánh và muối và hạt tiêu pritrushivaem. Tất cả các miếng được bỏ vào một cái bát, thêm mù tạt và trộn đều. Để thịt trong khoảng một giờ để ướp. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu thực vật và đặt miếng thịt lợn. Trên mỗi bên chiên trong 3-4 phút trên một đám cháy lớn để tạo thành một lớp vỏ cứng. Sau đó, chúng tôi rải hành tây vào chảo, cắt thành nửa vòng. Chúng tôi bao gồm chảo chiên với một nắp, chúng tôi giảm lửa và bóp nó trong khoảng 5-7 phút.
Thịt lợn nướng trong lò
Thành phần:
- Heo cổ - 600 g;
- tỏi - 1 đầu;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 60 ml;
- nước tương - 100 ml;
- tiêu đen xay - để nếm.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, trộn nước tương, tỏi băm nhỏ, dầu thực vật và mật ong. Thịt heo cổ được cắt thành lát dày khoảng 1,5 cm (không cần đánh đập). Trộn chúng với nước xốt và để lại trong 3 giờ, sau đó, mỗi miếng thịt được cắt với hạt tiêu và gói trong lá. Ở nhiệt độ 150 độ ở chế độ đối lưu nướng trong khoảng 2 giờ. Bít tết cổ thịt heo trong lò đã sẵn sàng. Họ là hoàn hảo cho món salad với rau tươi.
Công thức cho thịt lợn nướng trong đa biến
Không thể nấu thịt thông thường trong một đa biến rất nhanh chóng. Trong công thức này, toàn bộ bí mật là sự ngâm tẩm.
Thành phần:
- thịt lợn - 0,5 kg;
- trứng - 2 miếng;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- tinh bột - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- bánh mì vụn cho đổ nát.
Chuẩn bị
Thịt heo được cắt thành từng miếng với kích thước mong muốn với độ dày khoảng 1-1,5 cm Chúng tôi chuẩn bị ngâm tẩm: trộn trứng với mù tạc, tinh bột, muối và hạt tiêu thêm vào khẩu vị. Chúng tôi nhúng thịt trong hỗn hợp này và đặt nó trong tủ lạnh ít nhất là cho ban đêm. Sau đó, trong multivarker chọn chế độ "Frying", thời gian nấu là 10 phút. Thịt vụn trong vụn bánh mì. Trong chảo của multivarka đổ vào dầu thực vật, hâm nóng nó trong 2-3 phút, và sau đó chiên thịt trên cả hai mặt trong 3 phút mỗi. Thịt lợn nướng trong multivark đã sẵn sàng!