Bông cải xanh hữu ích và ngon có thể không chỉ được nấu chín và chiên với rau. Món thịt hầm Anh cổ điển với bông cải xanh được yêu thích khắp nơi trên thế giới, vì vậy đã đến lúc bạn thử nấu món ăn này ở nhà.
Soong với thịt gà, bông cải xanh và phô mai
Thành phần:
- hoa bông cải xanh - 400 g;
- luộc thịt gà phi lê;
- kem - 1 món;
- sữa - 1/3 thế kỷ;
- pho mát "Cheddar" - nửa thế kỷ;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- bánh mì breading - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Trong chảo, làm tan chảy bơ và chiên bột lên đó. Trộn sữa với kem và, liên tục khuấy hỗn hợp bột, đổ chúng vào nồi. Nấu nước sốt cho đến khi dày, mùa với muối và hạt tiêu để hương vị, vào cuối nấu ăn, thêm phô mai nạo vào nước sốt. Bông cải xanh được chần và cho vào khay nướng. Cùng với bông cải xanh, chúng tôi đặt ức gà luộc lên sợi. Điền vào tất cả các nước sốt kem và rắc với breadcrumbs. Nướng món ăn ở 220 độ 20 phút.
Bông cải xanh thịt hầm với thịt băm
Thành phần:
- khoai tây - 4 chiếc;
- thịt bò xay - 500 g;
- bông cải xanh - 300 g;
- hành tây - 2 chiếc.;
- kem - 1 món;
- sữa - nửa thế kỷ;
- pho mát cứng grated - 100 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi trộn kem, sữa và phô mai với nhau. Chúng tôi đặt hỗn hợp lên đĩa và nấu cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Chop hành tây và chiên cho đến khi nó trong suốt. Thêm thịt băm nhỏ, một ít muối và hạt tiêu vào hành tây. Chiên tất cả cho đến khi sẵn sàng.
Bông cải xanh chần. Cắt khoai tây làm đôi và nướng cho đến khi sẵn sàng, không có lá. Ở dưới cùng của món nướng, đặt một lớp khoai tây, sau đó băm nhỏ thịt và vào cuối bông cải xanh. Đổ thức ăn với nước sốt đã chuẩn bị. Khoai tây hầm với bông cải xanh sẽ sẵn sàng sau 20 phút trong lò ở 200 độ.
Soong từ bông cải xanh và phô mai trong một đa
Thành phần:
- hoa bông cải xanh - 300 g;
- trứng - 5 chiếc.;
- kem - 300 ml;
- phô mai cottage - 300 g;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Bông cải xanh bị chần và nghiền nát bằng máy xay sinh tố. Trứng, phô mai và kem cũng được cho vào bát máy xay và đánh cho đến khi đồng nhất. Trong khối lượng kem, thêm muối và hạt tiêu để nếm thử. Trộn bông cải xanh với phô mai và kem tươi và đổ khối lượng đã hoàn thành vào cốc đa tinh bột. Nướng món trong 15-20 phút ở chế độ "Nướng".
Mì ống nướng với bông cải xanh
Thành phần:
- dán (xoắn ốc) - 300 g;
- bơ - 60 g;
- bột - 1/4 của món hàng;
- sữa - 450 ml;
- dầu ô liu - 2 muỗng canh. thìa;
- thịt xông khói hun khói - 4 dải;
- lá nguyệt quế - 1 miếng;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2 tép;
- bông cải xanh - 1 đầu;
- zucchini - 2 chiếc.;
- grated hard cheese - 1 ½ muỗng canh.;
- bánh mì breading;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
Để bơ chảy và chiên bột trong 1-2 phút. Đổ đầy bột chiên với sữa và trộn kỹ mọi thứ để không bị cục u. Chúng tôi cho vào lá nguyệt quế, nấu tất cả mọi thứ cho đến khi dày. Một khi nước sốt đã đạt được mật độ cần thiết, thêm phô mai nạo vào nó, và sau đó, nếu cần thiết, một ít muối và hạt tiêu. Chúng tôi đun sôi mì ống cho đến khi sẵn sàng, chúng tôi thoát nước. Trong một cái chảo, chúng tôi hâm nóng dầu ô-liu. Thịt xông khói cắt thành miếng nhỏ và chiên cho đến khi màu vàng với nghiền nát
Bông cải xanh được chia thành cụm hoa, bí xanh được cọ xát trên một vắt tay. Đặt rau vào một đĩa sâu, đậy bằng một bộ phim và nấu cho đến khi mềm trong lò vi sóng. Rau đã sẵn sàng được nghiền thành từng miếng nhỏ bằng một cái nĩa và đặt chúng vào một món để nướng.
Cùng với bí xanh và bắp cải, mì ống nấu chín và thịt xông khói, hành tây và tỏi được gửi đến món ăn. Tất cả các thành phần được đổ nước sốt (đừng quên để có được một lá nguyệt quế từ nó!) Và rắc với phần còn lại của pho mát và breadcrumbs. Nướng trong 20 phút ở 180 độ.