Zucchini - đây là loại rau, theo quy định, luôn có thu hoạch. Họ luôn luôn rất nhiều, vì vậy trong mùa giải thường phải đưa ra công thức nấu ăn khác nhau với việc sử dụng của họ. Nhưng, may mắn thay, nó không phải là khó khăn cả, vì sản phẩm này được kết hợp hoàn hảo với các loại rau khác. Dưới đây bạn đang chờ đợi cho công thức nấu ăn của zucchini chiên với tỏi và cà chua.
Công thức cho zucchini chiên với tỏi và cà chua
Thành phần:
- zucchini trẻ - 4 chiếc.;
- cà chua lớn - 4 chiếc;
- bột mì - 50 g;
- phô mai cứng - 220 g;
- mayonnaise 67% hàm lượng chất béo - 40 g;
- tỏi - 4 tép;
- dầu thực vật;
- muối.
Chuẩn bị
Rửa zucchini cắt trong vòng tròn. Nếu họ còn trẻ và với một làn da mỏng, sau đó nó không thể được làm sạch, nhưng nếu da đã thô, sau đó nó là tốt hơn để làm sạch nó. Zucchini tẩm bột mì, muối và chiên ở cả hai bên cho đến khi rouge. Cắt cà chua trong vòng tròn mỏng. Pho mát với tỏi ba trên một vắt dưa. Thêm mayonnaise và trộn. Chiên zucchini promazyvayem pho mát khối lượng và trên đầu đặt một lát cà chua.
Zucchini chiên với tỏi và cà chua hình khối
Thành phần:
- zucchini trẻ - 3 chiếc.;
- cà chua - 3 chiếc.;
- tỏi - 4 tép;
- parsley - 1 bó;
- dầu thực vật;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Zucchini rửa sạch được cắt thành các vòng tròn với độ dày 12 mm. Dày hơn để cắt nó là không cần thiết, khác nhau giữa sẽ không được rang. Chúng tôi đặt chúng trong chảo và chiên một bên để rouge, và sau đó quay và chiên ở phía bên thứ hai. Chúng tôi đặt chúng vào một món ăn trong một lớp và để nguội. Cà chua cắt thành khối, rau mùi tây nhỏ thái nhỏ. Tỏi được làm sạch, ba trên một vắt tay tốt hoặc cho qua một máy ép. Các bí xanh được làm nguội cắt thành khối. Trộn tất cả các thành phần, muối, tiêu để nếm và trộn nhẹ. Chúng tôi trang trí với rau xanh từ trên cao. Phục vụ món salad này ngon nhất.
Làm thế nào để chiên zucchini với tỏi và cà chua?
Thành phần:
- zucchini kích thước trung bình - 3 chiếc.;
- ớt ngọt - 1 cái.;
- cà chua - 1 cái.;
- hành không lớn - 1 pc;
- dầu ô liu - 40 ml;
- tỏi - 4 tép;
- rau mùi tây, thì là - 40 g;
- muối;
- hạt tiêu.
Chuẩn bị
Xắt hành tây băm nhỏ và xắt nhỏ trong dầu ô liu khoảng 5 phút, hạt tiêu cắt thành dải, cà chua - hình khối, thêm chúng vào hành tây và xào phút 3. Bào cũng cắt thành khối, đổ chúng vào bột, gửi chúng vào chảo và phần còn lại của rau và chiên thêm 3 phút nữa. lửa cao hơn một chút so với mức trung bình. Sau đó đậy nắp chảo, nấu thêm 15 phút nữa, nhưng đồng thời giảm lửa. Rau mùi tây xanh và tỏi thái nhỏ và rắc với rau quả làm sẵn.