Rượu mùi "Cointreau" là một thức uống có cồn mạnh mẽ rõ ràng với mùi hương hoa quả và hương vị cam quýt. Nó được làm trên cơ sở của rượu mạnh tự nhiên và hương vị với chiết xuất từ một vỏ cam ngọt và cay đắng. Nơi sinh của rượu Cointreau là Pháp. Tùy thuộc vào sức mạnh của nó, thức uống luôn được đóng chai trong các chai khác nhau, nhưng loại đắt nhất và phổ biến có pháo đài 40% và được bán trong chai màu nâu sẫm. Mặc dù có hàm lượng cồn cao, "Cointreau" có hương vị mềm mại tinh tế với một chút hương thảo đáng chú ý và hương thơm mạnh mẽ của cam tươi. Rượu mùi cam nổi tiếng này là một phần của nhiều loại cocktail. Tuy nhiên, nó rất tốn kém. Nhưng chúng tôi sẽ cố gắng với bạn hôm nay để chuẩn bị rượu mùi "Cointreau" ở nhà.
Công thức cho rượu "Cointreau"
Thành phần:
- cam - 4 chiếc.;
- vodka - 700 ml;
- quế - 1 cây gậy.
Đối với xi-rô:
- đường cát - 380 g;
- nước sôi - 450 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị rượu mùi màu cam "Cointreau" đầu tiên nấu xi-rô đường. Đối với điều này, chúng tôi đổ nước đun sôi vào nồi và đun sôi trên lửa cao. Sau đó, chúng tôi giảm khí và rất chậm đổ đường, liên tục khuấy. Nấu cho đến khi xi-rô bắt đầu dày lên. Tiếp theo, chúng tôi lấy cam, tốt với nước nóng của tôi, lau chúng bằng một con dao sắc bén và nhẹ nhàng cắt chúng ra bằng một lớp mỏng lớp biểu bì sao cho bộ phim trắng không chạm vào bánh cắt. Cắt zest thành các dải mỏng và thêm chúng cùng với một cây quế vào xi-rô đường đã hoàn thành. Cam cắt giảm một nửa, vắt nước ép vào nồi với xi-rô.
Cuối cùng, đổ vodka và trộn kỹ. Sử dụng một phễu, chúng tôi đổ hỗn hợp trên chai sạch và siết chặt nắp đậy. Đặt rượu ở nơi tối ấm trong 3 ngày. Sau khi hết thời gian, chúng tôi chuẩn bị bộ lọc trước. Đối với điều này, đáy phễu được lót bằng bông. Chúng tôi vượt qua hỗn hợp thông qua các bộ lọc hai lần và một lần nữa làm tắc nghẽn các thức uống, đặt nó cho một tuần ở một nơi ấm áp. Đó là tất cả, bây giờ bạn có thể thưởng thức rượu mùi tự làm của bạn, hoặc làm cho một loại cocktail ngon "nước chanh Lynchburg."
Cocktail với rượu mùi Cointreau
Thành phần:
- khối đá - 1 mặt hàng;
- rượu whisky - 50 ml;
- hỗn hợp chua ngọt cho cocktail - 50 ml;
- rượu mùi cam "Cointreau" - 50 ml;
- chanh hoặc vôi - để trang trí;
- nước có ga chanh - 100 ml.
Chuẩn bị
Vì vậy, lấy một ly cao, đổ đầy đá và đổ cẩn thận rượu whisky đầu tiên, sau đó là hỗn hợp chua ngọt, rượu mùi cam và nước soda ướp lạnh. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ kỹ lưỡng bằng rơm và phục vụ nó! Bạn có thể trang trí trên cùng với một lát chanh hoặc chanh. Vâng, và cocktail của chúng tôi với rượu đã sẵn sàng.
Cocktail "Bong bóng đỏ"
Thành phần:
- Rượu cointreau - 40 ml;
- nước ép nho - 50 ml;
- thuốc bổ;
- băng.
Chuẩn bị
Trong một ly cao, chúng tôi đặt viên đá, đổ nước ép nho và rượu. Khuấy và nhẹ nhàng thêm một loại thuốc bổ.
Cocktail "White Cosmopolitan"
Thành phần:
- vodka - 30 ml;
- Rượu cointreau 15 ml;
- martini - 100 ml;
- nước cốt chanh - 15 ml.
Chuẩn bị
Tất cả các thành phần được đổ vào máy lắc, lắc đều và đổ hỗn hợp vào một martini nguội. Cocktail quốc tế đã sẵn sàng để sử dụng!
Cocktail Cocktropolitan
Thành phần:
- rượu mùi "Cointreau" - 50 ml;
- nước ép nam việt quất - 30 ml;
- martini - 100 ml;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- Vỏ chanh hoặc quả anh đào đóng hộp - để trang trí.
Chuẩn bị
Tất cả các thành phần được đổ vào máy lắc, đóng chặt và lắc đều. Chúng tôi đổ vào một martini làm mát, trang trí một ly với một vỏ chanh xoắn ốc hoặc anh đào đóng hộp.