Sloyaki là một loại bánh tuyệt vời, và bạn có thể phục vụ cho bữa ăn sáng, và cho món tráng miệng cho một bữa ăn tối gia đình, nhưng đối với một kỳ nghỉ của trẻ em nói chung là không thể thay thế. Lát được chuẩn bị với hầu như bất kỳ điền, nhưng nó đã được nhát với sữa đông đã giành được tình yêu phổ quát: cho sự dịu dàng, thoáng mát và một số cảm giác từ thời thơ ấu. Chúng tôi cung cấp cho bạn sự chú ý của bạn một số công thức nấu ăn cho việc chuẩn bị puffs với pho mát cottage.
Puffs với phô mai và phô mai
Trong công thức cho những chiếc bánh phồng với pho mát và pho mát, có một số loại pho mát, nhưng bạn có thể làm chỉ là về bất kỳ một.
- bột flaky (bezdrozhzhevoe làm sẵn) - 1 kg;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- Phô mai Adyghe - 150 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- phô mai cottage - 200 g;
- muối;
- thì là - 1 bó;
- dầu thực vật (để làm mỡ một tấm nướng).
Chuẩn bị
Rã đông bột, pho mát cọ xát trên vắt, phô mai ngâm với một cái nĩa, thái nhỏ thái nhỏ. Trộn phô mai, phô mai, 1 quả trứng, muối và rau xanh. Bột đã rã đông được cắt thành các tấm hình chữ nhật. Chúng tôi trải ra các điền ở giữa các hình chữ nhật, bọc nó, đặt nó xuống với chảo seamed trên chảo mỡ. Bạn có thể cắt bột thành hình vuông, sau đó gấp chúng với phong bì, kéo các cạnh đối diện theo đường chéo. Bôi trơn phồng với pho mát trên đầu trứng và nướng cho đến khi vàng nâu ở nhiệt độ 200-220 độ.
Puffs với pho mát cottage và nho khô
Thành phần:
- bánh ngọt làm sẵn - 1 kg;
- phô mai cottage - 250 g;
- nho khô - 50 g;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- bột;
- đường bột.
Chuẩn bị
Xả đá phồng . Rửa sạch nho khô, sau đó hấp bằng nước sôi trong 5 phút. Phô mai cottage nghiền bằng nĩa, thêm đường và nho khô, trộn kỹ. Puff bột cắt với hình vuông, ở trung tâm của mỗi chúng ta điền vào điền cho 1-2 muỗng cà phê. Sau đó, kết nối các góc đối diện dọc theo đường chéo, chúng tôi có được phong bì từ bột. Bôi trơn khay nướng bằng dầu hướng dương, trải phong bì lên trên và đặt vào lò nướng trước đến 200 độ. Nướng 20-25 phút trước khi xuất hiện màu vàng. Chúng tôi đặt bánh nướng sẵn sàng lên đĩa, để nguội một chút và rắc nó với bột đường.
Puffs với phô mai cottage và rau xanh
Thành phần:
- bột nấm men - 0,5 kg;
- thì là, rau mùi tây, rau mùi, húng quế - 1 bó của mỗi loại rau xanh;
- phô mai cottage - 400 g;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- trứng - 1 miếng;
- muối, tiêu - để nếm;
- mè - cho bột.
Chuẩn bị
Rã đông bột. Rau xanh được rửa sạch và sấy khô. Trong chảo, làm tan chảy dầu thực vật và rải rau xanh thái lát, chiên, khuấy thường xuyên, trong khoảng 5 phút. Phô mai cottage cũng đánh đập với một máy xay sinh tố, thêm rau xanh, muối, tiêu, cũng chúng tôi trộn các nhồi. Bột được cuộn ra và cắt thành nhiều phần, và chúng tôi đặt chất nhồi vào chúng. Tạo thành các hình dạng bất kỳ (bạn có thể mở chúng hoặc đóng như bánh nướng). Trải trên một tấm nướng, mỡ với dầu, mỡ với trứng và rắc hạt mè. Nướng ở nhiệt độ trung bình cho đến khi giòn.
Puffs với pho mát cottage và táo
Thành phần:
- bột nhão - 500 g;
- phô mai cottage - 150 g;
- táo - 2 miếng;
- vani - 1 muỗng canh. muỗng;
- mảnh hạnh nhân - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Rã đông bột, lăn ra và cắt ra các vòng tròn. Cottage pho mát nhào với một ngã ba, táo cắt thành lát mỏng. Tại trung tâm của vòng tròn nằm đầu tiên pho mát cottage, trên đầu trang của lát táo, rắc vani và hạnh nhân. Chúng tôi làm váy nhỏ. Nếu có một mong muốn, sau đó các bản thân nhát có thể được cắt trong hình dạng của một quả táo, và váy làm bằng phần còn lại của bột, trong hình thức này nhát trông rất độc đáo khi phục vụ. Làm nóng lò nướng đến 180 độ, đặt nhát trong 15 phút. Táo có thể được thay thế bằng lê, chúng cũng được kết hợp hoàn hảo với phô mai.