Thịt gà là đáng ngạc nhiên hài hòa với tỏi, có được một gia vị quyến rũ và hương vị đáng kinh ngạc. Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn cho gà nấu với tỏi trong lò. Đối với bạn, các lựa chọn để nướng toàn bộ thân thịt với chanh và thịt gia cầm xắt nhỏ với tỏi trong kem chua.
Gà nướng sốt mayonnaise với tỏi và chanh trong lò
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- một quả chanh lớn - 1 miếng;
- mayonnaise (nhà lý tưởng) - 165 g;
- đầu tỏi lớn - 1 cái.;
- các loại thảo mộc thơm khô và các loại gia vị bạn chọn - để nếm thử;
- muối, hạt tiêu lớn và xay (hỗn hợp nhiều loại) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Nướng một con gà với tỏi rất dễ dàng, nhưng kết quả chỉ đơn giản là tuyệt đẹp. Để bắt đầu, chúng tôi sẽ ướp gia cầm vài giờ trước khi nấu. Để làm điều này, hãy chà xát thân thịt đã rửa sạch và sấy khô bằng muối, hạt tiêu (một hỗn hợp của nhiều loại), cũng như các loại thảo mộc thơm và gia vị của sự lựa chọn và hương vị của bạn. Bạn có thể sử dụng một hỗn hợp đặc biệt để nướng một con chim hoặc chỉ cần một chút húng quế khô, rau oregano, kinh giới, curcuma hoặc cà ri và chà hỗn hợp kết quả của gà.
- Chanh trong trường hợp này, chúng ta sẽ không cắt, nhưng ngay từ đầu chúng ta sẽ đun sôi nó trong năm phút trong nước và chúng ta sẽ đục lỗ bằng một cây tăm xung quanh chu vi.
- Bây giờ cắt bỏ các cạnh cam quýt và đặt trái cây vào bụng gà.
- Răng tỏi được làm sạch, một vài trong số chúng được nghiền nát hoặc vắt qua báo chí và trộn với mayonnaise, và phần còn lại được nhồi với thịt gà trong khu vực của vú, đùi và chân.
- Bây giờ chúng tôi đặt con chim trong một món nướng, mỡ với sốt mayonnaise tỏi xa hoa và gửi nó đến một lò nướng khoảng 195 độ trong khoảng một giờ.
Gà trong lò với kem chua và tỏi - công thức
Thành phần:
- gà - 1,2-1,6 kg;
- kem chua - 165 g;
- phô mai là khó (nếu muốn) - để nếm;
- răng tỏi - 4-6 miếng;
- cà ri và một hỗn hợp của các loại thảo mộc Ý - để nếm thử;
- hương thảo (tùy chọn) - để nếm;
- rau hoặc bơ - 45 g;
- muối, hạt tiêu lớn và xay (hỗn hợp nhiều loại) - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Trong trường hợp này, chúng ta chuẩn bị thịt gà không phải với toàn bộ thân thịt, nhưng cắt nó thành nhiều phần, hoặc chúng ta chỉ lấy chân hoặc hông.
- Chúng tôi ăn thịt khô và rửa với muối, cà ri và một hỗn hợp thơm của các loại thảo mộc và ớt và để lại ít nhất một vài giờ để ướp.
- Bây giờ chúng tôi đặt thịt gà trong một hình thức bôi nhọ dầu, và đổ một hỗn hợp của kem chua và tỏi băm nhỏ, muối và hạt tiêu nó cũng để hương vị.
- Chúng tôi gửi các món ăn để nấu ăn thêm trong một lò nướng trước đến nhiệt độ 195 độ và nấu trong bốn mươi phút.
- Phút cho mười trước khi hoàn thành quá trình, nếu muốn, chúng tôi cạo các món ăn với pho mát grated.