Chuẩn bị một đồ uống, như compote, bạn hoàn toàn có thể từ bất kỳ quả mọng hoặc trái cây nào. Nhưng ở đây để cổ phiếu cho mùa đông một thức uống thực sự hữu ích, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng cowberry để chuẩn bị của nó.
Cố gắng chuẩn bị cho mùa đông, một món tráng miệng tuyệt vời của nam việt quất, và làm thế nào để chuẩn bị nó một cách chính xác, chúng tôi sẽ nói dưới đây.
Compote của lingonberry đông lạnh cho mùa đông mà không khử trùng
Thành phần:
- quả đông lạnh quả nam việt quất - 1,2 kg;
- nước sạch - 3 lít;
- đường cát - 450 g.
Chuẩn bị
- Chúng tôi lấy những quả đông lạnh đông lạnh từ tủ đá và đặt chúng vào một cái tô sâu và cho chúng thời gian để rã đông tự nhiên.
- Tiếp theo, chúng tôi rút hết nước tan ra khỏi quả nam việt quất và di chuyển quả mọng vào chảo có thể tích ít nhất 4 lít.
- Trong cùng một bể, đổ nước vào và đặt lên đĩa hâm.
- Khi nước trong chảo sôi và quả mọng nổi trên bề mặt của nó, thì chúng ta đổ đường vào đây. Sau đó, tiếp tục nấu compote trên bếp thêm 5 phút nữa.
- Một hộp thủy tinh, 3 lít khối lượng, được khử trùng khoảng 3 phút so với hơi nước.
- Sau đó, nóng đun sôi compote của quả mọng đông lạnh cranberries đổ vào một cái lọ và nút chai cho mùa đông.
Compote táo và cowberry - một công thức đơn giản
Thành phần:
- quả việt quất chín - 600 g;
- táo đỏ - 350 g;
- đường mịn - 380 g;
- nước uống - 2,8 lít.
Chuẩn bị
- Rất cẩn thận, chúng tôi đang phân loại ra quả tươi của lingonberry đỏ, trong khi tách đuôi và loại bỏ các loại trái cây hư hỏng.
- Sau đó, chúng tôi rửa nó cùng với táo ngon ngọt trong rất nhiều nước lạnh.
- Cây táo chỉ đơn giản là lau bằng khăn, trong khi chúng tôi cho thời gian để khô. Trong khi chúng được sấy khô, chúng tôi cắt táo thành lát 1,5 cm, từ đó chúng tôi cẩn thận cắt lõi.
- Trong một chai, ba lần bị bỏng với nước sôi, chúng tôi đặt tất cả các loại trái cây chuẩn bị với quả mọng.
- Trong một cái bình rộng rãi, đổ nước uống và đun sôi nó trên bếp gas, vài phút. Đổ đầy nước sôi này bằng một loại trái cây và quả mọng và để yên trong 15 phút.
- Chúng tôi kết hợp màu hơi thay đổi của nước và đặt lại trên đầu đốt.
- Khi có dấu hiệu sôi, đổ đường nhỏ vào đó và nấu nước ngọt cho một vài phút.
- Chúng tôi đổ nó trở lại vào một bình thủy tinh với táo và quả nam việt quất, và sau đó ngay lập tức cork nó.
- Đối với độ tin cậy đặt compote dưới một kẻ sọc ấm cho 15-18 giờ.