Các món ăn nóng đầu tiên phổ biến tại bất kỳ thời điểm nào trong năm. Vào mùa đông hoặc vào mùa thu mưa, một món súp thơm ngon hoặc súp nuôi dưỡng gà sẽ không tệ. Nhưng trong cái nóng và sức nóng, bạn có thể làm mới mình bằng củ cải đường hoặc okroshka. Tuy nhiên, có một công thức cho một món ăn phổ quát - súp phô mai với xúc xích.
Súp phô mai với xúc xích hun khói
Thành phần:
- khoai tây - 3 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- xúc xích hun khói - 150 g;
- phô mai chế biến - 200 g;
- muối, tiêu - để nếm;
- nước - 3 lít.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách nấu súp với pho mát và xúc xích tan chảy. Khoai tây được rửa sạch từ bụi bẩn, làm sạch, nghiền thành từng miếng và nấu trong nước muối. Cà rốt tôi, chúng tôi làm sạch và ba trên một trung bình терочке. Sau đó, tốt chop xúc xích vụn và chiên nó trong dầu cùng với cà rốt. Ngay sau khi khoai tây được nấu chín, thêm phô mai nướng, muối, hạt tiêu và muối. Chúng tôi pha trộn tất cả mọi thứ, đun sôi một chút, để phô mai tan chảy hoàn toàn. Sau đó, món súp đã sẵn sàng được đổ vào đĩa, được trang trí với rau xanh, vòng xúc xích và đặt lên bàn.
Công thức nấu súp phô mai với xúc xích
Thành phần:
- phô mai chế biến - 1 miếng;
- phô mai cứng - 50 g;
- Xúc xích bán hun khói - 150 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- khoai tây - 1 cái.;
- nước - 2 l;
- xanh - nếu muốn.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu một món súp phô mai. Trong nước sôi chúng tôi ném khoai tây bóc vỏ và cắt nhỏ, nấu cho đến khi chín. Lần này, cắt nhỏ hành tây và chiên trong dầu thực vật. Trong nồi với khoai tây thêm hành tây nướng và xúc xích thái lát. Dần dần ném pho mát tan chảy, khối xắt nhỏ. Như nó phải, khuấy động tất cả mọi thứ. Chúng tôi thêm phô mai, nạo vào một cái vắt lớn cứng, muối để nếm một món súp và ném rau xanh.
Súp với xúc xích hun khói và mì ống
Thành phần:
- phô mai chế biến - 3 miếng;
- bơ - 50 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước - 2,5 lít;
- tỏi - 2 tép;
- xúc xích hun khói - 300 g;
- mì ống - 100 g;
- hành lá;
- Muối và gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trên lửa đặt một nồi nước nhỏ và bắt đầu chuẩn bị rau. Cà rốt với hành tây được làm sạch, tôi và nghiền nát rơm. Bây giờ đặt bơ kem vào chảo, làm tan chảy và nướng rau. Lần này, cắt những khối pho mát tan chảy nhỏ và ném chúng vào nước sôi. Để phô mai tan hoàn toàn, thỉnh thoảng khuấy nước dùng . Sau đó, chúng tôi cho vào xúp rau xào và xúc xích hun khói thái lát. Cuối cùng, chúng tôi ném một củ hành tây xắt nhỏ, mì ống, muối, tỏi và gia vị xắt nhỏ. Tắt súp phô mai từ pho mát tan chảy với xúc xích, đậy nắp và để nó ủ.
Súp phô mai nhẹ
Thành phần:
- xúc xích luộc - 300 g;
- phô mai chế biến - 200 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- dầu thực vật;
- nước - 2 l;
- muối, hạt tiêu đen - để nếm thử.
Chuẩn bị
Vì vậy, các loại rau được làm sạch, rửa sạch và nghiền nát: cà rốt ba cho một vắt lớn, một luchok shin, và cắt khoai tây
Trong khi cô ấy đang nấu ăn, chúng tôi làm một món nướng với bạn. Để làm điều này, chúng tôi đun nóng dầu thực vật trong chảo, và sau đó chiên trong đó một củ cà rốt trộn với hành tây. Khi rau gần như đã sẵn sàng, thêm xúc xích và tiếp tục nấu thêm 3 phút nữa, sau đó đổ đầy súp với cá bột, muối, tiêu và đun sôi. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các món ăn từ lửa, blendarim và phục vụ súp trên bàn.