Bream là một trong những loài cá phổ biến nhất. Tất cả bởi vì anh ta được lai tạo một cách nhân tạo, nhưng nó rất dễ nắm bắt, khi bream tụ tập thành những mảnh nhỏ. Cùng với sự sẵn có của loại cá này, chúng tôi quyết định chia sẻ với bạn những bí quyết làm thế nào để nướng hoàn toàn trong lò.
Bream nướng trong lò với kem chua
Giống như nhiều loài cá chép khác, bream được nướng trong kem chua. Sau khi nấu, cá nhận được không chỉ một màu vàng ánh sáng hấp dẫn, mà còn thu được một hương vị kem nhẹ.
Thành phần:
- bream (kích thước trung bình) - 2 thân thịt;
- ớt bột, thì là, rau mùi - 1 muỗng cà phê mỗi;
- kem chua - 115 g;
- một loạt các thì là tươi.
Chuẩn bị
Trước khi nấu, chuẩn bị cá bằng cách làm sạch và gắp nó. Rửa sạch bụng của bạn và điền nó với thì là tươi, ghim các bức tường với một xiên. Chà xát thân thịt bằng muối và chuẩn bị nước sốt, theo đó cá sẽ được nướng. Công thức cho nước sốt này là tiểu học, nó đủ để trộn kem chua với ớt bột, thì là và rau mùi và nó đã sẵn sàng. Trải sốt kem chua lên mặt cá và để lại mọi thứ để nấu ở 180 độ. Làm thế nào nhiều bream nướng trong lò được xác định bởi kích thước của nó. Trung bình, quá trình này mất 20-25 phút.
Nhồi bông nướng trong lò trong lá
Bream có thể không chỉ là chất độn ăn được, mà còn là các loại thảo mộc thơm, cam quýt và tỏi. Lời kêu gọi thứ hai là loại bỏ mùi tanh đặc trưng và mang hương vị của nó vào món ăn.
Thành phần:
- bream (kích thước trung bình) - 2 thân thịt;
- chanh - 1 miếng;
- tỏi - 2 răng;
- hành tây - 85 g.
Chuẩn bị
Mổ và rửa muối muối với muối. Trong khoang bụng, đặt hành tây nửa vòng, lát chanh và tép tỏi băm nhỏ. Cố định các thành bụng lại với nhau và quấn từng miếng cá bằng lá mỏng. Để mọi thứ nướng ở 200 độ trong 20 phút.
Bream nướng trong lò với khoai tây
Thành phần:
- bream - 2 thân thịt 300 g;
- chanh - 1 miếng;
- hương thảo - 4 chiếc.;
- tỏi - 1 miếng;
- bơ - 25 g;
- khoai tây (cỡ trung bình) - 2 củ.
Chuẩn bị
Bao gồm các hình thức được lựa chọn với giấy da và mất sự chuẩn bị của cá. Sau khi chuẩn bị thịt, hãy nướng nó bằng muối. Đổ đầy ổ bụng, lát chanh, tỏi, bơ và hương thảo. Đặt cá trong khuôn và để nướng ở 180 độ, đặt trước xung quanh thân thịt được cắt thành một nửa củ khoai tây. Sau này được rắc dầu trước khi gia vị và gia vị.