Những lợi ích của việc nấu thịt gà là hiển nhiên. Các món ăn từ nó được chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng, dễ tiêu hóa và đồng thời rất thỏa mãn. Đặc biệt phổ biến và tình yêu giữa người tiêu dùng được thưởng thức bởi chân gà. Họ không chỉ có thể được chiên, nhưng cũng dập tắt với rau hoặc chỉ đơn giản là trong một số nước sốt. Chuẩn bị theo cách này, con chim hóa ra là đặc biệt ngon ngọt và dịu dàng, và nhờ vào các thành phần bổ sung và gia vị có hương vị thơm ngon và hương vị thơm ngon.
Chân gà hầm trong kem chua trong một multivark
Thành phần:
- chân gà - 750 g;
- kem chua - 155 g;
- tỏi - 3 tép;
- Gia vị cho gà - 10 g;
- muối;
- hạt tiêu đen xay.
Chuẩn bị
Chân gà rửa sạch với nước lạnh và khô bằng khăn giấy. Chúng tôi chà xát chúng trên tất cả các mặt với muối, hạt tiêu, gia vị cho gà và để lại trong ba mươi phút, để thịt hấp thụ hương thơm cay.
Sau đó, chúng tôi dầu công suất của multivarker, đặt chân vào nó và thiết lập các thiết bị để "Nướng" hoặc "Frying" chế độ, chọn nhiệt độ 120 độ, và nâu chim ở cả hai bên.
Bây giờ thêm kem chua, ép tỏi ép và giảm nhiệt độ của thiết bị xuống 100 độ. Trong chế độ này, chúng tôi đứng chân trong hai mươi phút. Bạn cũng có thể chuyển multivark sang chế độ "Quenching" và nấu trong ba mươi phút.
Chân gà hầm thơm ngon trong kem chua được phục vụ với bất kỳ món ăn phụ hoặc rau quả tươi nào.
Công thức cho chân gà hầm trong chảo
Thành phần:
- chân gà - 850 g;
- hành tây - 140 g;
- cà rốt - 140 g;
- tỏi - 5 răng;
- kem chua - 75 ml;
- mù tạt - 15 g;
- nước tương - 145 ml;
- mayonnaise - 50 g;
- cà ri - 20 g;
- hạt tiêu;
- húng quế khô;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Rửa sạch chân gà bằng khăn khô hoặc khăn giấy. Trộn nước tương, mù tạc, sốt mayonnaise, cà ri, vắt qua tỏi ép và ngâm chân gà ướp cho hai mươi
Chúng tôi cắt cà rốt rửa sạch và bóc vỏ với cốc, và hành với hình bán nguyệt và cũng nằm cho chim.
Chiên chảo với dầu thực vật ấm lên đúng cách trên lửa cao và nâu nó chân gà. Sau đó, chúng tôi đổ nước xốt với rau để chim, thêm kem chua và húng quế khô và vỗ món ăn trong ba mươi phút, đóng nắp và giảm lửa đến mức tối thiểu.
Chúng tôi phục vụ chân gà với khoai tây luộc hoặc mì ống, tưới nước dồi dào với nước sốt thu được như là kết quả của dập tắt.