Gà với sốt mayonnaise và tỏi trong lò - quen thuộc với tất cả mọi người, một món ăn đơn giản và yêu thích từ thời thơ ấu. Trong số lượng tối thiểu các thành phần (gà và nước sốt), bạn sẽ có được một món ăn thơm ngon, dễ chuẩn bị, nhưng có thể trở thành món chính trên bàn.
Làm thế nào để nấu một chân với mayonnaise?
Thịt, nướng với sốt mayonnaise với việc bổ sung các loại gia vị và tỏi, là một món ăn đơn giản và ngon miệng. Có một số cách để nấu toàn bộ chân trong lò, và tất cả chúng đều tốt:
- Thịt có thể được cho một giờ hoặc nhiều hơn trong nước xốt cho giăm bông trong lò với mayonnaise, và bạn có thể đổ nước sốt tỏi-mayonnaise đã được đặt trên tấm nướng bánh.
- Trước khi đưa gà vào khuôn, bạn nên rửa bằng nước và chà với muối và gia vị.
- Toàn bộ chân với sốt mayonnaise và tỏi trong lò nướng sẽ trở nên ngon hơn nếu được làm bằng lá hoặc tay áo.
- Nếu bạn nướng một món ăn chỉ trên một tấm nướng, bạn có thể nước thịt định kỳ với chất béo, được phát hành khi nướng, sau đó nó sẽ không bị khô.
Đùi gà trong lò dưới sốt mayonnaise
Đùi gà với tỏi và sốt mayonnaise - một món ăn với hương vị và hương vị chưa từng có, đòi hỏi rất ít thời gian để nấu ăn. Đối với nó, và đánh giá cao bà nội trợ. Bạn có thể nướng toàn bộ một chân, và bạn có thể chia thành từng miếng, vì vậy nó biến thành juicier hơn, bởi vì mỗi nước xốt sẽ thấm vào từng bit. Khi gia vị bổ sung, tiêu đen, đỏ, thậm chí tiêu trắng hoặc hỗn hợp được sử dụng.
Thành phần:
- đùi gà - 3 chiếc;
- tỏi - 3 răng;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- dầu thực vật - 40 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
- Rửa sạch toàn bộ chân và đặt nó trong một hình thức mỡ. Mùa như mong muốn.
- Mayonnaise và tỏi thái nhỏ trộn với nhau và phủ các miếng lên trên.
- Nấu toàn bộ chân bằng tỏi trong lò trong 45 phút.
Chân trong lò với mayonnaise trên tay áo
Bacon hầm nướng với tỏi, gia vị và mayonnaise trong tay áo là juicier nhiều hơn so với những người chuẩn bị đơn giản trên một tấm nướng, bởi vì tay áo sẽ không cho phép thịt bị mắc kẹt, mất nước và trọng lượng. Để có được lớp vỏ màu hồng, bạn có thể loại bỏ bộ phim trong 8-10 phút cho đến khi sẵn sàng và cho gà một chút bánh mì nướng. Nếu bạn thêm ớt ngọt ớt đỏ, nước xốt sẽ có màu hồng nhạt.
Thành phần:
- chân gà - 4 chiếc;
- tỏi - 4 răng;
- mayonnaise - 50 g;
- muối, ớt bột - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Tỏi thái nhỏ, trộn với gia vị và sốt mayonnaise, muối.
- Cắt toàn bộ chân, lăn đều trong nước xốt, bỏ vào ống tay áo.
- Tie lên tay áo từ tất cả các bên, làm cho một thủng nhỏ cho các cửa thoát khí.
- Nướng toàn bộ chân với sốt mayonnaise và tỏi trong lò trong 35-40 phút.
Chân trong lò với pho mát và sốt mayonnaise
Đùi gà với tỏi dưới lớp vỏ chiên phô mai rơi vào tình yêu với tất cả các thành viên trong gia đình. Nó là mong muốn để cắt chúng thành các phần nhỏ hơn để các marinade được phân phối đồng đều. Thay vì chỉ đơn giản là cứng hoặc phô mai cho pizza, bạn có thể hòa tan hoặc hun khói. Ý tưởng của đầu bếp không giới hạn.
Thành phần:
- đùi gà - 3 chiếc;
- tỏi - 3 răng;
- mayonnaise - 55-70 g;
- phô mai - 150-180 g;
- rau xanh - để nếm;
- gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị nước sốt từ tỏi, xắt nhỏ, và mayonnaise. Muối.
- Phô mai vỉ lớn, trộn với rau xanh.
- Đẩy sang một bên da gà trên chân và đặt pho mát ở đó (khoảng 50-60 g phô mai sẽ đi vào mỗi chân).
- Đầu miếng thịt với nước sốt, nướng trong 45-55 phút.
