Thật tuyệt khi có một buổi tối mùa hè nóng bỏng với bạn bè và gia đình, hoặc một ly bia lạnh. Nhưng một món ăn nhẹ luôn là một món ăn ngon. Nó là rất thích hợp để phục vụ bia với một bánh mì nướng, mà sẽ được tốt không chỉ ở dạng nóng, mà còn trong lạnh.
Croutons lúa mạch đen cho bia
Thành phần:
- bánh mì lúa mạch đen - 100 g;
- dầu thực vật;
- tỏi - 1 đinh hương;
- phô mai - 50 g;
- gia vị;
- nước sốt tỏi - nếu muốn;
- rau xanh tươi.
Chuẩn bị
Bây giờ cho bạn biết làm thế nào để làm cho croutons cho bia. Chúng tôi lấy bánh mì đen, cắt thành khối nhỏ hoặc dải. Chúng tôi dọn sạch một tép tỏi. Trong một cái chảo rán dầu thực vật, cho vào lửa và ném tỏi. Vượt qua nó cho đến khi răng trở thành vàng.
Trong dầu cẩn thận hạ thấp bánh mì. Chiên nó cho đến khi bánh mì chín, sau đó xoay croutons và để cho họ chiên ở phía bên kia.
Nếu muốn, thêm gia vị - tiêu đen hoặc cà ri. Chúng tôi đặt croutons chuẩn bị vào các món ăn, trong đó chúng tôi sẽ phục vụ họ trên bàn. Trong khi các miếng bánh mì vẫn còn nóng, chúng tôi đặt pho mát trên đầu trang của pho mát thái lát để nó có thể tan chảy và củng cố.
Bánh mì nướng với tỏi để bia
Thành phần:
- bánh mì đen là một ổ bánh;
- bơ;
- tỏi - 3 tép;
- muối.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ phân tích thêm một biến thể khác, cách nướng bánh mì nướng với bia. Bánh mì được cắt bằng hình chữ nhật nhỏ thông thường hoặc hình tam giác. Tỏi được làm sạch, chúng ta hãy đi qua tỏi và trộn với một bơ kem mềm. Hỗn hợp thu được được cọ xát cẩn thận vào các chế phẩm của bánh mì nướng, muối để nếm và chiên trong chảo dầu mỡ cho đến khi một lớp vỏ cứng được hình thành. Bí quyết chính của những bánh mì nướng này là tỏi nên to hơn và dầu nhỏ hơn. Croutons tỏi đã sẵn sàng được phục vụ cho bia như một món ăn nhẹ và mặn!
Bánh mì nướng để bia
Thành phần:
- bánh mì trắng - 1 ổ bánh;
- phô mai cứng - 200 g;
- bia;
- mù tạt - 1 thìa cà phê;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước khi chúng tôi bắt đầu chuẩn bị bánh mì nướng cho bia, cắt bánh mì trắng thành miếng lớn cho bánh mì nướng. Phô mai được băm thành từng miếng nhỏ. Trong một vỏ nước nóng ấm, nhưng không phải là rất nóng, chúng tôi đổ một ít bia và trải pho mát.
Chúng tôi cũng thêm mù tạt , hạt tiêu và muối vào khẩu vị. Chúng tôi chờ cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn, liên tục khuấy. Bây giờ cắt bánh mì tốt với hỗn hợp và làm khô croutons phô mai trong lò.
Croutons cay với bia
Thành phần:
- bánh mì đen - 4 lát;
- hạt tiêu đỏ;
- dán cà chua;
- bơ;
- trứng;
- phô mai;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bánh mì đen được cắt thành những ô vuông lớn. Chúng tôi chà pho mát trên vắt nhỏ nhất, đập trứng và trộn nó với một máy trộn. Thêm phô mai nạo vào hỗn hợp, cho vào bột cà chua, ớt đỏ và bơ. Trộn đều cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Với hỗn hợp thu được, trải bánh mì và chiên trong chảo. Bánh mì nướng để bia, hoặc đơn giản là sử dụng làm cơ sở cho bánh mì kẹp.
Bánh mì nướng với bia trong lò
Thành phần:
- bơ - 50 g;
- muối;
- trứng - 2 miếng;
- baguette;
- dầu thực vật;
- bia nhẹ - 50 ml;
- phô mai - 150 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Hãy xem xét thêm một cách để chuẩn bị bánh mì nướng cho bia. Chúng tôi cắt bánh mì với cùng một lát ở độ dày, nhẹ màu nâu trong chảo. Trong một món ăn với bơ kem tan chảy và đổ pho mát grated trên một vắt lớn. Ngay sau khi nó tan chảy, đổ vào bia, muối và hạt tiêu để nếm thử. Sau đó, chúng tôi phá vỡ lòng đỏ trứng, trộn tất cả mọi thứ và loại bỏ nó khỏi lửa. Chúng tôi bao gồm khay nướng bằng giấy nướng, trải các lát bánh mì và đổ khối pho mát thu được. Nướng bánh croutons trong lò nướng trước trong khoảng 5-7 phút ở 200 độ.