Trong phòng đựng thức ăn chắc chắn phải có một nơi không chỉ cho trái cây và nước trái cây mọng , mà còn cho đồ uống trên cơ sở rau. Trong số đó, món ưa thích phổ biến không thể chối cãi là nước bí ngô, mùa thu hoạch hiện đang trong tình trạng xoay tròn. Đừng bỏ lỡ cơ hội để đóng lọ hoặc nước bí ngô khác cho mùa đông, trong khi trái cây tập trung trong chính nó số lượng tối đa của vitamin.
Làm thế nào để nấu nước ép bí ngô cho mùa đông?
Công thức đầu tiên sẽ là cơ bản, danh sách các thành phần của nó, ngoại trừ bí ngô, chỉ bao gồm đường hạt để nếm, và một chút bột quế và hạt nhục đậu khấu.
Lấy một quả bí ngô cỡ trung bình, gọt vỏ hạt bằng da và cắt thành khối nhỏ. Bây giờ bạn có thể đi theo hai cách: luộc lát bí ngô hoặc nướng chúng trong lò. Phương pháp thứ hai cho phép bạn duy trì hương thơm và màu sắc tối đa của quả. Nướng bí ngô nên khoảng 40 phút ở 200 độ, sau đó các lát bí ngô mềm được truyền qua máy xay thịt hoặc trộn với máy xay sinh tố. Khoai tây nghiền xong được quay trở lại chảo và pha loãng với nước. Lượng chất lỏng được xác định theo quyết định của bạn: ai đó thích nước trái cây dày hơn, ai đó ngược lại - là chất lỏng. Sau khi thêm chất lỏng, nước giải khát được đun sôi một lần nữa, bổ sung đường với gia vị, và được phân phối trong một thùng chứa vô trùng, sau đó nó được cuộn.
Nước bí ngô trong nước ép cho mùa đông
Nước bí ngô có thể được nấu chín và với sự giúp đỡ của những người giúp việc nhà bếp, vì công thức cuối cùng trong công thức này sẽ tạo ra một nồi áp suất, mà thức uống được ủ hầu như không có sự tham gia của bạn.
Rửa sạch và bóc vỏ bí ngô đặt trong thùng chứa trên của thiết bị, và trong thùng chứa dưới đây đổ nước vào nhãn hiệu. Đóng nồi áp suất, đặt nó trên lửa và đặt ống của nó trên cái chảo thứ hai, mà nước sẽ nhỏ giọt. Sau nửa giờ các giọt nước ép đầu tiên sẽ bắt đầu chảy ra khỏi thiết bị, và khi quá trình tách chất lỏng hoàn tất, đặt nước ép đã hoàn thành lên đĩa, cho đường vào nó để nếm và đun sôi. Đổ thức uống qua lọ vô trùng và cuộn nó.
Nước ép bí ngô - công thức nấu ăn cho mùa đông qua máy ép trái cây
Thành phần:
- bí ngô cỡ trung bình - 1 miếng;
- cam - 4 chiếc;
- chanh - 2 miếng;
- xoài - 1 cái.
Chuẩn bị
Sau khi tách bột bí ngô ra khỏi da và hạt, hãy cho nó qua máy ép trái cây cùng với bột giấy của xoài. Xoài không cần phải được thêm vào, nhưng nếu có thể, bổ sung nước ép với trái cây nhiệt đới này, thậm chí một miếng sẽ đủ để bão hòa nó với tất cả nước trái cây. Đồ uống gần như đã sẵn sàng, nó vẫn chỉ pha loãng nó với nước cam quýt và bạn có thể bắt đầu khử trùng. Đun sôi nước sôi, nhưng không đun sôi, sau đó đổ vào lọ và cuộn vô trùng.
Nước ép cà rốt bí ngô cho mùa đông - công thức
Thành phần:
- bột giấy bí ngô - 540 g;
- chuối - 1 miếng;
- cà rốt - 3-4 miếng;
- nhúm quế.
Chuẩn bị
Trong khuôn khổ của công thức này, một vai trò quan trọng cũng sẽ được chơi bởi máy ép trái cây, với sự giúp đỡ của nó nó là cần thiết để ép ra nước ép từ các lát bí ngô, chuối và cà rốt, đã được bóc vỏ hạt. Thức uống làm sẵn đặt trên lửa và đứng ở 90 độ trong khoảng 5 phút. Sau đó, chúng tôi rót nước ép lên lon vô trùng và cuộn nó lên.
Nước ép bí ngô cho mùa đông
Thành phần:
- bột bí ngô - 490 g;
- táo - 210 g;
- rễ gừng - 2,5 cm;
- chanh - 1 cái.
Chuẩn bị
Làm sạch bí đỏ và táo từ da và hạt, sau đó truyền trái cây qua máy ép trái cây cùng với gốc của gừng. Thêm nước cam quýt vào đồ uống để bí ngô và quả táo không bị mất màu, và sau đó đem thức uống đến đun sôi. Đun sôi nước không theo, để không mất tất cả các vitamin giàu có. Nước ép pumkin nóng được đổ vào hộp đựng vô trùng và cuộn.