Để làm cho các loại bánh còn ngon hơn, hãy nấu chúng với nước thịt! Họ thu được không chỉ ngon tuyệt vời, nhưng cũng nhìn phong nha trên bàn. Nước xốt sẽ làm cho các loại bánh ngọt thơm ngon và hấp dẫn. Và như một món ăn phụ cho họ, bạn có thể phục vụ mì ống hoặc khoai tây nghiền.
Công thức cho món thịt hầm với nước thịt
Thành phần:
- thịt băm nhỏ - 615 g;
- hành tây - 65 g;
- tỏi - 3 tép;
- bánh mì trắng - 95 g;
- sữa - 55 ml;
- rau xanh tươi;
- gia vị.
Đối với nước thịt:
- hành tây - 65 g;
- sốt cà chua - 35 ml;
- nước dùng - 405 ml;
- bột - 10 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm cho cốt lết với nước thịt, chuẩn bị nhồi. Để làm điều này, tỏi được làm sạch và vắt qua máy ép. Bóng đèn được xử lý và nghiền nhỏ. Những lát bánh mì trắng đổ sữa ấm và để lại trong 15 phút, và sau đó nhảy qua một máy xay thịt. Thịt băm nhỏ được chuyển đến một cái bát, thêm muối vào khẩu vị và thêm rau và bánh mì đã được chuẩn bị. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ tốt và tạo thành những quả bóng nhỏ từ khối lượng, được hơi phẳng bằng tay. Chúng tôi đặt phôi vào chảo và chiên từ cả hai bên. Sau đó, chúng tôi nhẹ nhàng thay đổi các miếng thịt nóng trên một đĩa, và trong một cái chảo, chúng tôi sẽ dùng hành tây xắt nhỏ. Ngay sau khi nó trở nên mờ, hãy quăng một ít bột, khuấy đều và màu nâu trong vài phút. Tiếp theo, đổ nước sốt cà chua và nước dùng nóng. Trộn nội dung, mất 5 phút, và sau đó đặt các miếng nhỏ trong nước sốt, bao gồm chúng với một nắp và đun nhỏ lửa thêm 15 phút nữa. Thực phẩm làm sẵn được trang trí, nếu muốn, với rau xanh thái nhỏ thì là.
Thịt gà nướng trong lò với nước thịt
Thành phần:
- ức gà - 715 g;
- hành tây - 75 g;
- bơ - 65 g;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- ổ bánh trắng - 55 g;
- Thêm muối và tiêu xay - nhúm;
Đối với nước thịt:
- nước dùng thịt - 65 ml;
- gia vị;
- kem chua - 145 ml.
Chuẩn bị
Với ức gà cắt thịt và nghiền nó vào tô máy xay cho đến khi mịn. Hành tây được làm sạch, cắt thành một nửa vòng và màu nâu trên dầu thực vật. Bánh mì được đổ với nước sôi và để ngâm trong 15 phút. Trong máy xay sinh tố, chúng tôi đặt ra lò nướng, ngâm bánh mì và đánh bại tất cả mọi thứ để một sự nhất quán đồng nhất. Trong trọng lượng nhận được, chúng tôi phá vỡ trứng và gia vị mùa để hương vị. Thêm bơ mềm và trộn. Từ thịt băm nhỏ, chúng tôi cho vào bánh và phân phối chúng trong các hàng thậm chí trên khay nướng dầu và chúng tôi gửi nó vào lò nướng trong 15 phút. Trong khi bánh nướng được nướng, trộn kem chua ít chất béo và nước dùng ấm với nước sốt và thêm muối để nếm. Sau 15 phút, chúng tôi lấy miếng nướng ra khỏi lò và đổ đầy bánh kem chua, sau đó tiếp tục nấu thêm 20 phút nữa.
Khoai tây với sốt nấm
Thành phần:
- bột - 35 g;
- khoai tây - 605 g;
- trứng chọn lọc - 2 chiếc.;
- dầu thực vật - 105 ml;
- gia vị.
Đối với nước thịt:
- nấm khô - 55 g;
- hành tây - 55 g;
- nước - 245 ml;
- bột - 20 g;
- kem chua - 105 ml;
- bơ - 55 g;
- gia vị.
Chuẩn bị
Khoai tây được làm sạch và đun sôi cho đến khi mềm trong nước muối. Trong một cái bát riêng, ngâm nấm khô, và sau đó
Nấm cắt lát và làm chín với hành tây trong bơ. Trong một cái chảo nhỏ khác, chúng tôi cho một ít bột mì vào mỡ thực vật, và sau đó đổ vào nước dùng nấm. Nấu nước sốt trong 5 phút, podsalivaya để nếm, và sau đó thêm nấm rang và đặt kem chua.
Từ khoai tây nghiền, chúng tôi tạo thành các phôi phẳng và chiên chúng trong dầu thực vật. Tiếp theo, thay đổi chúng thành một nước sốt nấm và hầm đậu trong chảo trong 10 phút.