Bạn có thích các chuyến đi đến thiên nhiên? Đồng ý rằng không có chuyến đi không thể làm mà không nấu ăn kebab shish! Hương thơm phong phú và thơm ngon của nó sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Chúng tôi đề nghị bạn hôm nay để nấu ăn thịt nướng shish kebab từ thịt lợn với chanh. Thịt, ướp trong các công thức nấu ăn, hóa ra là đủ mềm và tuyệt vời ngon ngọt.
Công thức cho shish kebab từ thịt lợn với chanh
Thành phần:
- thịt lợn - 3 kg;
- bóng đèn - 4 chiếc.;
- chanh - 2 miếng;
- gia vị;
- húng quế khô - nhúm;
- nước khoáng - 500 ml;
- hạt rau mùi - nhúm.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi chế biến thịt, cắt thành miếng nhỏ và đặt nó vào nồi. Chúng tôi làm sạch bóng đèn, lắc những chiếc nhẫn, rắc muối và một chút với bàn tay của tôi. Chanh được rửa sạch, sấy khô và cắt thành lát. Sau đó, chúng tôi lây lan tia và chanh cho thịt, ép ra nước ép từ trái cây. Đổ thịt lợn với nước đá, trộn đều thịt với gia vị, phủ một đĩa lên trên và đặt nó dưới máy ép. Chúng tôi loại bỏ cái chảo trong khoảng 3 giờ trong tủ lạnh để ướp.
Sau đó, xâu chuỗi các miếng thịt và hành tây vào các xiên khá gần nhau và chiên như thường lệ, theo cách truyền thống trên than nóng cho đến khi thịt sẵn sàng. Sẵn sàng shish kebab từ thịt lợn với chanh và hành tây, đặt trong một cái bát sâu và phục vụ cho bàn trong một hình thức nóng! Các trang trí cho thịt là rất thích hợp cho món salad từ rau tươi, nướng trên rau than và, tất nhiên, nước sốt khác nhau!
Công thức thịt heo Shish kebab với chanh và hành tây
Thành phần:
- Thăn lợn - 2 kg;
- kefir - 1 l;
- chanh - 2 miếng;
- bóng đèn - 700 g;
- cà chua - 500 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Heo được rửa sạch, chế biến, sấy khô bằng khăn và cắt thành nhiều phần nhỏ. Sau đó cho thịt vào chảo, ngủ để ăn với gia vị, muối và thêm hành, bóc vỏ
Rửa chanh, cắt thành hình bán nguyệt mỏng. Cà chua được cắt thành bốn phần, và thì là chỉ cần cắt nhỏ, có lần đầu tiên được sắp xếp ra khỏi gậy. Bây giờ chúng ta trải đều tất cả các loại rau cho thịt, trộn đều, cho vào với kefir tự làm và thêm gia vị. Đó là tất cả, nước xốt cho shish kebab từ thịt lợn với chanh đã sẵn sàng! Chúng tôi loại bỏ thịt cho một ngày trong tủ lạnh để các miếng thịt lợn cũng được ngâm và kebab shish hóa ra là rất tinh tế và ngon.