Chips là một sản phẩm phổ biến, được cả người lớn và trẻ em yêu mến. Tuy nhiên, tất cả chúng ta đều biết rằng món ngon này không chỉ không có lợi cho thân thể chúng ta, mà nó còn gây hại lớn cho anh ta. Và bạn có biết rằng những con chip ruddy, giòn và thơm có thể được làm không chỉ từ khoai tây. Chúng ta hãy cùng cố gắng không để mất đi niềm vui này và cùng nhau chúng ta sẽ chuẩn bị những con chip hữu ích từ cà tím.
Chip cà tím chiên
Thành phần:
- cà tím - 3 miếng;
- bột - 100 g;
- muối - để nếm;
- gia vị - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Cà tím được rửa sạch, sấy khô và cắt thành các vòng tròn mỏng. Mỗi lát muối trên cả hai mặt và cẩn thận trải ra giữa các lớp khăn giấy, chúng tôi đặt bảng lên trên và tải lên nó. Ngay sau khi các loại cà tím sẽ cung cấp cho nước trái cây, chúng tôi đưa ra các lát, chúng tôi khô nó, chúng tôi đặt nó ngay trong bột và chiên cho đến khi sẵn sàng và vàng trong dầu thực vật ấm. Sau đó, thay đổi các chip đã hoàn thành thành khăn ăn và để dầu thừa thoát ra ngoài.
Chip cà tím trong lò vi sóng
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, gia vị - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà tím cẩn thận giặt, lau bằng khăn và cắt thành lát mỏng. Sau đó, mỗi lát được rửa sạch lại dưới một dòng nước lạnh và khô hoàn toàn. Chúng tôi đổ các loại cà tím vào một túi nhựa, đổ vào một ít dầu thực vật, thêm gia vị vào vị, muối, buộc lên gói và trộn mạnh tất cả mọi thứ. Bây giờ đặt các lát trên khay vi sóng và nướng ở công suất cao 750 watt trong 5 phút. Chip của chúng tôi trong lò vi sóng đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ bàn và thưởng thức hương vị tuyệt vời của họ. Trong quá trình chuẩn bị, bạn có thể sử dụng paprika mặt đất, các loại thảo mộc Provence, muối tỏi, tỏi khô nghiền nát, nghệ và các loại gia vị khác theo ý của bạn và hương vị.
Chip cà tím ngon trong lò
Chip cà tím là cực kỳ ngon và giòn chỉ khi các loại rau được ngâm trước trong 12 giờ trong một nước xốt đặc biệt, và tốt nhất của tất cả cho cả đêm.
Thành phần:
- cà tím - 2 chiếc.
Đối với nước xốt:
- giấm balsamic - 3 muỗng canh. thìa;
- dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- đường - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Hãy tìm ra cách tạo ra các con chip . Vì vậy, để bắt đầu, chúng tôi chuẩn bị nước xốt: trộn giấm balsamic với dầu ô liu với tỷ lệ bằng nhau. Sau đó thêm một ít muối, đường để nếm, trộn và nếm. Marinade kết quả sẽ trở nên khá ngọt ngào, trái ngược với giấm chua.
Cà tím rửa, lau khô bằng khăn, cắt đầu và cắt thành các tấm mỏng có độ dày bằng nhau. Tiếp theo, mỗi miếng được đặt vào một cái bát với nước xốt, trộn, được siết chặt với một bộ phim thực phẩm và được làm sạch trong 12 giờ trong tủ lạnh. Định kỳ, cứ 2 giờ một lần, cà tím được trộn nhẹ nhàng để làm cho nước xốt đúng cách, ngâm trong tất cả các miếng. Vào cuối