Đôi khi những người tình nhân sợ phải chuẩn bị các món ăn từ cá da trơn, bởi vì thịt của nó rất nước và đáng sợ. Mặc dù có những hạn chế này, thịt cá rất béo, mềm và mềm. Nó cũng là nguồn cung cấp nhiều vitamin mà cơ thể chúng ta cần. Từ đó bạn có thể nấu một loạt các món ăn, cho dù đó là cá chiên trong bột, bánh hoặc cá luộc. Hôm nay cho bữa trưa, chúng tôi sẽ nấu súp cá canh với bạn, thịt của cô ấy là lý tưởng cho việc này.
Công thức cho món súp từ cá da trơn
Thành phần:
- cá da trơn (phi lê) - 3 chiếc;
- hành tây - 1 miếng;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- xanh thì là - nếu muốn;
- muối - để nếm;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch, cắt thành dải và đun sôi cho đến khi chín một nửa trong nước đun sôi. Cá philê cá tra được rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ và chế biến từ xương. Hành tây và ớt được làm sạch và thái nhỏ. Đầu tiên chúng ta ném hành tây vào nồi khoai tây. Sau đó, chúng tôi đặt cá, sau đó các món súp soli để nếm và để lại trên lửa chậm trong khoảng 5 phút. Sau đó tắt lửa, thêm ớt ngọt, rau xanh và dầu thực vật, đậy chảo với nắp và để cho nó ủ trong 5 phút. Chúng tôi đổ súp từ cá da trơn trên đĩa và phục vụ nó vào bàn.
Công thức cho súp cá da trơn
Thành phần:
- cá da trơn - 1 miếng;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- herkules hoặc kê - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, hạt tiêu, lá nguyệt quế - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong nước sôi muối chúng tôi đặt miếng thịt cá da trơn và nấu trong khoảng 20 phút. Sau đó lấy nó ra, loại bỏ tất cả các xương. Bộ lọc nước dùng và đặt lại trên lửa và đặt thịt của cá. Khoai tây và hành tây được làm sạch, thái nhỏ, cà rốt - cọ xát trên một vắt. Thêm rau vào nước dùng và cho một thìa bột yến mạch. Sau đó, muối súp, tiêu để nếm. Đun sôi tai ra khỏi cá da trơn thêm 10 phút nữa và đổ vào đĩa.
Nếu bạn thích một loạt các món súp từ những món quà của dòng sông và biển, thì chúng tôi khuyên bạn nên nấu một miếng thịt từ hải sản hoặc súp phô mai với hải sản .