Hôm nay chúng ta sẽ xem xét công thức nấu ăn để làm đầy bánh kếp với thịt gà. Với sự lấp đầy như vậy, các sản phẩm là vô cùng phong phú, và nhờ vào các thành phần bổ sung, họ cũng đáng ngạc nhiên piquant và thơm. Mỗi tùy chọn được đề xuất đều đáng chú ý, bởi vì theo cách riêng của nó tốt.
Điền cho bánh kếp gà với nấm và kem
Thành phần:
- nấm tươi - 525 g;
- phi lê gà - 525 g;
- củ hành tây - 75 g;
- dầu thực vật không mùi - 70 ml;
- kem có hàm lượng chất béo trung bình - 70 ml;
- Rau xanh tươi cho bạn lựa chọn - để nếm thử;
- muối lớn - 1 nhúm;
- hỗn hợp mới xay của năm ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Trong trường hợp này, chúng ta cần đun sôi để làm đầy phi lê gà. Chúng tôi rửa nó, đổ đầy nước lạnh, muối và nấu nó sau khi đun sôi đầy đủ từ hai mươi lăm đến ba mươi phút. Sau đó, để cho thịt nguội hoàn toàn trong nước dùng, sau đó tháo rời các sợi hoặc cắt thành các khối nhỏ.
Trong bước tiếp theo, chúng tôi làm sạch bóng đèn, băm nhỏ các hình bán nguyệt, và truyền nó vào dầu thực vật nóng mà không có mùi trong bốn phút. Sau đó, chúng tôi rửa nấm, cắt chúng nhẹ nhàng và đặt chúng vào hành tây chiên. Chúng tôi giữ lửa, khuấy, cho đến khi độ ẩm hoàn toàn bốc hơi và nấm lát hơi nâu. Bây giờ đặt thịt gà chuẩn bị trong một chảo và nấm, đổ kem, ném các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ, xay hỗn hợp của năm ớt, muối, trộn, ấm hơi, nhưng không để đun sôi và loại bỏ khỏi đĩa. Việc làm bánh kếp gà đã sẵn sàng. Chúng tôi có thể điền vào nó với các sản phẩm và phục vụ nó vào bàn. Một ấn tượng đặc biệt được thực hiện bởi bánh kếp với điền như vậy, trang trí theo hình thức túi xách , gắn liền với sự giúp đỡ của lông hành lá.
Điền cho bánh kếp từ thịt gà và pho mát
Thành phần:
- pho mát cứng piquant - 125 g;
- ức gà (phi lê) - 525 g;
- củ hành tây - 115 g;
- dầu thực vật không mùi - 70 ml;
- kem chua - 65 g;
- răng tỏi - 2 răng;
- muối lớn - 1 nhúm;
- hỗn hợp mới xay của năm ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Như trong công thức trước, hãy nấu cho đến khi phi lê ức gà mềm, đặt nó vào nước muối sôi trong 25 phút, và sau đó để nó trong cùng một nước dùng cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó, hãy cho thịt qua máy xay thịt và trộn nó với hành tây trước muối, được lưu trước vào dầu thực vật, cắt nó trước những khối nhỏ này. Thêm kem chua vào hỗn hợp, đặt tép tỏi bóc vỏ và vắt, một hỗn hợp mới xay gồm năm hạt tiêu, pho mát muối, trộn và đổ hỗn hợp với bánh kếp. Rất ngon nó biến ra, nếu bạn chiên các sản phẩm sau khi trang trí với bơ cho đến khi một lớp vỏ gỉ.
Cách làm bánh kếp từ gà hun khói - công thức
Thành phần:
- pho mát cứng piquant - 125 g;
- thịt gà hun khói (phi lê) - 225 g;
- củ hành tây - 115 g;
- dầu thực vật không mùi - 45 ml;
- muối lớn - nếu cần thiết;
- hỗn hợp mới xay của năm ớt - để nếm thử.
Chuẩn bị
Rất piquant là điền cho bánh dựa trên thịt gà hun khói. Để chuẩn bị, chúng tôi làm sạch và cắt hành tây nhỏ, chiên nó trong dầu thực vật cho đến khi một màu vàng dễ chịu, và sau đó thêm một thịt gà hun khói xắt nhỏ, mùa nếu cần thiết với muối và, nếu muốn, xay với một hỗn hợp của năm ớt và trộn. Xay phô mai trên vắt, thêm vào khối lượng đã rang và trộn đều. Bạn có thể làm mới hương vị của điền bằng cách thêm rau xanh mới cắt nhỏ.