Một công thức gỗ mộc đơn giản và ngon sẽ nhắc nhở bạn về một món tráng miệng cổ điển của Nga. Các cookie, có tên của nó vì sự tương đồng của nó với các chi nhánh giảm, đã được chuẩn bị từ thời xa xưa. Trước đây, bột được nhồi từ bột mì, đường và trứng, và ngày nay nó được nấu trên sữa chua, kem chua, dầu và vodka, làm cho que mỏng tươi tốt, hồng hào và giòn.
Làm thế nào dễ dàng và nhanh chóng để nấu củi?
Một bột đơn giản cho cây cọ là một quả trứng, bột mì và một chút muối. Được cán mỏng và cắt thành các dải bột, và dầu thực vật để chiên - tất cả những gì cần thiết cho việc sản xuất bánh quy giòn và thoáng mát. Những cây cọ này đổ trong dầu không quá 30 giây, ngả trên khăn ăn, rắc đường bột và ăn vào bàn.
- Cây cọ đơn giản nhất được chuẩn bị từ bột lỏng, được đổ vào rau luộc hoặc bơ tan chảy.
- Một cách đơn giản để chuẩn bị cây cọ, hay đúng hơn là một thử nghiệm cho nó, có thể không bao gồm các thành phần như trứng, đường và dầu, nhưng bột và chất lỏng phải luôn có mặt trong đó.
- Trong bột, bạn có thể thêm nước có ga hoặc rượu mạnh - với các chất phụ gia như vậy, các cookie sẽ trở nên nhẹ nhàng, thoáng mát và giòn.
Cách nấu một cây cọ đơn giản trên sữa - một công thức
Một công thức đơn giản cho cây cọ trên sữa sẽ phục vụ những người chuẩn bị một điều trị lần đầu tiên. Sữa làm mềm bột dốc, làm cho bánh nướng mềm và sắc nét, và cung cấp cho các sản phẩm đã hoàn thành một hương vị kem dễ chịu. Các thành phần đơn giản, cộng với kỹ thuật nấu ăn đơn giản - và ngay cả người mới bắt đầu cũng sẽ cảm thấy giống như một chiếc dock trong kinh doanh bánh kẹo.
Thành phần:
- sữa - 50 ml;
- bột mì - 400 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 40 g;
- dầu - 500 ml.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với muối và đường.
- Thêm sữa ấm, bột và nhào.
- Gửi bột trong lạnh trong một giờ.
- Lăn bột thành lớp và cắt thành dải.
- Cắt từng dải thành hình thoi, tạo một vết rạch ở giữa và tạo ra bột.
- Một công thức gỗ thơm đơn giản và ngon cho sữa liên quan đến sản phẩm chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu.
Công thức đơn giản và ngon cho cây cọ trên sữa chua
Cây cọ đơn giản trên sữa chua sẽ làm hài lòng những người yêu thích các món ăn nhanh và tráng lệ. Bột Kefir không cần chứng minh: các axit ngay lập tức làm cho bột xốp và ánh sáng, vì vậy bạn có thể bắt đầu nấu ăn ngay lập tức. Bột này không cần phải được cán mỏng, đi vào dầu sôi, nó tự sưng lên, trở nên giòn bên ngoài và mềm bên trong.
Thành phần:
- kefir - 250 ml;
- bột - 900 g;
- trứng - 3 miếng;
- soda - 5 g;
- giấm - 10 ml;
- đường - 80 g;
- dầu - 1 lít.
Chuẩn bị
- Chà trứng với đường, thêm kefir, soda xào.
- Đặt vào bột và nhào bột.
- Lăn ra thành một lớp, cắt thành viên kim cương, xây dựng và chiên.
Một công thức bàn chải đơn giản và ngon trên mặt nước
Một tủ lạnh rỗng không phải là một lý do để từ chối một món tráng miệng sắc nét. Trong trường hợp này, một công thức đơn giản cho cây cọ trên mặt nước , đảm bảo việc xử lý dịu dàng và ruddy thậm chí với một lượng tối thiểu các thành phần, rất hữu ích. Hơn nữa, bột được trộn với việc bổ sung trứng, thay thế các thành phần béo, làm cho nó ẩm và đàn hồi.
