Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào ngon để nấu ăn pilaf từ thịt bò. Món ăn này hoàn toàn phù hợp với bữa tối thịnh soạn và đa dạng hóa bàn ăn hàng ngày của bạn.
Công thức món ăn pilaf Uzbek với thịt bò
Thành phần:
- gạo - 200 g;
- nước lọc - 400 ml;
- bột thịt bò - 450 g;
- cà rốt - 2 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- rau xanh tươi - để nếm;
- gia vị .
Chuẩn bị
Để nấu plov từ thịt bò, hành tây và cà rốt được làm sạch, rửa sạch và cắt thành từng miếng ngẫu nhiên, nhưng không trộn lẫn. Sau đó, chúng tôi bỏ hành tây vào dầu thực vật và thêm thịt bò, xắt nhỏ. Sau 10 phút, ném cà rốt, gia vị và chiên cho đến khi sẵn sàng. Sau đó, chúng tôi đổ cơm rửa sạch và đổ đầy nước sạch. Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Vào cuối của việc nấu ăn, thêm rau xanh tươi, trộn và phục vụ các pilaf, lây lan trên đĩa.
Công thức cho pilaf với thịt bò trong đa biến
Thành phần:
- bột thịt bò - 500 g;
- gạo - 2 món;
- lọc nước - 4 mặt hàng;
- cà rốt - 1 miếng;
- bóng đèn - 2 miếng;
- tỏi - 8 răng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- gia vị.
Chuẩn bị
Thịt được rửa sạch và cắt thành miếng vừa. Cà rốt được làm sạch và cọ xát trên một vắt với các lỗ trung bình. Bóng đèn được xử lý và nghiền nhỏ. Bây giờ lấy năng lực của multivark và đổ dầu vào nó, đặt thịt ra. Từ đầu phân phối rau và đổ gạo. Thêm muối vào vị và nước. Tỏi sạch sẽ, thêm vào các pilaf, đóng nắp và chọn chương trình "Pilaf". Sau khoảng một giờ, mở nắp, cẩn thận trộn tất cả mọi thứ và thưởng thức hương vị tuyệt đẹp và hương thơm của món ăn.
Bò pilaf trong vạc
Thành phần:
- thịt bò - 500 g;
- gạo - 2 món;
- bóng đèn - 2 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- tỏi - 1 đầu;
- mỡ lợn - 100 g;
- barberry sấy khô - 1 thìa cà phê;
- hạt tiêu đỏ - 1 thìa cà phê;
- rau mùi xay - 1 thìa cà phê;
- thì là - 1 thìa cà phê;
- muối là tốt.
Chuẩn bị
Hành tây và cà rốt được làm sạch, rửa sạch và cắt thành dải mỏng. Thịt bò được chế biến và cắt nhỏ trong các hình khối nhỏ. Kazan nóng lên, đặt một miếng chất béo và làm nóng nó. Chiên chiên được lấy ra, chuyển sang một đĩa và rắc muối để nếm. Trong một màu đỏ nóng dầu ném tia và vượt qua nó để vàng. Sau đó đặt thịt ra, trộn và chiên, khuấy đều. Sau 15 phút, thêm cà rốt và tất cả các loại gia vị ngoại trừ barberry. Chải nội dung, và sau đó đổ nước sôi, muối vào vị và ném tỏi. Nấu trong khoảng 10 phút trên lửa vừa, đổ một lớp cơm sạch, lại đổ nước sôi và bật lửa mạnh nhất. Sau khi luộc, quăng cái củ và bóp bánh mì pilaf khoảng nửa giờ, đóng nắp lại. Đầu tỏi được lấy ra từ các pilaf chuẩn bị, trộn lẫn và chúng tôi sắp xếp các món ăn trên đĩa.
Công thức của pilaf với thịt bò và nấm
Thành phần:
- bột thịt bò - 300 g;
- nấm tươi - để nếm;
- bóng đèn - 1 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- gạo - 500 g;
- dầu thực vật;
- gia vị;
- gia vị - để nếm;
- nước lọc.
Chuẩn bị
Gạo rửa sạch và ngâm trong một thời gian. Kazan nhiệt và passer trong nó trên dầu thực vật thái nhỏ thái nhỏ. Sau đó thêm nấm và thịt xắt nhỏ. Chiên tất cả lại với nhau trong 15 phút, và sau đó ném cà rốt cắt thành ống hút mỏng và nâu trong 10 phút nữa. Sau đó thêm muối để nếm. Trong một cái chảo đổ nước sạch, đun sôi, thêm tất cả các loại gia vị và nấu trong 2 giờ với nắp đóng lại. Gạo được đổ qua thịt, đổ nước thơm và hầm cho đến khi sẵn sàng.