Xúc xích có thể trở thành không chỉ là một bổ sung cho một bánh sandwich, mà còn là một món ăn nóng độc lập trong trường hợp bạn thả nó trong xúc xích dày hoặc rắc bánh mì trước khi ăn. Xúc xích với một lớp vỏ giòn có thể được phục vụ trong một công ty nước sốt, bạn có thể phục vụ với một món ăn phụ hoặc một ly bọt. Về cách nấu xúc xích trong bột và nó là gì, chúng ta sẽ nói thêm.
Xúc xích trong chảo chiên
Thành phần:
- bột mì - 125 g;
- trứng - 1 miếng;
- xúc xích luộc - 340 g;
- sữa - 145 ml;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Chuẩn bị một loại bột cơ bản để chiên sâu đơn giản. Trộn bột với một ít muối và tạo ra một "tốt" ở trung tâm của bột. Đổ vào trứng "tốt" với sữa và trộn một claret mịn và đồng nhất. Nhúng bột đã cắt thành khối và ngay lập tức đặt nó vào dầu thực vật đã làm nóng trước. Chiên xúc xích cho đến khi các miếng gắp chín, và sau đó trải nó lên một cái chảo hoặc khăn ăn để hấp thụ chất béo dư thừa.
Xúc xích với phô mai trong bột
Thành phần:
- xúc xích luộc - 320 g;
- phô mai cứng - 290 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột - 45 g;
- sữa - 25 ml;
- bánh mì breading - 85 g;
- dầu thực vật để chiên.
Chuẩn bị
Cắt pho mát và pho mát luộc thành lát có kích thước và độ dày bằng nhau. Sau khi đánh trứng với sữa, đổ hỗn hợp vào bột đã rây và trộn bột. Nhúng vào "bánh sandwich" claret từ pho mát và varenki, cho phép dư thừa để ráo nước, và sau đó cuộn các mảnh trong breading. Nhanh chóng đặt xúc xích vào bột trong chảo với dầu nóng. Ngay sau khi claret được một màu vàng, thay đổi món ăn để khăn ăn. Ăn với sốt cà chua hoặc sốt cay.
Xúc xích, chiên bột
Thành phần:
- xúc xích luộc - 340 g;
- bột mì - 115 g;
- sữa - 55 ml;
- bột nở - 1/2 muỗng cà phê;
- ớt bột ớt, ớt khô - 1 thìa cà phê;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Trộn bột với ớt bột và ớt, thêm một chút muối và rắc bột nở. Hỗn hợp khô kết quả, pha loãng trứng với sữa và để trong tủ lạnh trong vài phút. Trong khi chờ đợi, chuẩn bị cá trích luộc, cắt thành lát có độ dày và kích cỡ mong muốn. Nhúng xúc xích vào bột, cho phép phần thừa chảy ra, và sau đó chiên tất cả mọi thứ trong một lượng nhỏ dầu thực vật. Trải miếng xúc xích lên khăn ăn trước khi ăn với nước sốt yêu thích của bạn hoặc trang trí để loại bỏ lượng mỡ dư thừa còn lại sau khi chiên.