Nấu món ăn từ một quả bí ngô một cách nhanh chóng và ngon, các công thức nấu ăn trong đó là bản gốc và không phức tạp, sẽ bổ sung đầy đủ các menu nhà, làm cho nó đa dạng hơn. Ngoài ra, thông qua các chế phẩm nấu ăn kết quả, nó sẽ có thể làm giàu đáng kể chế độ ăn uống, tăng chất lượng và giá trị dinh dưỡng hữu ích của nó.
Những gì có thể được thực hiện từ một quả bí ngô?
Các món ăn đơn giản từ bí ngô có thể rất đa dạng. Nếu muốn, rau có thể trở thành cơ sở để làm món súp, món hầm, đồ ăn nhẹ ngon miệng, và biến món tráng miệng và bánh ngọt. Ngoài ra, với sự tham gia của bí ngô làm cho compotes, nước trái cây và đồ uống.
- Thông thường từ một quả bí ngô chuẩn bị tất cả các loại ngũ cốc với sữa và không có.
- Các món thịt hầm, bánh kếp và bánh ngọt với bột rau quả không còn ít nhu cầu. Và các món ăn có thể vừa ngọt vừa ăn.
- Súp vô cùng hữu ích và bổ dưỡng, salad, hoặc đơn giản là các lát rau nướng.
- Từ bí ngô bạn có thể làm bánh nướng, trứng cá muối và rất nhiều chế phẩm mùa đông: ngọt và ăn nhẹ.
- Thời gian xử lý nhiệt của một món ăn có thể khác nhau tùy thuộc vào loại rau được sử dụng và mật độ bột giấy của nó.
Bí ngô hầm với manga trong lò
Chọn những gì bạn có thể nấu và các món ăn từ bí ngô nhanh và ngon, công thức nấu ăn của món thịt hầm sẽ thu hút sự chú ý đầu tiên. Công nghệ cơ bản mà không cần sự nhiệt tình không cần thiết mang đến một kết quả tuyệt vời, kết quả trong đó có thể được thưởng thức vào bữa sáng, phục vụ cho bữa tối hoặc bữa trưa như là một bổ sung dễ dàng cho cái nóng cho thứ hai.
Thành phần:
- bí ngô - 800 g;
- Xoài và đường - 200 g;
- trứng - 2 miếng;
- nho khô - 6 muỗng canh. thìa;
- bơ - 3-4 muỗng canh. thìa;
- muối - 0,5 muỗng cà phê.
- vani, vỏ cam quýt, quế.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị bột bí ngô không có hạt và vỏ được cắt, luộc, đổ vào một cái chao.
- Sau 15 phút, thêm trứng, đường, bơ mềm và xoài, đánh đập bằng máy xay sinh tố.
- Đổ phần cơ bản bằng muối và gia vị, trộn các nho khô hấp, trải ra dưới dạng dầu.
- Sau 40 phút nướng ở 180 độ, một hầm bí ngô đơn giản sẽ sẵn sàng.
Cháo bí ngô
Các công thức đơn giản sau đây cho cháo bí ngô có thể được điều chỉnh theo sở thích hương vị của bạn, thay thế gạo với gan ngỗng, xoài hoặc chuẩn bị một món ăn không có sữa. Theo sức mạnh của từng sửa chữa và mật độ của thực phẩm, thay đổi tỷ lệ của các cơ sở chất lỏng và ngũ cốc. Không quá nhiều trong thành phần sẽ là vanillin hoặc đường vani.
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- gạo - 1/3 chén;
- sữa - 400 ml;
- bơ - 50 g;
- muối, đường, vani - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Cắt bột bí ngô bằng một phần nhỏ nước và đun sôi trong 10 phút.
- Đổ sữa nóng, rơi vào giấc ngủ tráng gạo, nêm món ăn.
- Nấu cháo cho đến khi độ mềm của hạt gạo 20-30 phút, ăn với bơ.
