Công thức nấu ăn của các món ăn hậu Xô viết, trong đó mỗi thành phần được chuyển giao cẩn thận bởi một mạng lưới mayonnaise, từ lâu đã chìm vào quên lãng. Và nếu bây giờ các món xà lách căng phồng có thể được đổ đầy nước sốt phổ biến nhất trong lãnh thổ của CIS cũ, ít nhất là nhiều thành phần trong bữa ăn chính nó đã vượt quá tiêu chuẩn: dưa chuột, khoai tây, cà rốt, trứng.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một số khác thường, nhưng từ đó không ít công thức nấu ăn ngon của bánh phồng truyền thống với thịt gà.
Layered salad với thịt gà và dứa
Salad với thịt gà và dứa, hoặc "salad Caribbean" - một niềm vui nhiệt đới thực sự.
Thành phần:
Để tiếp nhiên liệu:
- sữa chua (không có chất phụ gia) - 170 g;
- nước chanh - 2 muỗng canh. thìa;
- muối, tiêu - để nếm.
Đối với món salad:
- rau diếp - 1 đầu;
- ức gà - 1 cái.;
- phô mai cứng - 100 g;
- đậu đóng hộp - 200 g;
- cà chua - 2 chiếc;
- xoài - 1 miếng;
- dứa (đóng hộp) - 70 g;
- hành lá (xắt nhỏ) - 2 muỗng canh. thìa;
- Hạt điều - 1/2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Gà cắt thành dải và chiên trong dầu thực vật với muối và hạt tiêu. Ngay sau khi một lớp vỏ vàng bắt đầu xuất hiện trên gà - thêm 4-5 muỗng canh nước ép dứa vào chảo và giữ thịt cho đến khi caramel hóa.
Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các thành phần để tiếp nhiên liệu, cho nó vào khẩu vị của bạn.
Trong một bát thủy tinh xinh đẹp, chúng tôi đặt các lớp rau diếp: ở phía dưới chúng tôi đặt lá rách rau diếp, sau đó một nửa ức gà, phô mai cứng, cà chua xắt nhỏ, đậu, gà, xoài, rau diếp, dứa và cà chua. Bôi trơn từng lớp với một lượng nhỏ nước sốt. Các món ăn chuẩn bị còn lại để đứng trong tủ lạnh trong một giờ, sau đó phục vụ cho bảng, trang trí với phần còn lại của pho mát grated, hành lá xắt nhỏ và hạt điều rang.
Layered salad với thịt gà hun khói và nấm
Thành phần:
- ức gà hun khói - 500 g;
- rau diếp - 100 g;
- cà chua anh đào - 7-8 miếng;
- parsley - 1/3 của chùm;
- hành lá - 5 lông;
- phô mai "Feta" - 70 g;
- champignons - 150 g;
- quả óc chó - 1/3 thế kỷ;
- mayonnaise nhà - để tiếp nhiên liệu.
Chuẩn bị
Nấm được cắt và chiên trong dầu thực vật cho đến khi độ ẩm bốc hơi hoàn toàn.
Vú hun khói được chia thành sợi, cà chua được cắt thành các phần tư, quả óc chó được nghiền bằng dao. Chúng tôi đặt tất cả các thành phần trong lớp, promazyvaya mỗi mayonnaise hộ gia đình. Chúng tôi trang trí các món ăn chuẩn bị với rau mùi tây, quả óc chó và Feta. Thay vì "Feta" trong món salad, bạn có thể thêm phô mai cứng yêu thích của mình, ví dụ: "Cheddar". Layered salad với thịt gà và nấm đã sẵn sàng!
Bánh mì thơm ngon với thịt gà luộc
Xà lách với thịt gà luộc hoàn toàn đa dạng hóa bàn ăn.
Thành phần:
- Sữa chua Hy Lạp - 1/4 món đồ;
- hành lá (xắt nhỏ) - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu ô liu - 1/4 thế kỷ;
- rau mùi xanh - 1/2 st. thìa;
- muối, tiêu - để nếm;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- cà chua bi - 500 g;
- bơ - 2 miếng;
- gà luộc - 500 g;
- húng quế, rau mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong máy xay sinh tố, trộn sữa chua Hy Lạp, hạt rau mùi, hành lá thái lát và 3 muỗng canh. thìa nước. Sử dụng một whisk, đánh bại các nước sốt, dần dần thêm 1/4 st. thìa dầu ô liu.
Hạt tiêu Bungari được đâm xuyên qua một số nơi và vỏ sò trên lửa mở (bếp gas là hoàn hảo cho việc này). Loại bỏ da bị cháy và cắt ớt thành các dải. Cà chua anh đào được cắt thành 4 phần, bơ - khối, gà luộc được chia thành sợi.
Trong một bát cho món salad chúng tôi đặt ra tất cả các thành phần trong lớp và đổ đầy nước sốt dựa trên sữa chua.
Trước khi phục vụ rau diếp nên được ngâm trong tủ lạnh trong 3-4 giờ.
Các loại bàn kỳ nghỉ của bạn sẽ giúp món salad với thịt gà và đậu hoặc bơ , không nghi ngờ gì, giống như khách của bạn.