Bánh mì với trứng và hành lá luôn luôn là một trong những món ngon nhất được nướng vào mùa xuân. Hôm nay, mua hành tây lông - không phải là một vấn đề, mặc dù nhiều juicier nướng thu được với các loại thảo mộc tươi. Bánh rán có thể được nấu chín hoặc chiên, với việc bổ sung gạo hoặc bắp cải.
Làm thế nào để làm bánh với trứng và hành?
Bánh mì với trứng và hành lá rất dễ chuẩn bị, có công thức nấu ăn đơn giản cho kefir, nhưng không khó để đối phó với men nếu bạn làm theo hướng dẫn của các bà nội trợ có kinh nghiệm. Bạn có thể thêm rau bina, cây me chua, thì là, rau mùi, tỏi hoang dã. Hương vị ban đầu sẽ cung cấp cho nettles, shoots của một túi của người chăn cừu. Việc làm đầy miếng thịt từ trứng với hành xanh sẽ trở nên ngon ngọt, và bột - mềm, nếu bạn biết một số thủ thuật:
- Hành tây không chỉ cần cắt, mà còn nhồi nhét một chút để cho nước ép.
- Trong hỗn hợp đặt một vài thìa kem chua cho juiciness.
- Để làm bánh nướng bạn cần cùng một lúc, nếu không việc làm đầy sẽ "trôi nổi".
Khoai tây chiên với hành tây và trứng
Công thức đơn giản nhất - chiên giòn với trứng và hành lá, nấm men có thể được làm và men, và thông thường: trên kefir, kem chua, sữa. Để nấu ăn, bạn cần một cái chảo chiên sâu để bánh nướng có thể tự do "trôi nổi" trong dầu. Để khuôn chỉ là một lô lớn là không cần thiết, có thể trở nên mất nước, nó là tốt hơn - bao nhiêu trèo trên chảo chiên.
Thành phần :
- men - 20 g;
- nước 240 ml;
- sữa - 250 ml;
- trứng - 4 miếng;
- muối - 1 muỗng cà phê;
- bột - 2-3 mặt hàng;
- hành lá - 100 g.
Chuẩn bị
- Trộn sữa ấm với nước, pha loãng men và đường.
- Để lại trong 5 phút trong khi nắp bọt tăng lên.
- Đánh trứng và muối, đổ vào hỗn hợp, thêm bột.
- Nhào bột, đặt sang một bên trong một giờ.
- Trộn hành tây xắt nhỏ với trứng luộc, thêm muối, cho bơ vào.
- Dough bột, để lại trong 20 phút.
- Thêm bánh, chiên vào mỗi bên.
Bánh nướng với hành tây và trứng trong lò
Những chiếc bánh ngon nhất với trứng và hành tây thu được trong lò, được gọi là lò tương tự. Đối với công thức này, tốt hơn là lấy bột men, việc nướng này không kéo dài lâu. Bạn có thể nhồi bơ: lên sữa hoặc kefir, lên trứng và bơ. Hương vị ban đầu sẽ thêm cây thì là tươi để làm đầy.
Thành phần :
- sữa - 250 ml;
- men khô - 2 muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. l.;
- bột - 3-4 mặt hàng;
- trứng - 4 miếng;
- hành lá xanh - 3 bó.
Chuẩn bị
- Pha loãng men, muối và đường trong sữa ấm.
- Trứng đánh với bơ, đổ vào hỗn hợp, đổ bột.
- Nhào bột, để lại trong 1,5 giờ.
- Trứng cắt, trộn với hành tây xắt nhỏ, muối.
- Dán miếng bánh, đặt chúng lên tấm nướng, đợi cho đến khi chúng mọc lên.
- Bánh nướng với trứng và hành lá được nấu trong 15-20 phút.
Bánh nướng với hành tây và trứng trên sữa chua
Nếu bạn cần chuẩn bị một "bữa ăn nhẹ" trong một thời gian ngắn, bạn có thể làm món bánh nhanh với trứng và hành lá. Bột được nhồi vào sữa chua, điều này tiết kiệm rất nhiều thời gian cho muỗng. Nướng biến ra mềm và rất ngon, với một lớp vỏ hào nhoáng, chiên trong chảo rán trong vài phút.
