Cam quýt và nước cam quýt có thể làm mới và biến đổi hương vị của bất kỳ món tráng miệng nào, bánh nướng cũng không ngoại lệ. Bạn đã bao giờ nếm thử bánh ngọt thơm ngon với cơ sở cam quýt chưa? Không? Sau đó, chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến bài viết của chúng tôi, dành riêng cho công thức nấu ăn của bánh nướng có cam.
Bánh chanh và cam
Thành phần:
- bánh quy đã sẵn sàng - 150 g;
- 1 vỏ chanh;
- vỏ chanh 1;
- nước cam;
- bột ngô - 50 g;
- lòng đỏ trứng - 2 miếng;
- đường - 80 g.
Đối với merengue:
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- đường - 1/3 muỗng canh.
Chuẩn bị
Bánh xốp (bạn có thể mua nó sẵn sàng, hoặc làm cho nó theo công thức yêu thích của bạn) là vụn và trộn lẫn với lòng trắng trứng đánh một chút. Trải bánh vụn ở phía dưới và bên cạnh một đĩa nướng 23 cm bôi nhọ. Chúng tôi nướng cơ sở ở 180 độ trong 7-10 phút.
Đối với chất độn, trộn nước cam và vỏ cam quýt trong chảo, cho bột vào và cho hỗn hợp vào lửa. Pha loãng một khối lượng dày 1¼ chén nước, trộn và đun sôi. Ngay sau khi hỗn hợp một lần nữa trở nên dày, loại bỏ nó khỏi lửa và thêm trứng, liên tục và mạnh mẽ khuấy. Bổ sung đầy đường và đổ vào dạng bánh quy.
Đối với bánh trứng đường, đánh tan các protein với đường đến các đỉnh cứng và phân phối khối lượng không khí trên quả cam quýt. Nướng bánh trong 15 phút nữa.
Bánh táo và cam
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- đường - 3/4;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- đất quế - 1/2 muỗng cà phê;
- muối - 1/8 muỗng cà phê;
- táo - 3 miếng;
- nho khô - 1/3 thế kỷ;
- Shortbread - 400 g;
- Bơ - 3 muỗng canh. thìa;
- nước cam - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với men:
- đường - nửa thế kỷ;
- nước cam - 4 muỗng canh. thìa;
- vỏ nạo cam - 1/2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
Trong một cái bát, trộn bột mì và đường, thêm quế và muối. Táo được làm sạch từ xương và cắt thành khối, cuộn trong hỗn hợp kết quả. Ở dưới cùng của món nướng, chúng tôi rải bột bánh mì đã hoàn thành, trên đầu chúng tôi nhồi từ táo và miếng bơ. Chúng tôi đổ các nội dung của chiếc bánh với nước cam và phủ với nửa sau của bột cán.
Nướng bánh ở 200 độ, hoặc cho đến khi màu vàng của lớp vỏ. Trong một cái bát nhỏ, trộn nguyên liệu cho men và rót cho họ một chiếc bánh nóng đã sẵn sàng.
Bánh chuối và cam
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- bột hạnh nhân - 1 ½ muỗng canh.;
- muối - 1/4 muỗng cà phê.
- quế - 1/4 thìa muỗng cà phê;
- soda - 1/4 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 1/4;
- nước - 1 muỗng canh. muỗng.
Đối với điền:
- phô mai cottage - 300 g;
- kem chua hoặc kem - 1/3 thế kỷ;
- vỏ cam 1;
- đường bột - để nếm;
- chuối - 1 cái.
Chuẩn bị
Trộn bột, soda, muối và quế với nhau. Thêm vào nước và thành phần khô, trộn kỹ. Bột nhào được đặt trong khuôn, được san bằng ở đáy và hai bên, và nướng ở 180 độ trong 15 phút. Nếu bạn muốn làm một chiếc bánh màu da cam trong một công viên đa nhiệm, hãy nhét bột vào tô mỡ của thiết bị và nấu cho "Nướng" trong 30 phút. Với sự giúp đỡ của một máy trộn, roi kem và phô mai cho đến khi mịn, thêm vỏ cam, bột đường để hương vị và chuối xay nhuyễn. Chúng tôi đổ nguyên liệu vào bột, trải nó ra và phục vụ bánh với phô mai cam và phô mai lên bàn, trang trí bằng những miếng chuối.
Bánh với vỏ cam và sô cô la
Thành phần:
- cơ sở từ bột ngắn - 1 miếng;
- sữa - 500 ml;
- vỏ cam - 2 muỗng canh. thìa;
- sô cô la đen - 400 g;
- phô mai "Mascarpone" - 100 g;
- kem tươi;
- vỏ kẹo - để trang trí.
Chuẩn bị
Sữa và zest được đun nóng và lọc. Đổ đầy sữa thơm với sô cô la, khuấy đều. Đun nóng sô cô la trong sữa, nấu cho đến khi dày (8 phút) và trộn với pho mát. Đổ đầy vào đáy của bột, để nó trong tủ lạnh cho đến khi nó đóng băng. Chúng tôi phục vụ món tráng miệng với kem, trang trí với vỏ cam.