Vào buổi tối, có một bữa ăn tối lễ hội, và bạn không biết làm thế nào để làm ngạc nhiên khách? Chúng tôi sẽ giúp bạn và sẽ sẵn sàng cho bạn biết làm thế nào để nấu sườn trong lò với khoai tây. Một món ăn như vậy sẽ gây ra sự ngưỡng mộ cho tất cả những người có mặt, và họ chắc chắn sẽ yêu cầu bạn cho một công thức chữ ký!
Công thức cho sườn với khoai tây trong lò
Thành phần:
- sườn heo - 450 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- Nhà Adzhika - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật - để nếm;
- rau xanh tươi - để trang trí;
- gia vị .
Chuẩn bị
Sườn rửa sạch, sấy khô bằng khăn, cắt phim, tĩnh mạch và cắt miếng. Sau đó, chúng tôi chà thịt để nếm với muối, tiêu xay và để ngâm trong khoảng 30 phút. Trong khi đó, chúng tôi đang làm sạch khoai tây, băm nhỏ nó bằng các lát và chiên nó trong dầu thực vật cho đến khi nó đã sẵn sàng, podsalivaya để nếm thử. Bóng đèn và tỏi được làm sạch và nghiền nát. Các hình thức được bôi dầu, chúng tôi lây lan khoai tây, sau đó hành tây với tỏi, xương sườn và bôi nhọ chúng với Adzhika. Chúng tôi đổ một ít nước lọc, gửi nó vào lò nướng đã làm nóng trước và nướng sườn với khoai tây trong 40 phút. Trước khi ăn, rắc món ăn với các loại thảo mộc tươi xắt nhỏ.
Khoai tây với sườn trong chậu trong lò
Thành phần:
- sườn heo - 800 g;
- khoai tây - 10 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 2 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- rau mùi tây tươi - 100 g.
Chuẩn bị
Trước tiên, bạn cần phải chuẩn bị tất cả các thành phần. Xương sườn heo được rửa sạch và cẩn thận chia thành các liên kết. Khoai tây, hành tây, cà chua, cà rốt và rau xanh được làm sạch và rửa sạch. Bây giờ cắt khoai tây và cà rốt thành những khối nhỏ, và cắt hành tây thành nửa vòng. Roast sườn trên dầu thực vật cho đến khi chúng được màu nâu, và sau đó thêm hành tây cho họ. Chúng tôi trộn nó với một thìa và giữ nó trên lửa cho đến khi tia vàng. Khoai tây sống và cà rốt nghiền được đặt trên chậu, podsalivaem để nếm và trộn. Chúng tôi chia các sườn nướng thành các phần bằng nhau và dán chúng vào chậu theo chiều dọc. Hành tây được phân phối ở trung tâm và chúng tôi đổ phần còn lại của dầu từ chảo. Bây giờ đến lượt cà chua: chúng tôi làm bỏng chúng bằng nước sôi và cho đến khi chúng lạnh, chúng tôi loại bỏ da một cách cẩn thận. Sau đó, xay bột cà chua trong máy xay sinh tố cùng với rau mùi tây, mùa với gia vị và đổ nước sốt cà chua kết quả để nó không đạt đến đỉnh một chút. Đậy nắp và gửi đĩa vào lò lạnh trong 45 phút, đặt nhiệt độ ở 190 độ.
Xương sườn hun khói với khoai tây trong lò
Thành phần:
- xương sườn hun khói - 700 g;
- nước dùng thịt - 1,5 món;
- cà chua chín - 2 chiếc;
- khoai tây - 1 kg;
- bóng đèn - 2 miếng;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Để bắt đầu, chúng tôi chuẩn bị tất cả các thành phần: khoai tây của tôi, sạch sẽ và cắt thành lát vừa. Hun khói