Gà nướng với ajika - một món ăn nguyên bản và rất ngon, rất phù hợp với bàn lễ hội. Thịt gà biến ra ngon ngọt, ngon ngọt và được đo một hương vị cay mạnh.
Gà với Adzhika và kem chua
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- kem chua - 100 ml;
- adjika - 100 ml;
- gia vị.
Đối với điền:
- bơ - 100 g;
- rau mùi tây - theo ý muốn;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước hết chúng ta lấy một cái xác gà, rửa kỹ và lau khô bằng khăn. Sau đó, chúng tôi làm sạch một vài tép tỏi, cho chúng qua một máy ép đặc biệt và xay với muối. Sau đó, chà gà của chúng tôi từ bên ngoài với hỗn hợp này và để lại ướp trong khoảng 15 phút.
Nếu không lãng phí thời gian, chúng ta sẽ chuyển sang chế phẩm làm đầy. Rau mùi tây xanh được rửa sạch, sấy khô và thái nhỏ. Bơ kem được đặt trong một cái bát, đặt trên một ngọn lửa yếu và chờ cho nó tan chảy. Tỏi còn lại được làm sạch, đi qua máy ép tỏi và ném vào dầu. Ở đó chúng tôi gửi rau mùi tây cắt nhỏ và tất cả các hỗn hợp tốt. Với hỗn hợp thu được, đổ đầy thịt gà từ bên trong và đâm thủng lỗ bằng tăm xỉa răng. Hai chân được đan chéo và gắn với một sợi dây.
Kem chua được kết hợp với adzhika và cẩn thận bôi với nước sốt toàn bộ gà. Tiếp theo, đặt con chim trên tấm nướng bánh và gửi nó đến lò đã làm nóng trước trong khoảng 1 giờ. Nướng các món ăn ở nhiệt độ 180 độ, kiểm tra định kỳ sự chuẩn bị của thân thịt với một cây tăm. Sau đó, chúng tôi lấy con gà ra khỏi lò nướng từ lò nướng và đưa nó vào bàn.
Gà với Adzhika và Mayonnaise
Thành phần:
- thịt gà - 1 miếng;
- adzhika - 1 thìa cà phê;
- mayonnaise - 100 ml;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- sốt cà chua - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị cho gà - để nếm;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cướp thịt gà rửa sạch, sấy khô và chia thành từng miếng nhỏ. Riêng biệt, chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, trộn mayonnaise với ajika, thêm nước sốt cà chua, đổ nước tương và ném gia vị cho gà. Tất cả đều trộn đều và bôi nước sốt đã chuẩn bị mỗi bit.
Sau đó, chiên thịt trên dầu thực vật cho đến khi vàng nâu và đặt chúng trên một khay nướng bánh. Nướng đĩa trong lò cho đến khi nấu chín ở 200 độ trong 20 phút. Gà rán nóng lan trên đĩa và ăn trên bàn.