Pancake Pancakes - công thức đơn giản
Giống như tất cả các món ăn đơn giản và ngon từ bí ngô, bột chiên được chuẩn bị nhanh chóng và ăn nhanh hơn nữa do hương vị tuyệt vời và đặc điểm dinh dưỡng. Bột rau trong trường hợp này được thêm vào bột thô, vì vậy nó là thích hợp hơn để xay nó trên một vắt cạn. Bột, có lẽ, tùy thuộc vào sự juiciness của rau và mật độ của sữa chua, sẽ cần nhiều hơn hoặc ít hơn.
Thành phần:
- bí ngô - 200 g;
- kefir - 1 ly;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở - 0,5 muỗng cà phê;
- bột - 150 g;
- muối, đường, vani, bơ.
Chuẩn bị
- Trong kefir, trộn trứng bị đánh với đường, muối và vani.
- Thêm bột với bột nở, bí ngô nạo.
- Trong một chảo chiên nóng với bánh kếp bí ngô nướng, phần nâu của bột bí ngô từ hai bên.
Bánh nướng nhỏ từ bí ngô
Nếu bạn muốn tổ chức một món ăn bí ngô đơn giản trong lò để lấy trà, bánh nướng xốp sẽ làm tốt cho mục đích này. Các loại rau không cảm thấy ở tất cả trong nướng như vậy, nhưng chỉ truyền đạt một sự thiếu juiciness, tươi mát và mềm mại. Khi sử dụng một bánh nướng rau quả tươi sáng được cung cấp và một sự xuất hiện ngoạn mục.
Thành phần:
- bí ngô - 400 g;
- sữa - 50 ml;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở - 2/3 muỗng cà phê.
- bột - 300 g;
- quế - 0,5 muỗng cà phê.
- dầu thực vật - 1/3 chén;
- đường - 1 chén;
- muối.
Chuẩn bị
- Một nửa số bí ngô được nướng bằng lá ở 180 độ trong 20 phút, cho đến khi mịn.
- Thêm sữa, bơ và trứng, đánh đều bằng máy xay sinh tố.
- Trộn đường, muối, bột mì, bột nở và quế vào tô.
- Trộn hai bazơ, thêm bí đỏ đã xắt nhỏ hoặc chiên.
- Trải bột thành hình dạng và nướng bánh nướng xốp từ bí ngô trong 20 phút ở 230 độ và thêm 10 phút nữa, giảm nhiệt xuống 180 độ.
Súp bí ngô là một công thức đơn giản
Khi bạn phải chọn các tùy chọn để nấu một món ăn bí ngô một cách nhanh chóng và ngon cho lần đầu tiên, các công thức nấu ăn của súp-mash luôn được ưu tiên. Bột rau tinh tế tinh tế bổ sung cho kem, làm dịu hương vị, một tép tỏi sẽ làm cho thức ăn thêm hương vị và đầy chất béo, và thịt xông khói nướng sẽ bổ sung thêm giá trị dinh dưỡng.
Thành phần:
- bí ngô - 1 kg;
- kem - 120 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- nước - 1 l;
- tỏi - 1 răng;
- dầu thực vật và kem - 40 g;
- thịt xông khói - 100 g;
- đường - nhúm;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Trong một hỗn hợp của hai loại dầu, họ đi qua hành tây, tỏi.
- Thêm bí đỏ, chiên với khuấy trong 7 phút, thêm một chút đường.
- Đổ nước và đun sôi lượng chứa trong bình trong 20 phút.
- Cân khối lượng với một máy xay sinh tố, đổ kem, thêm muối, hạt tiêu, trộn.
- Cho súp kem bí ngô với kem, kèm với thịt xông khói chiên.
Trứng cá từ bí ngô
Giống như tất cả các món ăn ngon từ trứng cá bí đỏ được nấu chín tiểu học, mà không đòi hỏi bất kỳ rắc rối đặc biệt hoặc các sản phẩm đắt tiền. Sau khi dành một chút thời gian, nó sẽ có thể cung cấp cho các gia đình với một món ăn tuyệt vời, hương vị trong đó có thể được thưởng thức ngay lập tức sau khi nấu ăn hoặc để nút chai điều trị nóng trong lọ vô trùng cho mùa đông.
