Nấm rán với hành tây và khoai tây - từ một cụm từ này đã chảy nước bọt, và nếu bạn mùa họ với mayonnaise và thêm một chút phô mai - nó hóa ra là gần như nhai . Và đừng quá hữu ích, nhưng rất thỏa mãn và ngon miệng!
Nấm chiên sốt mayonnaise
Thành phần:
- champignons (tươi) - 500 g;
- hành tây - 2 miếng;
- phô mai cứng - 150 g;
- mayonnaise - 100 g;
- kem chua - 100 g;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để nấu nấm với mayonnaise. Thái lát trên khối nhỏ hành tây, chiên trong dầu cho đến khi vàng. Thêm vào đó là nấm vụn. Solim, tiêu. Hầm trên lửa vừa trong 10-15 phút, cho đến khi nấm được phép cho nước ép và mềm. Bây giờ chúng tôi đổ vào chảo chiên kem chua và mayonnaise, loại bỏ khí ở mức tối thiểu và bao gồm chảo chiên với một nắp. Nấm dưới mayonnaise chúng ta mệt mỏi khoảng năm phút.
Sau khi chuyển chúng một cách từng phần vào các chậu đất sét, rắc phô mai nạo lên một cái vắt lớn và gửi nó đến một lò nướng được làm nóng trước đến 180 độ. Một khi pho mát tan chảy tạo thành một lớp vỏ giòn, mang nó ra và phục vụ nó với một bảng với khoai tây hoặc gạo.
Nấm công thức sốt mayonnaise và tỏi
Thành phần:
- nấm hàu - 500 g;
- hành tây - 3 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 3 tép;
- mayonnaise - 5 muỗng canh. thìa;
- kem chua - 5 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - để chiên;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấm rửa sạch và cắt thành dải lớn. Chúng tôi đặt chúng vào chảo chiên nóng và chiên chúng