Mỗi bà chủ đều biết rõ các thành phần cơ bản để tiếp nhiên liệu. Chúng bao gồm - rau, ô liu, dầu bắp, sữa chua, nước tương , giấm rượu, vv Và, thêm các loại thảo mộc cay và gia vị, bạn sẽ nhận được một loạt các băng, mà sẽ cung cấp cho các món ăn một độc đáo và piquancy đáng kinh ngạc. Hãy cùng tìm hiểu cách chuẩn bị món salad mùa hè mà không cần mayonnaise.
Salad mùa hè dễ dàng không có sốt mayonnaise
Thành phần:
- bắp cải trắng - 500 g;
- Ớt Bungari - 1 cái.;
- bóng đèn - 1 miếng;
- rau xanh tươi - 1 bó;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- chanh - 0,5 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bắp cải được làm sạch từ các lá bị hư hại trên, nghiền nhỏ và cọ xát với muối. Hạt tiêu Bungari rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành dải mỏng. Bóng đèn được làm sạch và cắt nhỏ với một nửa vòng mỏng. Từ nửa quả chanh vắt vào một bát nước trái cây, thêm dầu và gia vị. Cây xanh được rửa sạch, phơi khô và nghiền nát. Trộn tất cả các thành phần trong một bát sâu, tiếp nhiên liệu, trộn và loại bỏ trong nửa giờ trong tủ lạnh, sau đó phục vụ nó vào bàn.
Salad buổi tối mùa hè không mayonnaise
Thành phần:
- phô mai cứng - 200 g;
- đùi gà - 2 chiếc;
- dưa chuột tươi - 3 chiếc.;
- ổ bánh - 50 g;
- lá rau diếp - 5 chiếc.;
- hành lá - 1 bó;
- dầu thực vật;
- tỏi - 2 tép;
- giấm - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi nấu thịt gà cho đến khi nấu chín, lấy nó ra khỏi nước dùng và làm nguội nó. Lá rau diếp và hành lá được rửa sạch và phơi khô trên khăn ăn. Từ ổ bánh cắt lớp vỏ và cắt miếng bánh thành hình khối bằng dao sắc nhọn. Chiên chúng trong chảo chiên khô cho đến khi vàng nâu. Phô mai cứng cọ xát trên một cái vắt lớn. Sau đó, chúng tôi lấy thịt gà làm sẵn, tách nó ra khỏi xương và cắt thành miếng nhỏ. Dưa chuột của tôi, khô và grate.
Lá rau diếp bị rách thành từng miếng có kích thước trung bình. Sau đó, chúng tôi thêm tất cả các thành phần vào một bát salad sâu, muối, hạt tiêu để hương vị, mùa với dấm và dầu thực vật. Ném vắt qua tỏi ép và trộn kỹ. Chúng tôi thêm croutons vào món salad ngay trước khi ăn để chúng không mềm.
Salad mùa hè không mayonnaise
Thành phần:
- dưa chuột tươi - 500 g;
- tỏi - 5 răng;
- thì là - 1 bó;
- chanh - 0,5 miếng;
- ớt;
- gia vị;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Dưa chuột rửa sạch, sấy khô và cắt thành các vòng tròn, dày khoảng 0,5 cm. Tỏi được làm sạch từ trấu và vắt qua máy ép. Ớt được lưu từ hạt và thái nhỏ bằng dao. Từ nửa quả chanh, chúng tôi ép nước ép. Bây giờ chúng tôi kết nối trong một bát dưa chuột sâu, tỏi, thái nhỏ và muối để nếm. Đổ xà lách với dầu thực vật và đổ nước cốt chanh. Khuấy đều và phục vụ món ăn đến bàn.
Salad mùa hè không mayonnaise trên bàn lễ hội
Thành phần:
- ức gà - 1 miếng;
- măng tây - 300 g;
- dâu tây tươi - 100 g;
- cần tây - 1 cái.;
- gia vị;
- lê - 1 miếng;
- Bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- kem - 1 món;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt nhục đậu khấu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Nấu ức gà cho đến khi chín, nguội và cắt thành từng miếng. Măng tây rửa sạch, làm sạch, chần trong 3 phút, đổ nước lạnh và ném vào một cái chao. Trong một cái chảo, làm tan bơ và chiên bột cho đến khi vàng. Sau đó đổ kem, nhẹ thêm muối, hạt tiêu và ném hạt nhục đậu khấu. Trên một cái nóng chậm, đun nóng hỗn hợp và mang lại cho một dày lên.
Stem cần tây rửa sạch và mỏng shredded. Lê của tôi, chúng tôi làm khô nó, cắt lõi và nghiền nát nó bằng các thùy. Dâu rửa sạch, nhúng một chiếc khăn và nhẹ nhàng cắt thành các khu. Bây giờ chúng tôi kết nối tất cả các thành phần trong một bát salad, đổ với nước sốt làm mát, trộn và phục vụ trên bàn ướp lạnh.