Thành phần:
- nước 250 ml;
- bột - 500 g;
- trứng - 2 miếng;
- đường - 80 g;
- dầu - 500 ml.
Chuẩn bị
- Đổ trứng với đường.
- Thêm nước ấm, bột và nhào bột.
- Hãy để nó ủ trong 15 phút và cuộn thành hình.
- Cắt bột thành viên kim cương, gấp chúng với cung và chiên.
Một công thức đơn giản cho cây cọ crunchy trên vodka
Một công thức đơn giản cho cây cọ trên vodka là một cổ điển của thể loại này. Các món ngon, được chế biến theo phương pháp cũ, dễ vỡ, nhẹ và không nhờn. Vodka, thêm vào bột, ngăn chặn sự xâm nhập của chất béo trong quá trình chiên, vì vậy củi là siêu giòn. Ngoài ra, nó thay thế bột nở, làm cho ánh sáng bột và thoáng mát.
Thành phần:
- bột mì - 325 g;
- trứng - 2 miếng;
- vodka - 20 ml;
- đường bột - 60 g;
- dầu - 350 ml.
Chuẩn bị
- Đánh trứng và muối.
- Thêm vodka, 250 g bột mì và trộn.
- Sử dụng phần còn lại của bột khi cán bột.
- Lăn bột thành một lớp và xây dựng các sản phẩm.
- Chiên, mát và rắc đường bột.
Đơn giản không chổi than không có trứng - công thức
Ngay cả những công thức đơn giản nhất cho cây cọ mà không có chất béo và trứng có thể đem lại niềm vui. Bí mật là trong nước soda. Khí làm cho bột xốp và thoáng mát. Càng nhiều khí trong nước, độ dẻo dai càng mềm và càng mềm, và càng trở nên giòn và thoáng mát hơn. Để cung cấp cho sản phẩm một màu sắc hấp dẫn, bạn có thể thêm nghệ vào bột.
Thành phần:
- nước có ga - 375 ml;
- bột - 1 kg;
- đường - 20 g;
- nghệ - 5 g;
- dầu - 350 ml.
Chuẩn bị
- Khuấy soda với đường, bột và nghệ.
- Tạo thành bột từ bột và chiên.
Một công thức bàn chải đơn giản cho kem chua
Cây cọ đơn giản trên kem chua giống như bánh rán hơn. Kem chua chứa chất béo sữa, do đó bột trở nên mềm và ẩm. Nếu bạn thêm bơ, trứng và đường vào nó, bạn sẽ nhận được một tương tự nhất định của bột bơ, mà khi chiên trở nên tươi tốt, thoáng mát và được lớp vỏ giòn và xốp, như bánh rán, vụn bánh.
Thành phần:
- kem chua - 100 g;
- bột - 750 g;
- trứng - 3 miếng;
- bơ - 50 g;
- đường - 125 g;
- đường bột - 80 g;
- soda - 5 g;
- dầu - 550 ml.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường và kem chua.
- Thêm bơ tan chảy, soda, bột và nhào bột.
- Xây dựng các bức tượng nhỏ từ thử nghiệm và chiên chúng trong dầu.
- Mát và rắc bột.
Một công thức đơn giản cho cây cọ trên nấm men
Không giống như công thức nấu ăn truyền thống, cây cọ đơn giản trên nấm men, hóa ra mềm và không giòn. Đây là một tính năng của bột men làm cho bất kỳ nướng nóng chảy và mềm mại. Thật vui khi được làm việc với anh ấy, bạn không cần phải tốn nhiều thời gian để lăn, nhưng đáng nhớ rằng bột này không thích bột mì lắm, vì vậy đừng quá sốt sắng với nó.
Thành phần:
- bột mì - 250 g;
- đường - 20 g;
- men - 10 g;
- trứng - 1 miếng;
- nước 120 ml;
- dầu - 250 ml.
Chuẩn bị
- Hòa tan men trong nước ấm.
- Đổ 40 g bột và để thìa trong lửa trong một giờ.
- Xoa trứng với đường, thêm hỗn hợp và bột vào bột và nhào bột.
- Hình thành các quả bóng từ bột, cuộn mỗi và cung cấp cho nó một hình dạng cookie.
- Một công thức đơn giản và ngon cho men chiên liên quan đến các sản phẩm chiên trong dầu trong 2 phút.