Hành tây ngâm ngon - một món ăn cay ngon cho món kebab shish. Nó có thể được thực hiện trong bất kỳ màu sắc, sử dụng các loại gia vị tự nhiên và các sản phẩm như chất màu. Nó ngạc nhiên sắc thái hương vị của thịt và theo truyền thống được phục vụ với hầu như tất cả các loại shish kebab. Chúng ta hãy xem xét một số tùy chọn cho bạn, làm thế nào chính xác để dưa hành tây cho shish kebab.
Công thức cho hành tây ngâm
Thành phần:
- hành tím - 45 g;
- lọc nước - 195 ml;
- giấm nho - 35 ml;
- đường - 10 g;
- muối iốt;
- thì là tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, băm nhỏ với những chiếc nhẫn mỏng và ném xuống đáy của một cái lọ sạch. Rắc thái nhỏ và khuấy đều. Chúng tôi đun nóng nước, hòa tan đường và muối trong đó và thêm giấm. Đổ nước xốt đã sẵn sàng vào bình, đậy nắp lại, lắc nhẹ và tháo trong 30 phút trong tủ lạnh.
Hành tây cho shish kebab ướp giấm
Thành phần:
- đường - 25 g;
- hành tây - 485 g;
- giấm táo -15 ml;
- muối.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch và cắt nhỏ với các nửa vành mỏng. Sau đó, chúng tôi bóp nó một chút bằng tay, rắc đường và ném một chút muối mịn. Đổ đầy tất cả mọi thứ với giấm táo, khuấy đều và để yên trong khoảng 20 phút, sau đó trộn với nước xốt và dùng hành tây làm đồ ăn nhẹ cho món kebab shish.
Làm thế nào để ban đầu marinate hành cho shish kebab?
Thành phần:
- hành tây - 85 g;
- chanh - 55 g;
- garnet - 55 g;
- đường - 10 g.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, băm nhỏ với những chiếc nhẫn lớn và ép bằng tay. Rắc nước cốt chanh và rắc đường. Từ hạt lựu ép ra nước ép và đổ đầy hành tây. Trộn kỹ tất cả mọi thứ, nhấn mạnh đồ ăn nhẹ khoảng một giờ, và sau đó trải trên một đĩa và rắc cho vẻ đẹp với hạt lựu.
Dấm ướp không có hành tây để shish kebab
Thành phần:
- hành tây - 75 g;
- nước chanh tươi - 35 ml;
- rau xanh tươi của ngò - để nếm;
- hạt tiêu đen xay;
- muối.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, cắt thành nửa vòng, ném vào một cái chao và bị bỏng bằng nước sôi để loại bỏ sự cay đắng dư thừa. Sau đó rửa sạch, rắc các loại thảo mộc xắt nhỏ, thêm muối, hạt tiêu để nếm và đổ nước cốt chanh. Nhẹ nhàng trộn và để lại một món ăn nhẹ trong 15 phút.
Làm thế nào nhanh chóng để dưa hành tây để một kebab shish?
Thành phần:
- hành tây - 215 g;
- giấm, táo tự nhiên - 15 ml;
- bột nghệ - 1 thìa cà phê;
- nước đun sôi - 195 ml;
- rau mùi - 5 chiếc.;
- muối i-ốt;
- đường - 10 g.
Chuẩn bị
Vì vậy, hành tây bóc vỏ vòng tròn nhăn nheo. Trong nước chúng ta hòa tan muối, đường, đổ giấm và ném gia vị để nếm. Nhẹ nhàng nhúng hành tây vào xốt đã chuẩn bị, trộn và để trong 15 phút.
Hành tây ngâm cho kebab theo cách của người Da trắng
Thành phần:
- hành tây - 75 g;
- quế - 1 thanh;
- ớt đỏ xay - 5 g;
- đinh hương - 3 chiếc.;
- giấm rượu - 1 món;
- nước cốt chanh - 105 ml;
- đường - 25 g;
- muối i-ốt - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Hành tây được làm sạch, băm nhỏ và bị bỏng bằng nước sôi để nó không cay đắng. Để yên trong 15 phút, rồi