Có một số lượng đáng kinh ngạc của công thức nấu ăn bánh pizza tự chế, như một loạt các sản phẩm có thể được chọn như một điền, mà luôn ở bàn tay. Dưới đây là các công thức nấu ăn của bánh pizza thật ngon, nướng trong lò.
Công thức cho bánh pizza tự làm trên bột men trong lò
Thành phần:
Bột:
- đường - 25 g;
- nước - ¾ chén;
- muối;
- bột mì - 475 g;
- dầu ô liu - 50 ml;
- men tươi - 25 g.
Điền:
- phô mai - 65 g;
- nước sốt cà chua (với hương vị trung tính) - 75 g;
- xúc xích hun khói - 65 g;
- cà chua với thịt dày đặc - 2 chiếc.;
- champignons lớn, tươi - 5 chiếc.
- ớt ngọt, lớn - 1 cái.;
- ô liu (tùy chọn) - 45 g.
Chuẩn bị
Đầu tiên làm cho bột: đặt men trong thùng chứa, đổ đường và muối và đổ tất cả mọi thứ với nước ấm. Sau một thời gian ngắn (5 phút), nấm men nở và tan. Thêm dầu ô liu và đổ bột, nhào bột. Nó sẽ xuất hiện khá mềm. Đậy bột bằng khăn ướt và để yên trong một tiếng rưỡi để chứng minh ở nơi ấm áp.
Sau một khoảng thời gian ngắn, rắc nhẹ bàn bằng bột, cuộn bột đã hoàn thành và phân phối nó trên một tấm nướng bánh, mỡ nó với nước sốt cà chua. Ngay lập tức cắt hạt tiêu, xúc xích và bất kỳ miếng nấm nào có hình dạng bất kỳ, cà chua được cắt thành vòng tròn hoặc nửa vành tốt nhất.
Những miếng đổ đều rải rác khắp bề mặt của căn cứ. Đầu với ô liu, cắt vòng. Cheese grate và đầu với một điền. Đặt bánh pizza vào lò nóng trong 15 phút (220 độ).
Công thức cho pizza nhanh trong lò
Thành phần:
Bột:
- bột mì - 690 g;
- Dầu hướng dương (tinh chế) - 35 ml;
- men tức thì - 10 g;
- nước 325 ml;
- muối;
Điền:
- xúc xích hun khói - 375 g;
- Dưa chuột muối - 75 g;
- cà chua với thịt dày - 255 g;
- phô mai - 275 g;
- sốt cà chua - 125 g;
- Thảo dược Ý - 2 nhúm.
Chuẩn bị
Đầu tiên, đổ nấm men khô vào nước ấm và để trong vài phút. Sift bột và trộn nó với muối. Bây giờ đổ dầu hướng dương, đổ bột và muối và bắt đầu nhào. Bột không dính vào tay bạn, mà còn thêm nhiều bột cũng không đáng giá, nếu không thì nền móng sẽ quá dày đặc. Đặt bột vào nhiệt cho một bằng chứng. Điều này có thể mất từ bốn mươi phút đến một tiếng rưỡi.
Tiếp theo, chia bột thành hai miếng và cuộn nó đến độ dày mong muốn. Chuyển chất nền vào chảo và trang trí sản phẩm. Rắc bột với nước sốt cà chua, mùa với thảo mộc khô và phân phối xúc xích mỏng, dưa chuột muối thái lát mỏng và cốc cà chua.
Cuối cùng, đổ phô mai lên bánh pizza và gửi nó vào lò nướng trong 220 phút.
Làm thế nào để nấu ăn pizza từ một bánh ngọt phun trong lò - một công thức đơn giản
Thành phần:
- cà chua - 375 g;
- nấm hàu - 75 g;
- cà tím - 145 g;
- ô liu - 25 g;
- hành tím hoặc bầu ướp - 45 g;
- nước sốt cà chua - 325 g;
- nhúm húng quế khô;
- lớp bánh phồng.
Chuẩn bị
Để làm đầy rau, cho vào một lượng nhỏ dầu thực vật (olive), cà tím thái hạt lựu cho đến khi mềm. Riêng biệt, lưu nấm sò cho đến khi tất cả hơi ẩm bốc hơi từ chúng. Xắt ôliu với những chiếc nhẫn và chia hành tây đỏ thành những chiếc nhẫn nửa mỏng hoặc hành tây trước khi ướp trong dung dịch nước-acetic.
Nhẹ nhàng lăn bánh bột ra (tốt hơn là lấy nấm men), phủ nó bằng một lớp nước sốt cà chua và phân phối tất cả các miếng rau theo thứ tự ngẫu nhiên, chỉ tán xạ chúng trên lớp bột. Nướng bánh pizza ở 230 độ trong 8-10 phút.