Bánh kếp gần như không thể làm hỏng. Lâu kể từ khi chúng được phục vụ cho bảng với các chất hàn khác nhau cho phép bạn biến điều này, nó sẽ có vẻ, một món ăn đơn giản vào một trang trí bàn tinh tế và một điều trị ban đầu. Tuy nhiên, khi chuẩn bị bánh kếp, nó là giá trị gắn bó với một số quy tắc đơn giản: các chất hàn ngọt nên đủ dày không bị rò rỉ, và thịt nên được thực hiện ngon ngọt. Hãy nhìn vào các công thức nấu ăn cho bánh ngon nhất nhồi, và bạn sẽ chọn những cái thích hợp nhất cho chính mình.
Thịt làm bánh kếp
Thành phần:
- thịt luộc - 700 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bơ - 50 g;
- nước dùng thịt - 4 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt bò luộc được xoắn qua máy xay thịt. Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ thành từng khối nhỏ và được khuấy trong bơ cho đến khi trong suốt khoảng 10 phút. Cuối cùng, nướng muối, thêm vào nhồi và trộn đều, gia vị với hạt tiêu để nếm. Và do đó, nhồi của chúng tôi không bật ra được khô, đổ một số nước dùng thịt vào nó và bắt đầu nhồi bánh kếp.
Pancake điền cho bánh kếp
Thành phần:
- gan gà - 500 g;
- trứng gà - 3 miếng;
- bột - 30 g;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- bóng đèn - 2 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Gan gà được rửa sạch, sấy khô bằng khăn giấy và cắt thành từng miếng nhỏ. Trứng đun sôi, làm sạch và nghiền nát khối. Chúng tôi xử lý hành tây, cắt nửa vòng và bỏ bơ trong vài phút. Gan gan, rắc bột, trộn, trải trong chảo và chiên, quay lại, 10 phút. Sau đó chúng tôi xoay nó với hành tây thông qua một máy xay thịt, kết hợp nó với trứng và để nguội. Đó là nó, việc làm đầy gan cho bánh kếp đã sẵn sàng!
Làm thế nào để làm cho một loại rau cho bánh?
Thành phần:
- bắp cải trắng - 0,5 ngã ba;
- bóng đèn - 1 miếng;
- trứng - 4 miếng;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- tươi thì là - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bắp cải được cắt nhỏ, và hành tây được cắt thành khối nhỏ. Trong một cái chảo, làm tan bơ, trải bắp cải và chiên trên lửa vừa, khuấy trong vài phút. Sau đó, thêm hành tây, trộn, che, giảm ngọn lửa và hầm rau trong khoảng 25 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thời gian này, đun sôi cho đến khi trứng, làm sạch chúng và cắt thành hình khối. Chặt tươi thì là với một con dao. Khi bắp cải đã sẵn sàng, hãy tắt khí, mở nắp và để hơi nguội nguội. Tiếp theo, thêm trứng với thì là, trộn và đổ đầy để nếm.
Thịt đầy cháo kiều mạch cho bánh kếp
Thành phần:
- kiều mạch - 1,5 món;
- vú vịt - 600 g;
- bóng đèn -1 pc.;
- kem béo - 3 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng;
- rau xanh tươi - để nếm;
- gia vị.
Chuẩn bị
Nấu kiều mạch cho đến khi sẵn sàng. Với ngực vịt, chúng tôi loại bỏ da, đun sôi một cách riêng biệt và cắt thành lát. Ngâm da xay và chiên trong bơ cho đến khi bí. Sau đó, chúng tôi loại bỏ chúng, và trên chất béo hình thành chúng tôi chuyển sang một màu vàng một bóng đèn nghiền nát. Tất cả các thành phần được trộn với nhau, đổ một ít kem béo và nước cốt chanh. Chúng tôi đổ đầy và ném rau xanh thái nhỏ.
Làm đầy nấm cho bánh kếp
Thành phần:
- champignons - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- tươi thì là - để nếm.
Chuẩn bị
Nấm được chế biến và cắt thành đĩa. Bóng đèn được làm sạch, băm nhỏ thành từng khối và được khuấy trên bơ tan chảy cho đến khi trong suốt. Sau đó, thêm các champignons và chiên, thỉnh thoảng khuấy, trong khoảng 10 phút, cuối cùng, chúng tôi thêm muối và mùa với hạt tiêu. Sau đó, chúng tôi đi qua một máy xay thịt và trộn nó với thì là. Đó là tất cả, điền nấm cho bánh đã sẵn sàng!