Thịt viên gà ngon nhất thu được trong nước sốt cà chua. Tất cả các phức tạp của việc chuẩn bị này sẽ được mô tả trong các công thức dưới đây.
Thịt viên gà với cơm sốt cà chua trong lò
Thành phần:
- gạo ngũ cốc - 120 g;
- thịt gà - 550 g;
- hành tây - 175 g;
- cà rốt - 175 g;
- Hạt tiêu Bungari - 75 g;
- tỏi - 1-2 răng;
- nước 220 ml;
- nước ép cà chua - 550 ml;
- đường cát - 15-20 g hoặc nếm;
- dầu thực vật - 50 ml;
- nhóm của semolina;
- gia vị ;
- hạt tiêu đen;
- muối.
Chuẩn bị
Trước hết, luộc vỏ gạo đã rửa sạch trước đó cho đến khi sẵn sàng. Sau đó để nguội, trộn với thịt gà và một nửa hành tây xắt nhỏ, thêm muối, tiêu đen xay để nếm và trộn thật cẩn thận. Chúng tôi đánh bại rất nhiều khối lượng trong một bát nhiều lần, và sau đó chúng tôi hình thành thịt viên tròn, bánh mì chúng trong semolina và nâu chúng trong một chảo với dầu thực vật trong trường hợp nhiệt độ cực cao. Sau đó chúng tôi đặt chúng trong một cái chảo hoặc hình thức sâu để nướng với một lớp và đổ nước sốt. Để chuẩn bị, chúng tôi chuyển dầu thực vật vào nửa sau của hành tây xắt nhỏ. Sau đó thêm cà rốt đi qua một vắt nhỏ, sau năm phút, tiêu và chiên trong vài phút nữa. Tiếp theo, đổ hỗn hợp nước và nước ép cà chua, cho khối lượng hạt tiêu, muối và đường vào vị, thêm tỏi, rau thơm, gia vị và thảo dược vào khẩu vị của bạn, đun sôi và đổ hỗn hợp thịt viên vào mẫu.
Đặt bình chứa được đậy nắp hoặc giấy trong lò nướng nóng lên đến 200 độ và nấu trong ba mươi đến bốn mươi phút.
Thịt viên gà sốt cà chua kem trong một món ăn nhiều người
Thành phần:
- thịt gà (bột giấy) - 450 g;
- hành tây - 125 g;
- cà rốt - 75 g;
- ổ bánh trắng - 75 g;
- tỏi - 1-2 răng;
- kem béo hoặc kem chua - 90 g;
- nước ép cà chua - 400 ml;
- đường cát - để nếm;
- dầu thực vật - 35 ml;
- lá bay - 2 chiếc.;
- một quả trứng;
- gia vị;
- hạt tiêu đen;
- muối.
Chuẩn bị
Để bắt đầu với chúng tôi làm sạch và mịn shinkuem một nửa hành, chúng tôi đi qua một củ cà rốt vắt và chúng tôi lây lan trong
Trong khi đó, chop gà, hành tây trái và một ổ bánh trắng, thêm trứng, muối, hạt tiêu để hương vị và trộn tất cả mọi thứ tốt. Sau đó, chúng tôi tạo thành từ trọng lượng thịt viên, chúng tôi đặt chúng lên một chiếc gối rau quả trong một món ăn đa dạng và chúng tôi đổ đầy nước sốt bằng cách trộn nước ép cà chua, kem hoặc kem chua, tỏi băm nhỏ, muối, tiêu và gia vị. Chúng tôi cũng ném lá nguyệt quế, thay đổi chế độ trước đó thành chức năng "Quenching" và nấu thịt viên trong 25 phút.