Thường thì điều đó xảy ra khi chuẩn bị các món ăn, các nguyên liệu thích hợp không có sẵn. Sau đó, công thức nấu ăn thay thế đến viện trợ, sử dụng các thành phần khác. Vì vậy, ví dụ, bạn có thể nướng bánh mà không có sữa, mà sẽ không tồi tệ hơn xác thực và sẽ hài lòng với các đặc tính hương vị tuyệt vời.
Làm thế nào để làm bánh kếp không có sữa?
Trang trí món ăn yêu thích của bạn bằng cách sử dụng bất kỳ cơ sở nào ngoại trừ sữa, bạn cần tuân thủ các quy tắc cơ bản đơn giản sẽ giúp đạt được kết quả mong muốn:
- Bột cho bánh kếp không có sữa cũng được chế biến sơ cấp, giống như loại cổ điển: cần phải trộn tất cả các thành phần theo một thứ tự nhất định, có tính đến tỷ lệ cần thiết.
- Trong hầu hết các trường hợp, trứng được thêm vào cơ sở, mà đánh trứng một chút.
- Trước khi can thiệp với bột mì, đường và muối phải được hòa tan hoàn toàn trong cơ sở chất lỏng.
- Khối lượng bột có thể thay đổi tùy theo độ dày mong muốn của thành phẩm.
- Các khối u hiện tại bị hỏng với một máy trộn hoặc một whisk, thêm dầu thực vật vào cuối lô.
- Đối với chiên, sử dụng một chảo bánh ấm hoặc một chảo chiên bằng gang với một đáy dày, được bôi dầu một chút.
- Một phần nhỏ của bột được đổ vào trung tâm của container, phân phối dọc theo phía dưới và màu nâu ở cả hai bên.
Công thức cho bánh kếp không có sữa trên mặt nước
Những người chưa chắc chắn liệu nó có thể làm bánh kếp không có sữa là ngon, ngon và ngon, nó là giá trị thực hiện công thức này và hoàn toàn xua tan những nghi ngờ của bạn. Với thành phần đơn giản và hiệu suất của công thức, món ăn sẽ bất ngờ với những đặc điểm tuyệt vời. Bí mật là việc sử dụng nước đun sôi, làm cho cấu trúc của sản phẩm xốp và thoáng mát. Chỉ trong 50 phút, một điều trị cho bốn người sẽ sẵn sàng.
Thành phần:
- nước - 500 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 1,5 ly;
- soda - 1/3 thìa;
- muối, chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Trứng được đánh với đường và muối.
- Tiếp tục làm việc như một máy trộn, đổ một ly nước ấm, đổ bột và phá vỡ tất cả các khối u.
- Tiếp theo, đổ một ly nước sôi, được trộn sẵn với soda.
- Thêm dầu vào đế và để yên trong 20 phút.
- Bánh kếp có màu nâu trên nước đun sôi mà không có sữa trên chảo chiên nóng.
Công thức cho bánh kếp mỏng không có sữa
Công thức đơn giản này cho bánh kếp không có sữa, mà không yêu cầu bổ sung bằng chứng. Nó sẽ chỉ mất nửa giờ để thực hiện nó, và kefir được sử dụng làm cơ sở. Các sản phẩm không xốp như trong trường hợp trước, nhưng chúng không kém phần mềm, mềm và ngon. Mật độ của bột có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn, nhận được bánh dày hoặc mỏng , có thể được cho ăn bởi bốn người ăn.
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 1,5 ly;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- muối, chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Để đánh trứng với đường và muối, đổ một phần ba của kefir, đổ vào một mẻ bột hoàn toàn với bột nở và khuấy đều.
- Đổ trong phần dư kefir, bơ và roi một chút.
- Nướng bánh kếp mỏng mà không có sữa trên bánh kếp nóng.
Bánh kếp không có sữa và sữa chua - công thức
Ngay cả khi bạn nấu bánh kếp mà không có sữa và kefir, mà không sử dụng các thủ thuật nước ấm, bạn có thể có được hương vị phong phú của các sản phẩm tốt nhất để làm đầy chúng với nhiều chất hàn . Công thức này không bao gồm bột nở, hương vị vừa mới bắt được trong món ăn đã chuẩn bị mà không phải ai cũng thích. Chỉ trong 30 phút, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn cho 4 người.
Thành phần:
- nước - 500 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 1,5 ly;
- muối, chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Trứng được muối và đánh với việc bổ sung đường.
- Đổ bột và khuấy lại.
- Cuối cùng, đổ nước, dầu, trộn.
