Trước khi chuẩn bị các món ăn khác nhau cho một bữa ăn lễ hội cho bất kỳ dịp nào, chúng ta thường tự hỏi món salad nào để nấu?
Một trong những món ăn có thể là món salad "Grafsky", nó là một món salad cay khá thú vị với một hương vị khác thường, được điều hòa bởi sự kết hợp nguyên bản của nguyên liệu. Cần lưu ý rằng có những công thức nấu ăn khác nhau cho món salad với tên "Grafsky".
Vì các thành phần chính trong việc chuẩn bị món salad "Grafsky", trứng, củ cải đường, mận, quả hạch và khoai tây thường được sử dụng. Như một thay đồ - mayonnaise, hoặc tiếp nhiên liệu dựa trên kem chua, kem, sữa chua. Theo quy định, món salad này bao gồm thịt luộc, mặc dù cũng có nhiều lựa chọn ăn chay hơn.
"Grafsky" salad với thịt gà và quả lựu
Thành phần:
- phi lê gà luộc - khoảng 400 g;
- hành tây - 1 cái.;
- khoai tây luộc - 4 chiếc;
- trứng luộc gà - 3-4 chiếc;
- củ cải luộc có kích thước trung bình - 1 pc;
- mận - khoảng 250 g;
- bóc vỏ bóc vỏ (quả óc chó hoặc quả phỉ) - 1 ly;
- tỏi - 2 tép;
- mayonnaise hoặc sữa chua không đường, dày;
- giấm, balsamic tự nhiên;
- garnet và rau xanh để trang trí.
Chuẩn bị
Hành tây bóc vỏ cắt thành vòng tứ và ngâm trong giấm balsamic trong ít nhất 15 phút (sau đó rửa sạch). Mận được hấp với nước sôi, sau 10 phút chúng tôi loại bỏ những viên đá, thoát nước và cắt nó mịn.
Trộn hành tây ngâm với khoai tây luộc thái nhỏ và đặt lớp đầu tiên lên đĩa. Trên đầu trang của mayonnaise promazyvaem (đầu tiên chúng tôi thực hiện một lưới, sau đó - một cái xẻng, chúng tôi cũng overspread các lớp còn lại).
Lớp thứ hai được đặt thịt luộc, cắt thành dải ngắn mỏng. Chúng tôi bao gồm mayonnaise.
Lớp thứ ba được đặt trên củ cải đường trên một vắt tay lớn, trộn với mận, hạt đất, tỏi và mayonnaise.
Lớp thứ tư là trứng luộc thái nhỏ. Chúng tôi bao gồm mayonnaise. Trang trí với các loại ngũ cốc (bạn có thể đặt tất cả các vòng) và cành cây xanh.
Các lớp có thể được hoán đổi một cách ngẫu nhiên.
Sau cùng một công thức (xem ở trên), bạn có thể chuẩn bị một món salad "Grafsky" với thịt bò luộc.
"Grafsky" salad là một công thức thay thế
Thành phần:
- gạo hạt dài luộc vụn - 1 ly;
- trai - khoảng 300 g;
- dưa chuột tươi - khoảng 200 g;
- Nấm ngâm (nấm trắng, nấm sò hoặc những loại khác) hoặc nấm ngâm - khoảng 250 g;
- trứng chim cút cứng luộc - 12-16 chiếc.;
- ô liu không có hố đen và / hoặc ánh sáng - 16-20 miếng;
- phô mai cứng - khoảng 250 g;
- mayonnaise hoặc sữa chua không đường;
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh (húng quế, rau mùi, rau mùi tây, hương thảo).
Chuẩn bị
Nấu trai (3 phút trong nước sôi để mở) và tách phần ăn được. Dưa chuột và nấm được cắt không quá mịn, và pho mát hơi nhỏ hơn hoặc ba trên một vắt lớn. Trứng chim cút - trong một nửa hoặc toàn bộ, ô liu - trong vòng tròn hoặc một nửa cùng. Tất cả các thành phần được trộn với gạo và mùa với mayonnaise hoặc sữa chua, trước đây có hương vị với tỏi băm nhỏ. Chúng tôi làm cây xanh. Nếu bạn muốn, bạn có thể bố trí các lớp.
Để salad "Grafsky" nó là tốt để phục vụ rượu vang trắng hoặc hồng hoặc rượu brandy (trong một phiên bản với thịt bò - đó là loại rượu vang đỏ có thể).