Để đa dạng hóa hương vị của mứt táo, chúng tôi khuyên bạn nên thêm màu cam cho nó. Bạn chắc chắn sẽ thích sự kết hợp hài hòa mới của các thành phần trong món ăn, hương thơm tươi mát của nó và xuất hiện hổ phách tuyệt đẹp.
Mứt táo hổ với lát cam và quế - công thức cho mùa đông
Thành phần:
- táo - 950 g;
- cam - 350 g;
- đường cát - 955 g;
- lọc nước - 210 ml;
- đất quế - 1 nhúm trung bình.
Chuẩn bị
Ban đầu, chuẩn bị tất cả các thành phần để chuẩn bị mứt. Các quả táo được rửa sạch, cắt đầu tiên làm đôi, loại bỏ lõi, và sau đó cắt thành lát. Chúng tôi làm sạch màu da cam, chúng tôi cũng tháo rời các thùy và loại bỏ tất cả các sợi trắng. Để làm cho các lát trái cây không bị tối, bạn có thể đổ chúng với nước cốt chanh hoặc cho vào nước đã được axit hóa.
Bây giờ chúng tôi đang chuẩn bị xi-rô. Để làm điều này, kết hợp đường trong một cái chảo với nước sạch và đặt nó trên lửa vừa phải. Làm ấm hỗn hợp với khuấy liên tục cho đến khi tất cả các tinh thể đã hòa tan, sau đó để cho nó đun sôi, và đặt táo đã chuẩn bị vào nó. Chúng tôi cho nó một lần thứ hai để đun sôi, đun sôi một vài phút, và loại bỏ nó ra khỏi đĩa. Chúng tôi rời khỏi tàu với mứt trong bốn giờ hoặc cho đến khi nó nguội đi hoàn toàn.
Sau một thời gian, chúng tôi lại có một thùng chứa với một phôi trên đĩa của tấm, để cho các nội dung đun sôi, và nấu ăn cho hầu như không đáng chú ý dấu hiệu của đau khổ trong khoảng mười hai phút. Trong bước tiếp theo, thêm lát cam và mứt trong mười phút nữa. Cuối cùng, ném một nhúm đất quế, khuấy và phân phối trên các bình thủy tinh vô trùng và khô. Chúng tôi niêm phong các món ăn với nắp đậy luộc, để cho nó nguội xuống, và đặt nó trong lưu trữ trong phòng đựng thức ăn.
Làm thế nào để nấu mứt táo với cam, lê và chanh?
Thành phần:
- táo - 950 g;
- lê - 950 g;
- cam - 450 g;
- chanh - 140 g;
- đường cát - 1,2 kg.
Chuẩn bị
Mứt táo với cam và chanh biến ra chỉ đơn giản là thiêng liêng cho hương vị.
Táo được chuẩn bị, như trong trường hợp trước, bằng cách rửa, làm sạch từ lõi và cắt thành lát. Theo cách tương tự, chúng tôi chuẩn bị trái cây lê. Bóp nước ép từ chanh và nước cho lát trái cây. Đổ chúng với đường và để trong một thời gian, để đủ nước trái cây được phân bổ.
Bây giờ chúng tôi có phôi trên bếp, để cho nó sôi lên lửa với cường độ dưới mức trung bình, sau đó chúng tôi nấu trong nửa giờ. Cam được làm sạch tại thời điểm này, chúng tôi tháo rời thành lát và cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn thậm chí có thể nghiền cam quýt trong máy xay sinh tố. Thêm khối lượng màu cam vào mứt, đun sôi thêm mười phút nữa, đổ nước sôi vào các bình vô trùng và niêm kín nó. Nắp đậy nên được đun sôi trong năm phút.
Mứt của Apple với cam và quả óc chó trong một multivark
Thành phần:
- táo - 460 g;
- quả óc chó, bóc vỏ - 110 g;
- cam - 250 g;
- chanh - 140 g;
- cognac - 20 ml;
- đường cát - 140 g.
Chuẩn bị
Mứt công thức này là không bình thường, cay, nhưng rất ngon. Và chúng tôi sẽ nấu nó trong một đa biến.
Táo được rửa sạch và bóc vỏ được cắt khá nhỏ, và cam được loại bỏ vỏ và xay trong máy xay sinh tố, sau khi loại bỏ các mụn cóc khỏi xương. Gấp miếng táo và khối lượng cam trong một đa, thêm nước, đường, nếu muốn, vỏ cam và trộn kỹ. Chúng tôi chuẩn bị món ăn trong chế độ "Chiên" trong mười lăm phút, sau đó thêm các loại hạt nghiền và cognac và tiếp tục nấu trong mười phút nữa.
Món ăn được làm sẵn được đặt trên các bình thủy tinh vô trùng, được cuộn lại với nắp đậy và được xác định ở nơi tối tăm thuận tiện để bảo quản.