Thành phần :
- kefir - 300 ml;
- trứng - 1 miếng;
- đường - 1,5 muỗng canh. l.;
- bột - 3,5 món;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- trứng - 10 miếng;
- hành tây - 1 bó;
- thì là - 1 bó;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- dầu nạc - 3 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Sàng bột, thêm muối.
- Đánh bại 2 quả trứng với đường, đổ kefir ấm, dầu nạc, khuấy đều.
- Pha loãng với bột cho đến khi kem chua.
- Soda để dập tắt với giấm, đổ vào.
- Thêm bột, nhào bột, để lại nửa giờ.
- Trộn hành tây xắt nhỏ với trứng luộc và kem chua, muối.
- Bánh nướng, chiên cho đến khi bánh rán.
Bánh nướng trứng và hành tây trong sữa
Mềm và ngon ngọt - vỗ béo với trứng và hành lá trong sữa. Men được hòa tan tốt, nó tạo ra một loại bột tuyệt vời để chiên. Nướng như vậy là ngon và trong một hình thức làm mát, trong điền bạn có thể thêm gia vị yêu thích của bạn. Để hành tây không cay đắng, nó cần một vài phút để chiên trong dầu nạc, tốt hơn là - tinh chế, không mùi.
Thành phần :
- trứng - 10 miếng;
- đường - 2 muỗng canh. l.;
- Sữa - 0,5 lít;
- men khô - 1 gói;
- bột - 1 kg;
- bơ - 50 g;
- hành tây - 3 bó.
Chuẩn bị
- Đánh với đường 3 quả trứng, đổ sữa ấm.
- Pha loãng men với bột trong hỗn hợp, để trong nửa giờ.
- Thêm dầu, bột, nhào, để trong nhiệt trong một giờ.
- Bột cho bánh với trứng và hành tây nên hóa ra là đàn hồi.
- Trộn trứng luộc và hành tây.
- Thêm bánh và chiên trên cả hai mặt.
Bánh mì với bắp cải, hành tây và trứng
Mistresses phát minh ra một công thức khác không kém cho bánh nướng với trứng và hành lá - với việc bổ sung bắp cải. Điều này làm cho việc lấp đầy bão hòa hơn, và cũng bù đắp cho một số lượng nhỏ các thành phần cơ bản, nếu không có nhiều nguyên liệu trong kho. Bột được nhồi trong sữa, nướng trong lò.
Thành phần :
- sữa - 250 ml;
- men - 25 g;
- margarine - 150 g;
- đường - 3 muỗng canh. l.;
- bột - 3-4 mặt hàng;
- bắp cải - 0,5 ngã ba;
- hành tây - 1 bó;
- trứng - 3 miếng;
- bơ - 50 g.
Chuẩn bị
- Xay men với đường, đổ sữa ấm, để trong 15 phút trong nhiệt.
- Thêm margarine, muối và xay.
- Đổ bột, nhào bột, để trong 2 giờ.
- Cắt bắp cải và cho vào bơ.
- Trứng nấu chín và hành tây xắt nhỏ trộn với bắp cải.
- Pha trộn các miếng bánh lò với trứng và hành lá, nướng trong 15 phút.
Bánh kem với trứng và hành lá
Bạn có thể làm ngạc nhiên nhà hoặc khách bằng cách làm bánh ngọt với hành tây và trứng. Điều này tiết kiệm đáng kể thời gian dành cho nhào bột men, puff là tốt hơn để mua ở dạng làm sẵn. Nó không bị cấm tự mình làm, nhưng công thức rất phức tạp, và phải mất hơn một giờ đồng hồ, và vẫn có nguy cơ làm hỏng bột.
Thành phần :
- bột - 500 g;
- trứng - 3 miếng;
- hành lá - 100 g;
- Bơ - 20 g.
Chuẩn bị
- Trứng luộc, chop, xay với muối và bơ, thêm hành tây xắt nhỏ.
- Cắt bột thành hình chữ nhật, trong một nửa của mỗi, làm cho 3 vết cắt ngang.
- Đối với toàn bộ phần đặt nhồi, cuộn.
- Đặt trên một tấm nướng, rắc bột, mỡ với lòng đỏ tươi.
- Nướng bánh nướng với bánh trứng và hành lá cho đến 30 phút.
