Từ công thức nấu ăn của chúng tôi bạn sẽ học cách nấu thịt với khoai tây trong một cái nồi. Nhờ vào sự kỳ diệu đặc biệt của những thùng chứa bằng gốm này, món ăn trở nên vô cùng ngon và đầy.
Nướng trong chậu với thịt, khoai tây, mật ong agarics và pho mát - công thức
Thành phần:
Tính toán cho 5 chậu:
- bất kỳ thịt nào không có xương - 750 g;
- hành tây - 220 g;
- cà chua - 220 g;
- củ khoai tây - 1 kg;
- nấm tươi hoặc đông lạnh tươi - 750 g;
- mật ong - 35 g;
- phô mai cứng - 300 g;
- mù tạt - 25 g;
- mayonnaise - 200 g;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- gia vị - để nếm;
- rau xanh tươi - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế - 100 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch, shinkuem và thông qua hành tây trong một chảo chiên nóng với tinh dầu cùng với mật ong agarics trong mười phút. Sau đó, thêm mật ong, mù tạc, muối và đứng trên lửa, khuấy, vẫn cùng một lúc.
Trong khi đó, thịt rửa và sấy khô được cắt thành tấm nhỏ, củ khoai tây được làm sạch và cắt nhỏ với ống hút, và cà chua được cắt thành lát nhỏ. Chúng tôi kết hợp tất cả các loại rau được chuẩn bị, thịt và bánh mì nướng ướp lạnh trong một hộp lớn, thêm mayonnaise, muối, tiêu đen xay và gia vị và trộn.
Chúng tôi đặt ra các cơ sở nhận được của một nướng trên chậu, chúng tôi tread trên đầu trang với pho mát cứng, bao gồm nắp đậy và đặt ở mức độ trung bình của một lò lạnh. Điều chỉnh nó đến nhiệt độ 200 độ và chuẩn bị món ăn trong một giờ.
Chuẩn bị món hầm với khoai tây trong chậu
Thành phần:
Tính toán cho 4 chậu:
- thịt lợn mỡ (thịt hoặc xương sườn) - 450 g;
- hành tây - 190 g;
- cà rốt - 80 g;
- củ khoai tây - 1 kg;
- kem chua - 240 g;
- Bơ - 60 g;
- hạt tiêu đen xay - để nếm;
- muối - để nếm;
- gia vị - để nếm;
- rau xanh tươi - để nếm;
- hạt mù tạt trắng - để nếm;
- dầu thực vật tinh chế - 100 ml.
Chuẩn bị
Trước hết, làm sạch, cắt nếu cần thiết thành nhiều phần và ngâm trong một hỗn hợp của kem chua, muối, hạt tiêu và củ khoai tây gia vị. Thịt lợn được rửa sạch, sấy khô, cắt thành nhiều phần, muối, hạt tiêu và màu nâu trong dầu thực vật. Trong cùng một chảo chiên, chúng tôi đi đến hành tây lột vỏ, thái nhỏ và cà rốt xắt nhỏ. Đổ đầy nồi với khoai tây trong kem chua, cá và thịt, xen kẽ các lớp.
Đậy nắp nồi có nắp đậy hoặc lá và hầm trong lò ở nhiệt độ 200 độ trong ba mươi phút. Sau đó mở nắp đậy và nướng thịt trong chậu và khoai tây thêm năm mươi phút nữa.
Khi đã sẵn sàng, chúng tôi món ăn ra với các loại thảo mộc tươi, mùa nó với hạt mù tạt trắng và phục vụ nó vào bàn.