Theo quy định, cháo kê với bí đỏ được nấu chín trên sữa. Nhưng nếu bạn không có nó hoặc bạn không đủ điều kiện cho sản phẩm này, đừng từ bỏ ý tưởng làm món ăn ngon và hữu ích này.
Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu cháo kê với bí ngô trên mặt nước để nó không mang lại hương vị của một món ăn tương tự dựa trên sữa.
Cháo kê với bí ngô trên mặt nước - công thức với nho khô
Cách dễ nhất để cải thiện hương vị của cháo là thêm nho khô và quế. Hai thành phần này sẽ biến đổi thức ăn và làm cho nó trở nên không thể cưỡng lại được.
Thành phần:
- kê - 330 g;
- nước lọc - 520 ml;
- bột giấy bí ngô - 720 g;
- muối đá lớn - để nếm;
- nho khô không có hố - một số ít;
- quế - nhúm;
- đường hoặc mật ong - để nếm;
- bơ, kem nông dân - 55 g.
Chuẩn bị
- Để bắt đầu, chúng tôi chuẩn bị bột giấy của bí ngô, loại bỏ rau từ hạt và vỏ ngoài, và cắt thành khối nhỏ.
- Đặt các lát rau vào chảo hoặc nồi, đổ nước vào và đặt đĩa lên lửa vừa phải.
- Nấu bí ngô từ thời điểm sôi trong mười phút.
- Trong khi đó, rửa kỹ kê, đổ nó trong một phút bằng nước sôi, sau đó rửa lại và xả nước.
- Raisins rửa sạch và đổ nước trong một thời gian.
- Khi các lát bí ngô trở nên mềm hơn một ít, chúng tôi trải ra cho họ kê và nho khô, đổ thức ăn vào hương vị và nấu trong rất nóng, theo thời gian khuấy, đến sự mềm mại của các hạt kê và sản xuất bia của họ.
- Chúng tôi thêm một nhúm quế và một lát dầu vào cháo, trộn nhẹ nhàng, đậy nắp bằng một cái nắp và để nó dưới tấm thảm trong khoảng bốn mươi phút.
Cháo, nếu muốn, có thể được làm ngọt để nếm. Nếu bạn sử dụng mật ong cho mục đích này, tốt nhất là nên thêm nó trực tiếp trước khi dùng. Đường sẽ cần phải được thêm cùng với kê và nho khô.
Cháo kê với bí ngô trên nước trong nồi đất sét, trong lò
Một lựa chọn khác có lợi cho việc chế biến cháo ngon trên mặt nước là sử dụng nồi và lò nướng cho mục đích này. Phương pháp xử lý nhiệt này luôn mang lại kết quả tuyệt vời và hương vị thiêng liêng của món ăn.
Thành phần:
- kê - 220 g;
- nước 660 ml;
- bột giấy bí ngô - 420 g;
- muối đá lớn - để nếm;
- kem nông dân bơ - 95 g.
Chuẩn bị
- Bí ngô được chuẩn bị, như trong trường hợp trước, loại bỏ hạt và vỏ và cắt thịt thành hình khối.
- Chúng tôi đặt khối bí ngô vào nồi đất sét và chuẩn bị kê.
- Chúng tôi rửa sạch các loại hạt ở một số vùng nước, đổ nước sôi trong vài phút, sau đó xả nước, và một lần nữa chúng tôi rửa kê bằng nước lạnh sạch và cho vào nồi bí ngô.
- Chúng tôi thêm kem bơ vào nông dân, chúng tôi ném muối và chúng tôi đổ đầy các thành phần với số lượng nước cần thiết.
- Đậy nắp nồi và đặt vào lò lạnh. Thiết lập thiết bị cho chế độ có nhiệt độ 185 độ và chuẩn bị bánh nướng xốp trong một giờ. Sau khi tín hiệu, chúng tôi để nồi trong lò nướng thêm một tiếng rưỡi nữa, sau đó chúng tôi có thể đặt mớ hỗn độn thơm ngon lên đĩa và dọn ra bàn.
Cháo như vậy là tốt như một trang trí, và như một món ăn ngọt ngào. Trong trường hợp thứ hai, nó nên được hương vị với mật ong.
Cháo gạo kê với bí ngô trên mặt nước trong multivark
Thành phần:
- kê - 110 g;
- Gạo tròn - 110 g;
- nước lọc - 440 ml;
- bột giấy bí ngô - 420 g;
- muối đá lớn - để nếm;
- đường nâu - để nếm;
- bơ, kem nông dân - 85 g.
Chuẩn bị
Cháo rất ngon thu được khi chuẩn bị nó trong một multivark. Trong trường hợp này, chúng tôi thay thế phần kê bằng gạo và thêm đường nâu làm thành phần ngọt, điều này sẽ làm cho hương vị của món ăn trở nên phong phú hơn.
- Rửa sạch gạo và kê, trải ra trong một multicastree, thêm khối bí ngô tươi sạch và thái lát, muối và đường nâu.
- Đổ nguyên liệu của cháo với lượng nước cần thiết, vứt dầu xắt và chuẩn bị cháo trong chế độ "Quenching" trong một giờ.