Nếu bạn không biết rằng bạn có thể nấu thịt bò với nấm, thì các công thức nấu ăn từ bài viết này chỉ dành riêng cho bạn. Họ cung cấp cho các món ăn một hương vị đáng kinh ngạc và hương vị tinh tế tinh tế.
Thịt bò với nấm
Thành phần:
- bột thịt bò - 900 g;
- bóng đèn - 1 miếng;
- nấm tươi - 250 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- dầu thực vật - 50 ml;
- rượu vang trắng - 2 muỗng canh. thìa;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- nước dùng thịt - 4 món;
- kem - 50 ml;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Bột thịt bò được chế biến, cắt thành dải mỏng và chiên trong chảo chiên trong dầu thực vật. Sau đó, chúng tôi thay đổi thịt thành một đĩa, và trên phần nước còn lại chúng tôi vượt qua hành tây thái hạt lựu và nấm, cắt thành lát. Sau 5 phút, thêm tỏi, đi qua máy ép và đổ bột. Đổ rượu vang trắng gọn gàng, kem, đặt kem chua và cho nó vào với gia vị. Thêm thịt đã chuẩn bị vào nước sốt kết quả và thịt bò hầm Stroganoff với nấm và kem trong khoảng 20 phút với một chút sôi.
Công thức nấu với thịt bò Stroganoff
Thành phần:
- Nấm tươi - 800 g;
- thịt bò - 500 g;
- kem chua - 200 ml;
- bóng đèn - 2 miếng;
- Bơ - 4 muỗng canh. thìa;
- mù tạc - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị;
- bột mì.
Chuẩn bị
Champignons rửa sạch và cắt thành khối nhỏ. Bóng đèn được làm sạch, cắt thành một nửa vòng và được khuấy trên bơ ấm. Sau đó, thêm nấm, trộn và chiên cho đến khi nước được tách ra, được đúc thành một thùng chứa riêng biệt. Kết hợp nước dùng nấm với mù tạc, kem chua và trộn đều cho đến khi mịn, rót vào khẩu vị. Bây giờ đổ nước sốt vào chảo và đun sôi rau trong vài phút nữa. Thịt rửa sạch, chế biến, cắt thành từng miếng nhỏ và đánh hơi từng miếng. Trong một chảo chiên riêng biệt, làm tan chảy một miếng bơ và đặt thịt ra, cuộn trước trong bột mì. Chiên nó trong 5 phút, khuấy, và sau đó chuyển vào chảo với nước sốt và trộn. Chúng tôi mang lại tất cả mọi thứ để đun sôi, giảm lửa, mùa thịt bò Stroganoff với các loại gia vị để hương vị và cân nhắc thêm 10 phút, bao gồm nó với một nắp.
Thịt bò với nấm trong một công viên
Thành phần:
- thịt lợn - 700 g;
- kem béo - 400 ml;
- bóng đèn - 1 miếng;
- Nấm khô - 150 g;
- tỏi - 1 đinh hương;
- gia vị;
- dầu thực vật - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Bóng đèn và tỏi được làm sạch, melenko cắt và đưa vào năng lực của multivarka, bôi nhọ với hướng dương
Sau tín hiệu âm thanh, đổ một ít nước vào tô, ném nấm khô và đi trong vài phút trên cùng một chế độ. Sau đó, chúng tôi chuyển rau thành một đĩa, và trong tô, chiên thịt. Sau 40 phút, thêm rau nướng, mùa với gia vị, đổ kem và chạy chương trình "Quenching" trong khoảng 2 giờ. Như một món ăn phụ cho thịt bò stroganoff từ thịt lợn với nấm, chúng tôi phục vụ khoai tây nghiền, kiều mạch hoặc gạo.