Thành phần:
- bí ngô - 800 g;
- hành tây - 2 miếng;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- tỏi - 4 răng;
- cà chua dán - 4 muỗng canh. thìa;
- dầu thực vật - 50 ml;
- muối, hạt tiêu, kinh giới hoặc cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
- Chiên hành và ớt chuông trong dầu.
- Thêm tỏi và trong một phút đặt các khối bột giấy bí ngô.
- Muối hỗn hợp rau và, sau khi tách nắp nước trái cây bằng nắp và hầm trong 30 phút.
- Hòa trộn bột nhão, thảo dược, gia vị, đấm khối lượng bằng máy xay sinh tố.
- Để bảo quản lâu dài, trứng nên được chuyển sang lon, khử trùng với lượng trong 15-20 phút, sau đó được nạo và bọc cho đến khi nguội.
Kẹo bí ngô - một công thức đơn giản trong lò
Chuẩn bị bí ngô kẹo trong nhà có thể, bằng cách thực hành các khuyến nghị từ công thức sau đây. Từ những đặc điểm của những món ngon thu được sẽ vẫn còn trong sự ngây ngất không thể diễn tả của người lớn và trẻ em, và bà chủ sẽ thích thú với công nghệ tiếp cận và không đặc biệt phức tạp. Lát ngọt ngon như trà hoặc như một chất phụ gia để nướng.
Thành phần:
- bí ngô - 0,5 kg;
- đường cát - 150 g;
- chanh - 0,5 miếng;
- đường bột.
Chuẩn bị
- Bí ngô cắt thành hình khối, đặt trong một cái bát, ở phía dưới trong đó đặt lát chanh.
- Đổ đầy các thành phần đường và để trong 12 giờ.
- Đặt bình chứa lên bếp, đun sôi, để nguội.
- Tại lò sưởi tiếp theo, phôi được hàn trong 5-7 phút, gấp vào một cái rây.
- Đặt miếng bí ngô lên giấy nướng trên tấm nướng và sấy khô trong lò ở 70 độ cho đến khi hơi ẩm bốc hơi.
- Rắc các loại trái cây kẹo và thêm chúng vào bình.
Pumpkin Cutlets
Công thức nấu ăn đơn giản từ bí ngô không chỉ giới hạn ở các món cháo, món tráng miệng và đồ ăn nhẹ. Bột rau có thể là cơ sở để làm ra những miếng thịt ngon và khỏe mạnh. Đặc biệt là hạnh phúc với món ăn này sẽ là những người ủng hộ thực phẩm lành mạnh và thực phẩm chế độ ăn uống. Sản phẩm tastier sẽ thu được nếu khoai tây băm nhỏ được thêm vào thịt xay.
Thành phần:
- bí ngô - 1 kg;
- khoai tây - 400 g;
- hành tây - 2 miếng;
- trứng - 2 miếng;
- tỏi - 7 răng;
- bột yến mạch - 2 chén;
- bột - 5 muỗng canh. thìa;
- muối, hạt tiêu, dầu.
Chuẩn bị
- Xoa trên một vắt cạn hoặc cắt bột bí ngô, khoai tây bóc vỏ, hành tây và tỏi trong máy xay sinh tố.
- Thêm trứng, bột mì, ngũ cốc nghiền vào máy xay cà phê, theo mùa với khối lượng, trộn đều, để trong 30 phút.
- Với đôi bàn tay ẩm ướt, vỗ béo và chiên chúng trong dầu trong chảo rán, nâu từ cả hai bên dưới nắp.
Nước bí ngô ở nhà
Nước ép bí ngô là một công thức đơn giản cho một thức uống vitamin, đặc biệt hữu ích vào buổi sáng trên một dạ dày trống rỗng. Bạn có thể chỉ cần ép nước trái cây tươi với máy ép trái cây hoặc pha một thức uống, sử dụng các khuyến nghị dưới đây. Citrus sẽ cung cấp cho một lưu ý đặc biệt tươi và hương vị độc đáo khác thường.
