Salad là một món ăn năng động, công thức của nó có thể được phát minh hoặc thay đổi trong khi nấu ăn. Các thành phần của các thành phần có thể rất đa dạng, thậm chí bạn có thể lắp ráp một món salad từ một bộ giới hạn các sản phẩm của một tủ lạnh gần như trống rỗng.
Tùy thuộc vào thành phần, món salad được chia thành thịt, cá, rau, màu xanh lá cây, nấm và trái cây.
Một bó xà lách được xác định không chỉ bởi các thành phần chính mà từ đó nó được nấu chín, mà còn bởi hương vị của nước sốt hoặc nước sốt. Refuellings là sắc nét, cay, ngọt và chua. Đối với một món salad lấy một số dầu thực vật (ô liu, hướng dương, ngô, vừng, vv), kem chua, kem, sữa chua, mayonnaise hoặc cà chua dán. Băng gạc bắt buộc được thêm gia vị và gia vị, họ thêm một hương vị mới cho món ăn.
Xà lách với hàm lượng calo cao là tiền gia vị, và nước sốt vitamin được đặt trong một cái bát riêng biệt.
Điều quan trọng là chỉ sử dụng các sản phẩm tươi sống, chất lượng cho các món ăn. Trong khi nấu ăn, đừng quên về sự sạch sẽ của nơi làm việc. Tất cả các loại rau trước khi nấu đều được siêng năng rửa sạch dưới vòi nước chảy với một bàn chải đặc biệt. Hãy nhìn vào một vài công thức nấu ăn của salad gà với mận.
Salad gà, mận và quả óc chó
Thành phần:
- phi lê gà - 300 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- mận - 150 g;
- quả óc chó - 100 g;
- phô mai - 100g;
- muối, mayonnaise.
Chuẩn bị
Nấu trong phi lê gà muối, nấu trứng riêng. Thịt gà ướp lạnh được cắt thành từng miếng nhỏ. Trứng được tách ra từ lòng đỏ của protein và cọ xát trên một vắt nhỏ trong một món ăn khác nhau. Các loại hạt được nghiền nát trong máy xay sinh tố, cắt tỉa mận. Phô mai bị vỡ vụn trên một cái vắt. Đặt món salad lên đĩa nấu chín. Để làm điều này, ở dưới cùng của tấm đầu tiên đặt ra các miếng phi lê, muối, nước sốt mayonnaise. Trên phi lê đổ đầy lòng đỏ, nhẹ nhàng bôi trơn mayonnaise. Các lớp khác của mận, phô mai, các loại hạt, protein. Mỗi lớp xen kẽ với mayonnaise. Trên lớp protein trên cùng, chúng tôi mô tả trang trí từ màu sắc tươi sáng của rau và rau xanh.
Tương tự như món xà lách căng phồng với thịt gà cần phải đứng ở dạng đã hoàn thành trong khoảng 1-2 giờ để ngâm tẩm tốt hơn.
Dưa chuột và salad với thịt gà
Thành phần:
- ức gà luộc - 1 cái.;
- khoai tây nấu chín "trong bộ đồng phục" - 3 miếng;
- dưa chuột muối - 3 chiếc.;
- mận không có hố - 100 g;
- pho mát grated - 2 muỗng canh;
- trứng luộc - 2 miếng;
- lông hành lá;
- mayonnaise.
Chuẩn bị
Gà, khoai tây bóc vỏ và dưa chuột ngâm cắt thành khối. Chúng tôi bắn trứng và mận. Tất cả các thành phần của món salad được kết hợp, pha trộn và gia vị với sốt mayonnaise. Chúng tôi trang trí hành lá với lông vũ.
Salad với mận, gà và nấm
Thành phần:
- thịt gà - 200 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- trứng - 5 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- champignons - 200 g;
- mận - 200 g;
- đậu đóng hộp;
- mayonnaise, dầu thực vật.
Chuẩn bị
Đun sôi trong gà canh rau. Nấu riêng trứng và khoai tây.
Xà lách từ các thành phần của cấu trúc đấu thầu không pha trộn, nhưng rất nhẹ nhàng lắc, để cho món ăn không bị mất sức hấp dẫn bên ngoài và không biến thành một mớ hỗn độn vững chắc. Như gia vị và gia vị kích thích việc phát hành các loại nước ép từ các sản phẩm, muối và salad mùa với champignons, mận và gà, trước khi đặt chúng trên bàn.