Hầu như mọi chủ sở hữu đều có thể nấu mì Ý vào ngày hôm nay. Vẻ đẹp của món ăn này là nó có thể được làm bằng các nguyên liệu khác nhau, và hương vị sẽ luôn luôn trở nên đặc biệt. Chúng tôi muốn cho bạn biết làm thế nào để làm mì ống với nấm, mà sẽ không để lại thờ ơ bất kỳ người sành ăn.
Pasta với thịt gà và nấm
Thành phần:
- mì ống hàn - 300 g;
- champignons - 200 g;
- phi lê gà luộc - 2 miếng;
- kem - 200 ml;
- rau bina - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- tỏi - 3 tép;
- kem pho mát - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm cắt thành đĩa, và gà - lát. Chiên chúng trong dầu cho đến khi vàng nâu. Sau đó cho thêm tỏi và rau bina thái nhỏ và nấu thêm 2-3 phút nữa. Đổ kem, trộn, sau đó gửi pho mát kem, muối và hạt tiêu, mang lại cho món ăn để đun sôi và tiếp tục nấu cho đến khi pho mát tan chảy. Sau đó, chuyển mì ống vào chảo, trộn tất cả mọi thứ và phục vụ trên bàn, rắc pho mát grated.
Pasta với giăm bông và nấm
Thành phần:
- spaghetti - 250 g;
- ham - 300-400 g;
- champignons - 250-300 g;
- kem - 500 g;
- hành tây - 1 miếng;
- pho mát kem - 100 g;
- Bơ - để chiên.
Chuẩn bị
Spaghetti nấu cho đến khi thực hiện xong. Hành tây thái nhỏ, giăm bông và nấm - những đĩa nhỏ. Đun nóng dầu và chiên hành tây cho đến khi nó được rõ ràng, sau đó thêm ham và nấu cho đến khi nó được màu nâu, sau đó gửi nấm vào chảo. Chiên tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi.
Sau đó, đặt pho mát kem, chờ cho đến khi nó tan chảy, đổ kem, muối, trộn tất cả mọi thứ và đưa ra trong 5-10 phút. Spaghetti với nước sốt và phục vụ.
Pasta với phô mai và nấm
Thành phần:
- spaghetti - 250 g;
- champignons - 250-300 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 100-150 g;
- kem - 250 ml;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây chop và chiên trong bơ trong một vài phút. Thêm nấm cắt thành đĩa, muối, tiêu và nấu trong 10 phút, khuấy liên tục. Đổ kem và đun nhỏ lửa thêm 7 phút nữa. Sau đó, gửi tỏi xắt nhỏ và phô mai nạo vào chảo, và trộn nhanh tất cả mọi thứ. Ngay sau khi pho mát tan chảy, tắt lửa.
Trong khi chuẩn bị nước sốt, nấu mì ống, chuyển chúng vào một món ăn, và đặt nấm với nước sốt lên trên.
Pasta với nấm porcini
Thành phần:
- dán (papardelle) - 200 g;
- kem - 100 ml;
- nấm trắng - 300 g;
- bột - 1 thìa cà phê;
- cà chua bi - 4 chiếc.;
- Parmesan - 50 g;
- bơ - 50 g;
- rau mùi tây, muối và tiêu trắng - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm rửa và cắt thành các đĩa mỏng. Trong chảo, làm tan chảy bơ, thêm bột vào nó, trộn nó, để không có cục u và nướng cho đến khi màu đỏ. Sau đó, đổ kem, muối, hạt tiêu và nấu dưới nắp ở nhiệt độ thấp trong 10 phút. Sau đó, thêm nấm và anh đào toàn bộ, khuấy và đun nhỏ lửa thêm 20 phút nữa. Tại thời điểm này, nấu bột, trộn nó với nước sốt đã chuẩn bị, rắc parmesan bào và trang trí với mùi tây.
Pasta với thịt băm và nấm
Thành phần:
- thịt bò xay - 300 g;
- champignons - 150 g;
- cà chua dán - 1-2 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- tỏi - 2 tép;
- đường - 1 thìa cà phê;
- kinh giới, cỏ xạ hương - cho ¼ muỗng cà phê;
- dầu thực vật - 3-4 st. thìa;
- mì ống hàn - 300 g;
- nước 250 ml;
- muối và hạt tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thu nhỏ thịt trong bơ cho đến khi chín, đổ bột và chiên trong vài phút nữa. Sau đó gửi cho họ xắt nhỏ tỏi và xắt nhỏ nấm, và nấu ăn cho một 3-4 phút. Sau đó thêm cà chua dán, đổ nước, mùa với các loại thảo mộc và muối, và trộn đều. Đun sôi và đun sôi dưới nắp trên lửa nhỏ trong 10-15 phút. Đặt mì ống lên đĩa, đổ nước sốt và mì ống của bạn với thịt bò và nấm đã sẵn sàng.
Người hâm mộ của món ăn này cũng sẽ phải nếm thử mì ống với cá hồi , công thức trong đó là trên trang web.