- Nướng bánh kếp không có sữa theo cách truyền thống trên chảo gia nhiệt, mỡ.
Bánh kếp trên kem chua không có sữa
Tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị bánh kếp mà không có sữa trên kem chua. Trong buổi biểu diễn này, món ăn có mùi thơm, có cấu trúc dịu dàng dễ chịu và hương vị hài hòa. Sản phẩm có thể được thiết kế mỏng và tráng lệ hơn, tăng phần bột được sử dụng. Niềm vui và đặc tính dinh dưỡng của các món ngon, có thể được nuôi đủ cho sáu người.
Thành phần:
- kem chua - 250 g;
- nước - 500 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- đường - 50 g;
- bột - 300 g;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối, chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Để đánh trứng với đường và muối, đặt kem chua, đổ nước và khuấy đều.
- Bột được sàng lọc được xen kẽ bởi các bộ phận.
- Giới thiệu bơ vào bột và nướng từ bánh kếp mà không có sữa theo cách truyền thống.
Pancakes on mayonnaise - công thức không có sữa
Phiên bản này của việc chuẩn bị sản phẩm có thể vừa hấp dẫn vừa sợ hãi. Lý do cho việc này là việc sử dụng độc đáo cho công thức sản phẩm cổ điển. Bánh kếp trong sốt mayonnaise không có sữa biến thành hồng hào, ren, nuôi dưỡng và có vị dịu nhẹ dễ chịu. Trong số lượng sản phẩm được chỉ định phải là 6 phần bánh kẹo.
Thành phần:
- nước 750 ml;
- mayonnaise - 100 g;
- trứng - 1 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột - 3 chén;
- sửa soda - ½ muỗng cà phê;
- muối, chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Đánh với đường và muối, thêm trứng và sốt mayonnaise để làm ấm nước và khuấy đều.
- Đổ vào phần bột, thêm soda, đổ dầu, một lần nữa trộn tất cả mọi thứ.
- Nướng bánh kếp mỏng.
Ăn bánh kếp không có trứng và sữa
Bánh kếp không có sữa, công thức được quy định dưới đây, không chứa thành phần có nguồn gốc động vật, có thể được trang trí và phục vụ tại bàn ăn chay hoặc ăn chay ngon miệng. Ngoài ra, các sản phẩm được đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp hơn các biến thể khác và sẽ nhận được sự nhiệt tình của những người xem hình.
Thành phần:
- nước - 500 ml;
- bột - 1,5 ly;
- dầu hướng dương - 50 ml;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- trả lại giấm soda - 1/3 muỗng cà phê.
- muối, chất béo thực vật để chiên.
Chuẩn bị
- Trong nước ấm, đường và muối được hòa tan.
- Trộn trong phần với bột, thêm soda và bơ.
- Nướng bánh kếp lenton không có sữa trên chảo chiên chảo.
Bánh kếp trên nước có ga mà không có sữa
Bánh kếp được chuẩn bị chính xác trên nước khoáng , một công thức không có sữa được mô tả dưới đây, sẽ hài lòng với chất lượng hương vị tuyệt vời. Bong bóng khí làm điều kỳ diệu và kỳ diệu tuôn ra cơ sở, làm cho nó thoáng mát hơn và dịu dàng. Ngay cả các fagots sẽ được hài lòng với kết quả. Để thực hiện 4-5 phần ăn ngon bạn chỉ cần trả nửa giờ.
Thành phần:
- nước có ga - 500 ml;
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 300 g;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- soda trả lại - ½ tsp;
- muối, chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Đập bọt bằng đường và trứng muối.
- Khuấy trong nước khoáng, bột mì và soda và bơ.
- Nướng sản phẩm trên chảo bánh dầu nóng.
Bánh kếp trên bia không có sữa
Công thức cho bánh kếp trên bia không có sữa được thực hiện trong vài phút, và kết quả vượt quá mọi kỳ vọng. Sản phẩm mềm, mềm và có hương vị tinh tế không thể so sánh được. Sự hiện diện của rượu trong công thức của bột trong thành phẩm là không cảm thấy ở tất cả, nhưng là tốt nhất phản ánh trong đặc điểm của họ. Trong 30 phút, bạn có thể ăn nhiều thức ăn ngon của bốn người.
Thành phần:
- bia nhẹ - 500 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 250 g;
- muối, chất béo để chiên.
Chuẩn bị
- Trứng gà với đường và muối được trộn với bia, bột mì và bơ.
- Nướng bánh kếp không có sữa trên chảo chiên.