Chân với mù tạc và sốt mayonnaise trong lò
Chân gà ngon ngọt với tỏi trong lò có thể được thực hiện dưới một hòn đảo có hương vị marinade từ mayonnaise và mù tạt. Gia vị trong rất nhiều thịt không được khuyến khích, bởi vì thực phẩm sẽ trở thành cấp tính. Thịt trước khi nấu nên được rửa sạch và sấy khô trên một miếng vải lanh hoặc vải cotton. Tỏi trong món ăn cũng tốt hơn không nên bỏ, đủ cho một đầu cho mỗi kg thịt. Phục vụ toàn bộ chân với mayonnaise, mù tạt và tỏi trong lò cũng với khoai tây.
Thành phần:
- Chân - 0,5 kg;
- tỏi - 0,5 răng;
- mayonnaise - 100-120 g;
- mù tạt - 40-60 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
- Thịt gà rửa sạch, khô.
- Tỏi nghiền với gia vị trong cối. Phủ thành phần thu được với thịt gà.
- Đặt trong lò trong 25-35 phút.
- Chuẩn bị nước xốt từ mù tạt và sốt mayonnaise, trộn đều các thành phần này.
- Xắt cẩn thận nước xốt bằng một nửa đĩa và nướng toàn bộ chân với sốt mayonnaise, mù tạt và tỏi trong lò trong khoảng 15-20 phút nữa.
Chân với Adzhika và mayonnaise trong lò
Công thức cổ điển cho ham trong lò nướng với tỏi có thể thay đổi với một adzhika sắc nét. Nó sẽ thêm một hương vị piquant vào món ăn. Muối và gia vị rất nhiều để đưa thịt là không cần thiết: adzhika đã mặn và cay. Đó là khuyến cáo trong quá trình nấu ăn để định kỳ nhận được gà và nước nó với chất béo, xuất hiện trên một tấm nướng bánh. Bạn có thể thêm vào những miếng ớt jalapeno hàng đầu.
Thành phần:
- đùi gà - 3 chiếc;
- tỏi - 1-1,5 răng;
- mayonnaise - 30-50 g;
- adzhika - 25-30 g;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
- Mayonnaise, adzhika, tỏi, gia vị (nếu cần) cho vào bát, khuấy đều.
- Cho nửa giờ ngâm chân gà trong một cái bát.
- Đặt trong lò nướng trong một giờ, định kỳ đổ thịt với chất béo.
Đùi vịt với tỏi
Chân vịt trong mayonnaise với tỏi trông tuyệt vời trên bàn lễ hội. Thịt vịt rất cứng, vì vậy nó có thể làm mềm nước xốt từ mayonnaise. Trước khi nấu, thịt phải được ngâm trong vài giờ trong nước với việc bổ sung giấm. Các con vịt cũng được kết hợp với cam quýt, vì vậy nó được khuyến khích để làm cho sốt mayonnaise với nước chanh.
Thành phần:
- đùi vịt - 3 chiếc.;
- tỏi - 1 răng;
- chanh - 0,5 miếng;
- mayonnaise - 70 g;
- giấm - 2 muỗng canh. l.;
- mật ong - 1-1,5 muỗng canh. l.;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
- Đổ chảo vào nồi 3 lít nước lạnh. Thêm giấm, nếu bạn muốn oregano, lá nguyệt quế và các loại gia vị khác. Để khoảng 2-3 giờ ở nơi mát mẻ.
- Thịt để có được và khô.
- Chuẩn bị nước sốt từ tỏi, nước chanh, mayonnaise. Xoa thịt từ mọi phía.
- Nướng trong tay áo khoảng 60 phút.
Chân với khoai tây trong lò với sốt mayonnaise
Toàn bộ chân với khoai tây và tỏi trong lò có thể được nấu chín trên một tấm nướng hoặc giấy bạc. Trong trường hợp thứ hai, các món ăn sẽ giữ ấm lâu hơn, và khoai tây sẽ được ngâm tốt hơn với nước ép từ thịt gà và hương vị tỏi. Bạn có thể thêm một thìa kem chua vào sốt mayonnaise và tỏi, vì vậy nó sẽ trở nên nhẹ nhàng hơn.
Thành phần:
- đùi gà - 2 chiếc;
- khoai tây - 4-5 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. l.;
- kem chua - 1 muỗng canh.
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
- Rửa thịt và phơi khô trên một miếng vải. Cắt thành miếng nhỏ hơn.
- Chuẩn bị sốt kem sốt mayonnaise với tỏi và phủ chúng bằng những miếng thịt từ mọi phía.
- Đặt trên lá cắt thành lát khoai tây, đầu thịt. Nướng khoai tây và giăm bông trong lò với sốt mayonnaise trong khoảng 45 phút.