Cá đỏ luôn mang đến lễ kỷ niệm và trang trọng. Bạn có thể làm bánh sandwich với nó hoặc phục vụ nó một cách riêng biệt trên một đĩa cá, nhưng cá hồi sẽ đạt được nhiều hơn nữa nếu bạn nấu salad với nó - họ sẽ nhìn tuyệt vời, và menu là đa dạng. Bí quyết cho món salad với cá hồi là khá nhiều - với trứng cá muối đỏ, với nhiều loại rau, quả hạch, tôm, salad ấm áp với cá hồi và khoai tây. Cá này nói chung là khó khăn để làm hỏng, vì vậy hương vị của nó được kết hợp với nhiều sản phẩm.
Salad với cá hồi muối nhẹ
Như chúng ta đã nói, có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị món salad với cá hồi muối. Trí tưởng tượng của các đầu bếp là không giới hạn và số lượng thành phần trong công thức thay đổi từ hai đến ba đến mười. Chúng tôi muốn mời bạn thử món salad lễ hội. Trong thành phần của nó, các sản phẩm làm cho món ăn dễ dàng, khá thỏa mãn và, chắc chắn, ngon.
Thành phần:
- cá hồi - 500 g;
- bơ - 1 miếng;
- cà chua - 4 chiếc;
- capers - 30 g;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- chanh - 2 miếng;
- rau xanh, muối, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cắt phi lê cá hồi thành khối nhỏ và cho vào bát xà lách. Cà chua được đun sôi với nước sôi, bóc vỏ, cắt thành hình khối và lan ra cá. Đầu với dầu ô liu, muối, hạt tiêu và đặt trong tủ lạnh trong nửa giờ. Lấy bơ ra khỏi quả bơ, cắt một nửa trước, cắt thành khối và cắt hành tây bằng vòng. Trong bát xà lách, chúng tôi trải rộng các loại rau củ, cà chua, hành và bơ, từ trên cao chúng tôi trang trí với rau xanh. Món salad cá hồi phi lê này không yêu cầu phải khuấy. Nó là tốt hơn để phục vụ trong các phần, trong một container trong suốt, để mọi người trộn lẫn các sản phẩm.
Bạn có thể thử chuẩn bị một món salad với cá hồi muối và croutons. Ngoài những sản phẩm này, công thức còn bao gồm xà lách rau diếp, dưa chuột tươi và nước sốt sữa chua. Trên bàn, món salad này sẽ trông sang trọng, và nguyên liệu làm cho món ăn trở thành một món ăn.
Layered salad với cá hồi
Bất kỳ bà nội trợ nào cũng biết rằng món salad không chỉ hữu ích và bổ dưỡng, mà còn gây ra sự thèm ăn, bởi vì món ăn này luôn được phục vụ như một món ăn nhẹ. Tính đặc thù của xà lách nhiều lớp không chỉ là chúng luôn luôn trông đẹp trên bàn, mà còn là sự cần thiết cho sự ngâm tẩm của chúng, cần thời gian. Đối với món salad với cá hồi muối, bạn có thể đưa ra nhiều hơn một biến thể của sự kết hợp các sản phẩm trong các lớp, nhưng hãy thử nấu một món ăn đơn giản hoàn toàn bình thường - "dưới áo khoác". "Cá trích dưới lớp lông thú" được mọi người biết đến là gì, nhưng, bạn có biết rằng "dưới lớp lông thú" bạn có thể chuẩn bị một món salad với cá hồi hơi muối. Đừng ngạc nhiên, bạn sẽ thích sự kết hợp hương vị, và màu hồng xinh đẹp của cá sẽ cho món ăn một tâm trạng lễ hội.
Thành phần:
- cá hồi muối xanh - 300 g;
- trứng luộc - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- củ cải đường - 1 cái.;
- khoai tây - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- mayonnaise - 150 g;
- rau xanh - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà rốt, khoai tây và củ cải đường được luộc, để nguội, gọt vỏ và chà xát rau trên vắt. Hành tây thái nhỏ, cá hồi cắt thành khối nhỏ. Chúng tôi đặt ra trong một lớp bát salad: củ cải đường, cà rốt, khoai tây, sau đó trứng nạo, hành tây và cá hồi. Mỗi lớp được bôi trơn với mayonnaise, ngoại trừ cá. Đầu của món salad được trang trí với rau xanh xắt nhỏ và chúng tôi đặt salad cá từ cá hồi trong tủ lạnh trong vài giờ để ngâm tẩm. Bằng cách này, bạn cũng có thể chuẩn bị một món salad nhiều lớp trong một bát salad, hoặc đặt nó trong một hình thức di động, và trước khi phục vụ khách nên cất cánh váy.