Công thức cho khoai tây với xương sườn là cực kỳ đơn giản, nhưng món ăn, mặc dù nguyên thủy của nó, là ngon ngon và vô cùng thơm.
Khoai tây với xương sườn trong một multivark
Thành phần:
- Sườn heo - 500 g;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- cà rốt - 1 miếng;
- champignons tươi - 10 chiếc.;
- nước đun sôi - 400 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Sườn rửa sạch, cắt phim và cắt thành nhiều phần. Sau đó đổ một ít dầu thực vật vào bát của multivark, đặt các sườn và chiên chúng, bật chế độ "Nướng", khoảng 20 phút. Đừng lãng phí thời gian vô ích, chúng ta hãy bận rộn chuẩn bị rau. Để làm điều này, hành tây được làm sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, cà rốt được cắt thành dải và nấm được cắt thành lát. Khi thịt được chiên, chúng tôi rải một chút cà rốt cho nó và tiếp tục nấu thêm vài phút nữa.
Khoai tây được làm sạch, cắt thành miếng nhỏ và thêm vào mulch với champignons . Bây giờ đổ nước nóng, mùa với gia vị, trộn tất cả các nội dung và hầm món ăn trong 50 phút. Xương sườn heo xong với khoai tây được đặt trên một món ăn đẹp và được phục vụ cho bàn, rắc rau xanh thái nhỏ.
Khoai tây với sườn hun khói
Thành phần:
- khoai tây - 1 kg;
- xương sườn hun khói - 500 g;
- gia vị;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- gia vị.
Chuẩn bị
Cắt xương sườn bằng một con dao sắc bén thành những miếng nhỏ và đặt chúng vào một cái chảo sâu. Sau đó đổ đầy nước, đun sôi và nấu khoảng 10 phút. Lần này chúng tôi bóc vỏ khoai tây và cắt thành khối. Bóng đèn sạch sẽ và lúng túng nửa vòng, và cắt miếng cà rốt. Bây giờ thêm khoai tây vào sườn, nấu nó trong 10 phút và gửi phần còn lại của các loại rau đã chuẩn bị ở đó. Tất cả cẩn thận trộn, gia vị với gia vị, đậy nắp và nấu món ăn thêm 30 phút nữa Trước khi ăn, khoai tây có xương sườn rắc với rau thơm tươi.
Khoai tây nướng sườn
Thành phần:
- sườn heo - 1 kg;
- khoai tây - 6 chiếc.;
- gia vị.
Đối với nước xốt:
- dầu ô liu - 4 muỗng canh. thìa;
- Dấm balsamic - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 5 răng;
- gia vị;
- hương thảo - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Vì vậy, trước tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nước xốt : trộn dầu ô liu, hương thảo, giấm balsamic, gia vị và tỏi băm nhỏ trong một cái bát. Sau đó đặt sườn lợn trong hỗn hợp này, chia thành xương riêng biệt và trộn đều. Tiếp theo, cho vào gói nướng, trộn phần nước xốt còn lại và để ướp trong ít nhất 3 giờ. Sau đó, lấy một cái bánh nướng, nằm trên đó, và giữa chúng đẩy khoai tây, thái lát. Chúng tôi gửi các món ăn trong một lò nướng trước đến 180 độ và nướng khoai tây với xương sườn trong 35 phút.