Champignons trong kem chua là một món ăn thơm ngon và tinh tế, có hương vị tinh tế và hương thơm tuyệt vời. Ngoài ra, nấm cũng rất hữu ích: giá trị dinh dưỡng của nấm không thua kém thịt. Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị các loại rượu champignons trong kem chua và làm gia đình bạn ngạc nhiên với bữa tối nguyên bản và thịnh soạn.
Champignons hầm trong kem chua
Thành phần:
- champignons tươi - 300 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem chua 20% - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đinh hương;
- dầu thực vật;
- rau xanh tươi - nếu muốn;
- gia vị.
Chuẩn bị
Làm thế nào để dập tắt nấm trong kem chua? Chúng tôi làm sạch hành tây và cắt nó thành một nửa bằng dao. Nấm tươi được chế biến, đĩa mỏng xắt nhỏ, và tỏi vắt qua máy ép. Sau đó, rải rau trong dầu đã làm nóng trước và đi trong 15 phút, khuấy đều, và sau đó thêm muối vào vị, hạt tiêu một chút và đổ kem chua vào cửa hàng. Đậy nắp lại và đậy nắp trong 5 phút cho đến khi chín. Sau đó, chúng tôi rải nấm lên đĩa, rắc rau xanh hoặc rau mùi tây xắt nhỏ và dọn ra bàn.
Champignons chiên trong kem chua
Thành phần:
- champignons tươi - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- kem chua - 200 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Champignons được chế biến, rửa sạch, bóc vỏ và cắt thành lát mỏng. Chúng tôi làm sạch bóng đèn từ trấu, rửa sạch và băm nhỏ hình bán nguyệt. Bây giờ chúng tôi rải nấm trong chảo, trên dầu thực vật đã làm nóng trước, và chiên cho đến khi chất lỏng dư thừa bốc hơi, thỉnh thoảng khuấy. Sau đó, thêm hành tây và chuyển rau vào một màu hồng hào nhoáng. Sau đó, chúng tôi đặt kem chua, chúng tôi ném muối và hạt tiêu. Ngay sau khi mọi thứ sôi sục, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa, đổ một ít nước. Chuẩn bị món ăn trong khoảng 10 phút cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi, và nấm không chiên trong kem chua cho đến khi vàng.
Công thức cho nấm nướng trong kem chua
Thành phần:
- champignons tươi - 500 g;
- bột mì - 2 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 250 ml;
- Pho mát cứng - 170 g;
- gia vị và thảo dược khô.
Chuẩn bị
Để làm cho champignons trong kem chua với pho mát, nấm, loại bỏ các khu vực bị hư hỏng và khô kỹ trên một chiếc khăn giấy. Sau đó cẩn thận cắt chân và trải rộng chiếc mũ với một lỗ trên khay nướng. Rắc lên trên với thảo mộc khô, đổ một chút kem chua, pha loãng với nước, và gửi nó trong 15 phút trong một lò nóng. Lần này chúng tôi làm cho nhồi nấm: kết hợp kem chua với bột, ném đôi chân xắt nhỏ của champignons và thêm một nửa một phần của pho mát grated. Tất cả cẩn thận trộn và thêm muối để nếm. Sau đó, nhẹ nhàng lấy khay nướng ra, đặt đầy nấm vào với một muỗng cà phê, rắc phô mai lên trên và bỏ nấm vào kem chua trong lò thêm 10 phút nữa. Chúng tôi phục vụ các món ăn sẵn sàng nóng, rắc với các loại thảo mộc. Là một món ăn phụ, khoai tây nghiền với sữa hoặc mì ống luộc là hoàn hảo.
Làm thế nào để nấu champignons trong kem chua trong một đa biến?
Thành phần:
- champignons tươi - 500 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- lá bay - 2 chiếc.;
- kem chua - 50 ml;
- gia vị.
Chuẩn bị
Champignons triệt để rửa dưới một dòng nước ấm, xử lý và cắt gọn gàng chân bẩn. Sau đó, chúng tôi cắt mũ thành lát và thay đổi nấm thành năng lực của multivarker. Đóng nắp và chọn chế độ "Quenching". Chúng tôi bắt đầu hẹn giờ trong 45 phút. Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng ta rõ ràng trong khi hành tây, chúng ta rửa sạch nó và shinkujem hình khối. Sau khi tín hiệu âm thanh, mở nắp, ném một tia, đặt kem chua và gia vị. Tất cả cẩn thận trộn thìa, cài đặt chương trình "Nướng" và thời gian 30 phút. Món ăn đã sẵn sàng được bày ra trong những phần nhỏ của đĩa nhỏ và rắc rau xanh xắt nhỏ nếu muốn.