Nhiều người trong chúng ta biết rằng cháo là một "bánh mì thứ hai", bởi vì nó được chế biến từ ngũ cốc và ngũ cốc và đã được đông đảo một phần của chế độ ăn uống của người dân từ thời cổ đại. Nó có vẻ là một món đơn giản, đơn giản, nhưng ngay cả cháo kê phổ biến nhất trên nước có chứa một lượng lớn chất xơ, kích thích hệ tiêu hóa, vitamin và khoáng chất. Bằng cách này, kê về số lượng protein vượt quá ngũ cốc như lúa mạch và gạo. Ngoài ra, cháo là một sản phẩm chế độ ăn uống có thể và thậm chí cần cho trẻ ăn, làm quen với món ăn này từ những năm đầu tiên.
Bạn có thể phục vụ cháo kê như một trang trí cho bữa ăn trưa hoặc ăn tối, và cho món tráng miệng hoặc cho bữa ăn sáng, nếu bạn thêm trái cây sấy khô, các loại hạt, đường hoặc mật ong.
Làm thế nào để đun sôi một quả lê trên mặt nước?
Trước khi đặt câu hỏi "làm thế nào để nấu ăn pyshenka", nó sẽ là tốt đẹp để rửa đầu tiên. Và nó nên được rửa sạch, bởi vì kê có thể rất bẩn. Nó phải được đổ đầy nước lạnh cho đến khi nước trở nên trong, sau đó bạn đã có thể đun sôi với nước sôi. Nếu bạn không ăn cắp vỏ, cháo kê trên mặt nước có thể không hoạt động, bởi vì hạt nên sưng lên. Thêm vào đó, tốt hơn là nấu pysanka trong một món ăn có đáy dày, để tránh bị đốt cháy, và với một ít nước, chỉ sau đó cháo sẽ trở nên khó chịu.
Millet cháo trên mặt nước - công thức
Đối với mỗi loại ngũ cốc có tỷ lệ riêng của nó, để cháo là một thành công. Lúa mì trên mặt nước được ủ với tỷ lệ 1: 2, tức là một phần của kê phải được thực hiện với hai phần của nước. Tuy nhiên, bạn có thể sử dụng nhiều nước hơn nếu bạn thích cháo kê lỏng hơn, trong trường hợp này, xác định tỷ lệ "bằng mắt", tùy thuộc vào sự nhất quán bạn cần.
Thành phần:
- kê tinh thể - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- bơ - để nếm;
- muối - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đổ đầy nước vào bếp và nấu lên lửa nhỏ. Khi nước sôi, muối, đậy nắp và nấu cho đến khi nước hoàn toàn bốc hơi. Nếu trong quá trình nấu, nước sẽ bốc hơi nhanh và cháo chưa sẵn sàng, thêm nước sôi. Thêm cháo kê nấu chín vào nước một miếng bơ, khuấy và có thể được phục vụ. Có, và không hối tiếc dầu, bởi vì nó không phải không có lý do mà họ nói "bạn không thể làm hỏng cháo với dầu!"
Như bạn có thể thấy, công thức chính cho cháo kê ngon là đủ dễ dàng, sau đó bạn đã có thể làm cho "nổi bật" của bạn, tưởng tượng và thử nghiệm với các chất phụ gia khác nhau.
Cháo kê với nho khô
Đối với trẻ em ăn sáng, không có gì hữu ích hơn cháo. Nhưng làm thế nào để dạy cho họ món ăn hữu ích này, không phải tất cả trẻ em đều yêu? Thêm các chất bổ sung ngọt - nho khô, mơ khô, quả hạch, mật ong, táo, bí đỏ. Ngoài ra, tất cả các thành phần trái cây đều ngon, chúng cũng rất hữu ích cho trẻ em, và người lớn sẽ không từ bỏ một món ăn tuyệt vời như cháo kê trên nước với nho khô hoặc mơ khô.
Thành phần:
- kê tinh thể - 1 ly;
- nước - 2 chén;
- nho khô - 100 g;
- muối - để nếm;
- đường - 3 muỗng cà phê.
- quế - để nếm.
Chuẩn bị
Millet được rửa sạch, đổ nước, khi nước sôi - muối và nấu gần đến khi sẵn sàng. Nho khô ngâm trong nước hoặc trà lạnh, sấy khô, thêm vào cháo nấu chín cùng với đường và quế và đặt trong lò khoảng 15 phút. Xong - bữa sáng ngon miệng nằm trên bàn của bạn!
Bạn có thể nấu cháo kê với mơ khô. Mơ khô cũng cần phải được ngâm trong 15-20 phút trong nước để sưng, và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Bằng cách này, thay vì đường, mật ong là hoàn hảo, đặc biệt là đối với bệnh nhân tiểu đường, nó chỉ đơn giản là một sự cứu rỗi, chưa kể đến những đặc tính có lợi cho tất cả những thực khách khác. Cháo kê với mật ong là một bữa ăn sáng tuyệt vời mà sẽ tính phí cho bạn với sức sống và năng lượng cho cả ngày.