Haddock là một loại cá phổ biến và khá rẻ tiền có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào. Nó thường được nấu chín nhiều món ăn. Chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một món súp ngon của cá tuyết chấm đen.
Công thức nấu súp cá tuyết
Thành phần:
- cá đã thả cá tuyết - 550 g;
- nước - 2,5 lít;
- khoai tây - 300 g;
- kê - 100 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- rau thì là, rau mùi tây;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi đánh cá và cắt thành miếng lớn. Sau đó cho vào chảo, đổ đầy nước và đun sôi trên bếp. Lần này, chúng tôi dọn sạch cà rốt và đặt chúng hoàn toàn cho cá. Chúng tôi cũng làm sạch bóng đèn, đặt phần thứ ba trong chảo với cá và muối. Trong khi mọi thứ đang sôi, lấy một cái chảo thứ hai và đổ một ít nước. Chúng tôi gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành hình khối và ném chúng vào đó. Với nước dùng cá, chúng ta lấy bọt ra, để nó sôi 3 phút và lấy ra khỏi lửa. Haddock và cà rốt được đặt trên một cái đĩa để nguội, và tia được ném vào thùng rác. Lọc nước dùng, đổ vào nồi khoai tây và dập lửa. Millet được rửa sạch và đổ vào một cái chảo. Hành tây còn lại có màu vàng cho đến khi vàng, thêm cà rốt nấu chín và yếu ớt trong vài phút. Chúng tôi làm sạch cá, ném các mảnh ngay vào chảo. Vào cuối của việc nấu ăn, thêm nướng, rau xanh tươi và lá nguyệt quế. Chúng tôi chuyển sang lửa yếu nhất và để cho súp nấu và nấu ăn. Khi ăn, đổ vào đĩa và cho vào từng miếng bơ.
Súp Haddock
Thành phần:
- nước dùng cá - 1,5 lít;
- haddock - 500 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- dưa chuột muối - 1 miếng;
- ngọc trai lúa mạch - 0,5 st .;
- margarine - 2 muỗng canh. thìa;
- xanh;
- kem chua - 4 muỗng cà phê;
- dưa chuột dưa leo;
- gia vị.
Chuẩn bị
Lúa mạch ngọc trai được rửa sạch, đổ với nước sôi và đun sôi trên lửa nhỏ. Chúng tôi cắt cá trên phi lê, ném ra mang, và từ đầu và xương nấu nước dùng. Bóng đèn và dưa chuột băm nhỏ, peseruem trong chảo. Đun sôi nước luộc, bỏ hột ngọc trai, đun sôi với một chút sôi, thêm miếng thịt lợn băm, khoai tây cắt thành miếng nhỏ, nướng, quất, ngấm nước muối luộc, gia vị và ăn kèm.
Súp cá của cá tuyết
Thành phần:
- phi lê cá tuyết - 350 g;
- khoai tây - 5 chiếc.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- sữa - 3 món;
- gia vị.
Chuẩn bị
Filldock đổ nước lạnh và đun sôi. Sau đó, chúng tôi ném cho cá một chiếc nhẫn củ hành tây băm nhỏ và nấu chín. Lọc nước dùng đã sẵn sàng, đổ sữa vào và đun sôi lại. Sau đó, đặt miếng cá và nấu súp vào lửa yếu trong 3-4 phút. Chúng tôi làm sạch khoai tây trước, luộc chúng, nhét chúng vào khoai tây nghiền và cho vào súp. Solim, hạt tiêu, đổ vào đĩa và trang trí với rau xanh.