Ngày càng có nhiều người thay thế trứng gà bằng trứng chim cút, bởi vì họ tin rằng chúng hữu ích hơn nhiều và không bị ảnh hưởng bởi salmonella. Sự thật là điều này hoặc một huyền thoại khác, chúng ta hãy cố gắng tìm hiểu. Trong trứng chim cút đã được tiêu thụ trong một thời gian dài, nhưng thời trang cho chúng chỉ xuất hiện gần đây. Để chứng minh các tính chất hữu ích của sản phẩm này, một số thí nghiệm đã được thực hiện, cho phép chúng tôi rút ra kết luận nhất định.
Sử dụng trứng chim cút là gì?
Thông thường, khi họ nói về trứng chim cút, chúng được so sánh với gà, chúng ta cũng sẽ theo xu hướng này. Ví dụ, trong phiên bản đầu tiên chứa lên đến 14% protein, nhưng trong lần thứ hai ở đâu đó 11%. Ngoài ra, có nhiều chất sinh học trong trứng của chim cút. Họ cũng là những nhà lãnh đạo trong nội dung của vitamin B12. Thành phần của trứng chim cút bao gồm nhiều vitamin, vi lượng và các yếu tố vĩ mô.
Nhiều người quan tâm đến giá trị năng lượng của sản phẩm, vì vậy lượng calo nhiều hơn trong trứng chim cút, nhưng trọng lượng của một miếng chỉ là 12 g Do đó, nếu bạn bao gồm một vài quả trứng trong chế độ ăn uống của bạn, bạn không làm hại nhân vật, nhưng có rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất.
Việc sử dụng trứng chim cút cũng có hàm lượng cholesterol thấp, vì vậy rất hữu ích khi sử dụng chúng khi có vấn đề về tim. Tích cực ảnh hưởng đến sản phẩm trên hoạt động của hệ thần kinh, giúp chuyển stress và thần kinh tốt hơn. Thành phần của trứng chim cút bao gồm protein, axit folic và chất béo, đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ trong thai kỳ. Chúng là kháng khuẩn và miễn dịch. Lợi thế của trứng chim cút luộc sẽ được đánh giá cao bởi những người muốn giảm cân, khi họ cải thiện và phục hồi sự trao đổi chất. Với việc sử dụng thường xuyên, bạn có thể bình thường hóa hệ thống tiêu hóa và áp lực.
Cũng nên nói rằng việc sử dụng trứng chim cút nằm trong vỏ của chúng. Nó rất dễ tiêu hóa trong cơ thể và chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng. Vỏ bao gồm 90% canxi cacbonat, và trong đó có sắt, phốt pho và các nguyên tố vi lượng khác. Với việc sử dụng thường xuyên, bạn có thể loại bỏ lông và móng tay giòn, cũng như đối phó với sự khó chịu và nướu chảy máu. Có một số cách để sử dụng vỏ trứng chim cút. Bạn có thể chỉ cần thêm nó vào các món ăn khác nhau, nhưng tốt nhất là trộn nó với một vài giọt nước cốt chanh hoặc dầu cá. Bạn cũng có thể làm một giải pháp. Để làm điều này, vỏ nghiền phải được kết nối với nước trên 1 lít bột lỏng 1 muỗng cà phê.
Làm thế nào để sử dụng trứng chim cút cho lợi nhuận?
Nhiều người sử dụng nhiều trứng để điều trị nhiều bệnh và sử dụng trứng như một biện pháp phòng ngừa vì chim cút không bị bệnh salmonella. Nhưng các thí nghiệm gần đây đã đặt câu hỏi về việc sử dụng trứng chim cút sống, vì chúng cho thấy rằng, giống như trứng của các loài chim khác, chúng có thể chứa các chất gây bệnh thực phẩm nghiêm trọng. Do đó, các bác sĩ khuyên tất cả trứng chỉ nên tiêu thụ sau khi xử lý nhiệt. Để không phá hủy các chất hữu ích, không nấu trứng quá 2 phút.
Có một số lượng lớn các công thức nấu ăn sử dụng trứng chim cút, mà sẽ được chế độ ăn uống và lành mạnh cho cơ thể.
Trứng tráng với trứng chim cút
Thành phần:
- trứng - 14 miếng;
- sữa - 3/4 đồ;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành lá, muối.
Chuẩn bị
Trứng đánh với sữa, thêm muối và hành tây xắt nhỏ. Sau đó, trên một loại dầu thực vật được đun nóng tốt, nó là cần thiết để chuẩn bị một món trứng tráng trong lò nướng hoặc trên lửa vừa. Theo yêu cầu, bạn có thể thay đổi món ăn với pho mát ít chất béo.