Thành phần:
- bí ngô - 2 kg;
- cam - 3 miếng;
- axit citric - 2 nhúm;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Bí ngô được cắt, đổ trước khi phủ bằng nước, đun sôi cho đến khi mềm.
- Nước dùng được đổ và lưu trữ, và bột giấy được đục bằng máy xay sinh tố.
- Thêm nước ép từ cam, axit xitric.
- Brew các thức uống với một sắc để mật độ mong muốn, ngọt để hương vị.
Bí ngô bảo quản với mơ khô
Một công thức đơn giản cho mứt từ một quả bí ngô trong trường hợp này được bổ sung với mơ khô, mà biến một món ngon và miệng-nước vào một phức hợp vitamin không thể thiếu. Nó đặc biệt hữu ích khi sử dụng phôi cho trẻ em, người già, bị các bệnh về hệ tim mạch và giảm miễn dịch.
Thành phần:
- bí ngô - 1,5 kg;
- mơ khô - 600 g;
- chanh - 0,5 miếng;
- đường 750 g.
Chuẩn bị
- Bí ngô cắt thành khối, đổ đường và để lại trong vài giờ.
- Có một thùng chứa với một phôi trên bếp và nấu trong 20 phút.
- Thêm mơ khô và xắt nhỏ, nấu trong 15 phút.
- Nêm vị ngọt với nước cốt chanh và sau 5 phút được niêm phong trong hộp chứa vô trùng.
Salad bí ngô sống
Từ một quả bí ngô, bạn có thể làm món salad ngon và vô cùng hữu ích. Các thành phần được đề xuất trong công thức sẽ hỗ trợ tất cả các loại thử nghiệm ẩm thực, nếu một hoặc một số thành phần được thay thế bởi những người khác theo sở thích của bạn. Đối với tiếp nhiên liệu, không chỉ mayonnaise sẽ phù hợp với bạn: tinh tế hơn để hương vị món ăn sẽ bật ra với kem chua.
Thành phần:
- bí ngô - 400 g;
- táo và ớt chuông - 0,5 chiếc;
- phô mai feta - 200 g;
- quả óc chó - số ít;
- tỏi - 1-2 răng;
- rau mùi tây và húng quế - mỗi nhánh 2 cành;
- mayonnaise, muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Chà vào một bí ngô vắt và một quả táo.
- Thêm ớt xắt nhỏ, feta vụn, tỏi thái nhỏ và rau xanh.
- Ăn một món salad bí ngô đơn giản với sốt mayonnaise, thêm muối, hạt tiêu, các loại hạt để nếm thử.
Bánh bí ngô đơn giản
Bí ngô là tốt trong nướng. Rau lát đầy các sản phẩm với hương vị ban đầu và biến các món ăn thông thường thành một thứ gì đó phi thường. Bạn có thể chắc chắn điều này với charlotte làm ví dụ, bằng cách làm một chiếc bánh với bột bí ngô . Các loại rau của Muscat có thể được sử dụng ở dạng thô, trong khi những loại khác, với một loại thịt đặc hơn, nên được sơ chế trước khi trộn trong sữa.
Thành phần:
- bí ngô - 320 g;
- trứng - 3 miếng;
- bột và đường - 1 ly;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- nho khô - 1 số ít;
- vanillin, dầu.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường, thêm bột mì, bột nở, vani.
- Trong một hình thức dầu, một nửa bột được đổ.
- Từ trên phân phối bí ngô thái lát, hấp và khô nho khô.
- Che tất cả mọi thứ với bột còn lại, gửi nó đến lò nóng lên đến 180 độ.
- Sau 30-40 phút bí ngô bí ngô sẽ sẵn sàng. Kiểm tra sự sẵn sàng có thể được trên một cây tăm khô, xuyên nó với một chiếc bánh ở trung tâm.