Nếu bạn cần chuẩn bị nhanh chóng bất kỳ vị cay nào, nhưng đồng thời món ăn bổ dưỡng, một trong những lựa chọn tốt nhất có thể được coi là một món salad với giăm bông và dưa chuột. Các sản phẩm chính được kết hợp hài hòa trong hương vị và nội dung, những món salad này được chuẩn bị rất đơn giản. Phần còn lại của các thành phần có thể rất khác nhau, giả sử, đây là vấn đề về hương vị và hình ảnh ẩm thực của mỗi cá nhân. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn cho những món salad này.
Salad với cải bắp, giăm bông và dưa chuột Bắc Kinh
Thành phần:
- giăm bông thịt lợn - 200 g;
- dưa chuột xanh tươi - 2-3 chiếc.;
- bắp cải Bắc Kinh - 0,5-0,25 bắp cải;
- dầu thực vật - 4-5 muỗng canh. thìa (extravirgin ô liu tốt hơn);
- chanh - 0,5 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh ngò tây và mùi tây - để nếm thử.
Chuẩn bị
Ham cắt thành ống hút ngắn, dưa chuột - brusochkami, và bắp cải, polkochana - đầu tiên cắt dọc theo, và sau đó cắt nhỏ. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong một bát salad. Chuẩn bị nước sốt: trộn bơ với nước chanh và tỏi băm nhỏ. Thêm nước sốt vào xà lách, rắc rau thơm và trộn. Và chúng tôi sẽ không đổ muối - trong giăm bông và vì vậy một lượng muối đủ. Để một món salad như vậy là tốt để phục vụ bánh mì nướng tỏi , nó là tốt hơn để thích rượu vang bàn nhẹ hoặc bia.
Salad với giăm bông, dưa chuột, ngô
Thành phần:
- giăm bông thịt lợn - 300 g;
- dưa chuột xay - 2-3 chiếc.;
- ngô đóng hộp - 400 g;
- tỏi - 2 tép;
- rau xanh khác nhau - để nếm;
- sữa chua sống không đường - 100 ml.
Chuẩn bị
Chúng tôi cắt giăm bông với một ống hút ngắn, và dưa chuột với những miếng nhỏ. Mở lọ ngô và muối với chất lỏng. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong một bát salad. Thêm tỏi băm nhỏ và rau xanh xé nhỏ. Điền vào nó với sữa chua (nó là hữu ích hơn mayonnaise). Chúng tôi trộn và - có thể được phục vụ cho bàn. Món salad này được chuẩn bị rất nhanh.
Salad với giăm bông, pho mát, ớt ngọt, dưa chuột và trứng
Thành phần:
- giăm bông thịt lợn - 300 g;
- dưa chuột tươi - 2-3 chiếc;
- Pho mát cứng (ví dụ: "Nga") - 150 g;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- hạt tiêu màu đỏ ngọt - 1-2 chiếc.;
- tỏi - 2 tép;
- dầu thực vật - 4 muỗng canh. thìa;
- chanh - 0,5 miếng;
- rau xanh khác nhau (rau mùi tây, thì là, rau mùi, húng quế) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Chúng tôi hàn trứng luộc trong nước muối. Hãy làm nguội chúng và cắt chúng thành hình khối. Chúng tôi cắt miếng giăm bông với ống hút ngắn, và dưa chuột với những miếng nhỏ. Ớt ngọt cũng được cắt thành dải. Pho mát được cọ xát trên một vắt lớn. Chuẩn bị nước sốt: trộn bơ với nước chanh và tỏi băm nhỏ. Xay xanh bằng dao. Tất cả các thành phần được trộn lẫn trong một bát salad. Nó sẽ là tốt đẹp để thêm vào một miếng salad 20 cắt ô liu không có hố (ít nhất là ánh sáng, mặc dù tối) - thậm chí sẽ ngon hơn. Và bạn chỉ có thể chuẩn bị thêm canapés với ô liu .
Salad với tequila
Bạn có thể chuẩn bị một món salad unbanal cho tequila - trứng, giăm bông, dưa leo, bơ, ớt nóng và chanh.
Thành phần:
- trứng chim cút - 8 chiếc.;
- giăm bông thịt lợn - 300 g;
- dưa chuột tươi mặt đất - 2-3 chiếc.;
- bơ - 1-2 miếng;
- ớt nóng - 1 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- vôi - 1 miếng;
- rau xanh ngò và húng quế - 2-3 nhánh;
- kem chua là tự nhiên - 2-3 muỗng canh. thìa;
- rau diếp - 4 lá.
Chuẩn bị
Chúng tôi sẽ hàn trứng chim cút chín, mát và sạch từ vỏ. Chúng tôi cắt giăm bông thành những miếng nhỏ, và chúng tôi cũng cắt dưa chuột. Từ bột giấy bơ, ớt, kem chua tỏi chuẩn bị nước sốt bằng máy xay sinh tố. Chúng tôi thêm vào thay nước chanh - nó sẽ cung cấp cho các món salad một hương vị độc đáo đặc biệt. Trên một đĩa hoặc bát salad, đặt một lá rau diếp, trên đầu - một chút thái lát giăm bông và dưa chuột, tiếp theo - 2 quả trứng chim cút. Chúng tôi đổ tất cả điều này với một thay đồ, trang trí với cành cây ngò và lá húng quế. Bạn có thể rắc nhẹ pho mát bào. Cần lưu ý rằng ớt ngọt trong món salad này sẽ là một thành phần không cần thiết. Chúng tôi phục vụ một món salad cho tequila, mescal, pulque, bia theo phong cách Mỹ Latinh hoặc với các loại rượu mạnh nhẹ.