Ngày nay, để chuẩn bị các món thịt khác nhau, gà thường được sử dụng nhất, vì thịt của loài chim này là lựa chọn hợp lý nhất. Nhưng các món ăn từ thịt vịt rất bổ dưỡng và ngon miệng: nó rất mềm và chỉ tan chảy ngay lập tức. Chỉ phục vụ như một món ăn phụ cho một con vịt? Vấn đề này lo lắng nhiều bà nội trợ. Các trang trí có thể khá đa dạng. Ví dụ, bạn có thể cho cơm nấu chín theo cách đặc biệt cho chim, khoai tây, kiều mạch hoặc đậu Hà Lan. Chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn của garnishes cho một con vịt, và bạn chọn cho mình thích hợp nhất và ngon.
Trang trí từ kiều mạch đến vịt chiên
Thành phần:
- Kiều mạch - 1 sản phẩm;
- nước - 2 mặt hàng;
- champignons - 200 g;
- bóng đèn - 2 miếng;
- bơ - 10 g;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Rửa kiều mạch, đổ nước lạnh, đốt lửa, đun sôi, muối và nấu trong 20 phút. Đừng lãng phí thời gian vô ích, khai thác và chế biến nấm, cắt chúng thành 4 phần. Bóng đèn bóc vỏ được cắt nhỏ bằng nửa bánh xe mỏng. Nấm và hành tây được xẻ trong chảo chiên trong dầu thực vật trong khoảng 25 phút. Nêm món ăn kèm muối và hạt tiêu vào, khuấy đều. Khi phục vụ trên bàn, chúng tôi đổ đầy cháo kiều mạch đã chín sẵn với bơ, nằm trên các phần đĩa, và đặt nấm lên trên và phục vụ chúng trên bàn cho vịt.
Trang trí để vịt ở Bắc Kinh
Thành phần:
- bột mì - 1 sản phẩm;
- nước đun sôi;
- trứng gà - 2 chiếc;
- hành lá - 20 g;
- dầu thực vật - để chiên.
Chuẩn bị
Bây giờ hãy nói món ăn nào phù hợp nhất với chú vịt ở Bắc Kinh . Với món ăn này, bánh kếp ngon, chiên nhẹ trên dầu thực vật, được kết hợp hoàn hảo. Vì vậy, trộn bột mì với nước và đập trứng vào đó. Chúng tôi đánh bại hỗn hợp cho đến khi kiểm tra chất lỏng. Lông của hành lá được rửa sạch, lắc, nghiền nát và đổ vào bột. Bây giờ chiên bánh kếp trong một chảo chiên nóng trong một lượng nhỏ dầu thực vật.
Sau đó, trải thịt gia cầm thái lát vào một bánh kếp làm sẵn, đổ nó với nước sốt bất kỳ, phục vụ các món ăn vào bàn và thưởng thức nấu chín theo vịt Bắc Kinh công thức cổ điển.
Trang trí cho vịt nướng
Thành phần:
- cà rốt - 2 miếng;
- gạo - 0,5 món;
- bắp cải trắng - 500 g;
- dầu thực vật;
- gia vị.
Chuẩn bị
Chúng tôi rửa gạo, sấy khô và đặt nó vào chảo hoặc chảo sâu, mỡ bằng dầu thực vật. Cà rốt được làm sạch, cọ xát trên một vắt lớn và thêm vào gạo. Nấu trên lửa yếu cho đến khi vàng nâu. Sau đó đổ một lượng nhỏ nước và đun sôi.
Lần này, rửa sạch, sấy khô, xắt nhỏ rơm cải bắp và đổ nó vào cơm với cà rốt. Tất cả mọi thứ được trộn lẫn, đậy nắp và hầm, định kỳ rót nước để đĩa không cháy. Vào lúc cuối cùng của muối, hạt tiêu để hương vị và khi trang trí là hoàn toàn sẵn sàng, đặt trên tấm cho vịt.
Trang trí để vịt với cam
Thành phần:
- nước sôi - 5 món;
- bơ - 30 g;
- đậu khô nghiền - 2 món;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Vì vậy, để chuẩn bị một món ăn ngon cho một con vịt, hãy đậu khô nghiền nát, rửa sạch, ngâm nó trong 1 giờ với nước. Sau đó, đậu được rửa sạch một lần nữa, đổ vào bát của multivark và đổ với nước sôi, podsalivaya để hương vị. Trên thiết bị, chúng tôi thiết lập chế độ "Quenching", đóng nắp và nấu trong khoảng một giờ 2. Thêm lát bơ kem vào hạt đậu đã xay xong, trộn và dùng làm trang trí cho vịt với cam .