Bánh nướng với cơm, trứng và hành lá
Thay thế hoàn toàn các miếng thịt bò làm việc với cơm, trứng và hành tây, sự lấp đầy này là thỏa mãn nhất, hoàn toàn thỏa mãn cơn đói. Ngon kết hợp với hương vị và với nước dùng gà. Gạo thích hợp cho bất kỳ loại nào, để nấu nhanh, bạn có thể hấp. Thì là, cây me chua hoặc mùi tây được thêm vào điền.
Thành phần :
- gạo - 100 g;
- trứng - 6 chiếc.;
- hành lá - 1 bó;
- bơ - 100 g;
- bột - 4 mặt hàng;
- men - 10 g;
- đường - 2 muỗng canh. l.
Chuẩn bị
- Đun sôi, đổ đầy dầu, mát.
- Trong nước ấm, pha loãng men, muối và đường.
- Thêm bột, nhào bột, để lại trong một giờ.
- Hành tây và trứng luộc xay, trộn với cơm.
- Để làm bánh nướng, chiên vào một lớp vỏ ruddy.
Khoai tây nghiền với trứng và hành tây
Nếu du khách bất ngờ lén lút, và với tài chính - tình hình căng thẳng, bà chủ sẽ có thể thể hiện bản thân mình trên bàn tay tốt nhất như một món ăn ban đầu như bánh nướng với khoai tây , trứng và hành lá. Với nước xốt từ kem chua và tỏi bạn sẽ nhận được một điều trị tuyệt vời, bạn có thể phục vụ dưa cải bắp cho họ.
Thành phần :
- khoai tây - 600 g;
- trứng - 8 miếng;
- bột - 6 muỗng canh. l.;
- hành tây - 1 bó.
Chuẩn bị
- Đun sôi khoai tây, đổ nước, nghiền hoặc đánh vào máy xay, mát.
- Thêm 2 quả trứng, bột, nhào bột.
- Trộn trứng luộc với hành tây xắt nhỏ.
- Lăn ra những chiếc bánh phẳng, đổ đầy, gắp các cạnh.
- Bánh khoai tây với trứng và hành lá được chiên cho đến khi vàng nâu.
Bánh nướng với hành tây và trứng từ bánh mì pita
Nếu có một chuyến khởi hành không có kế hoạch cho một bữa ăn ngoài trời hoặc một ngôi nhà kiểu nông thôn mùa hè, bạn có thể nhanh chóng nấu bánh với trứng và hành lá từ bánh mì pita. Đây là một cây đũa phép cứu hộ thực sự và cho các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm, để làm cho một điều trị như vậy là rất đơn giản. Điều chính là một thứ đầy nước, và món ăn sẽ vẫn ngon ngay cả ở dạng lạnh.
Thành phần :
- lavash - 2 miếng;
- trứng - 8 miếng;
- hành lá - 1 bó;
- phô mai cứng - 30 g;
- kem chua - 3 muỗng canh. l.;
- thì là - 1 bó.
Chuẩn bị
- Hành lá xắt nhỏ, trứng luộc và phomat, trộn đều.
- Thêm kem chua, muối và hạt tiêu.
- Cắt mỗi lá pita thành 6 ô vuông.
- Trên các cạnh của hình vuông đặt một vài thìa đầy, nhét xung quanh các cạnh, cuộn vào ống.
- Đặt vào một khuôn, mỡ một quả trứng sống.
- Nướng trong 25 phút.
Bánh nướng với hành tây và trứng
Công thức nhanh nhất và đơn giản nhất cho những phụ nữ rất bận rộn là những con cá mập lười biếng với trứng và hành lá. Cái tên nói cho chính nó, nó là cùng một món ăn, chỉ trông giống như một chiếc bánh, nó được chuẩn bị - tương tự. Những chiếc bánh này ít thoáng mát hơn, nhưng hương vị không kém hơn nướng. Bột được nhồi trên kefir.
Thành phần :
- kefir - 1 mục;
- trứng - 3 miếng;
- bột mì - 250 g;
- soda - 1 muỗng cà phê;
- hành lá - 1 bó.
Chuẩn bị
- Trộn kefir và soda, thêm bột mì, 1 quả trứng, muối.
- Pha loãng kem đặc sắc.
- Hành tây và trứng luộc xay, kết hợp.
- Đổ vào bột, khuấy đều.
- Múc muỗng lên, rót vào chảo, chiên từ hai bên vào một lớp vỏ.